牛肉锅的做法
牛肉怎样做火锅才好吃?？
将牛肉切块🐀——🦛🐺、白萝卜切块🥀🐸-——🕸、香菇切块🌳🌵-|😕、姜切片😺-🦕、蒜切末👹————😌🐉、干辣椒切段😬-🦌*、香菜切段（装饰用）🦧__🥅🌑、小红辣椒切段（装饰用）步骤step 3 将牛肉冷水下锅焯一下🌒🐸-_🦦😪，焯水的时候😏🤖|😑，往锅里放入一半的姜片🦏|🦈😪、料酒🐪-_🌤，放姜和料酒可起到去腥的作用*-_🌹🙄，焯好后捞出牛肉备用步骤step 4 锅内倒入10毫升食用油🦔🦂_🎗，油热后放入豆瓣酱🪁🐿-💫、..
1 😘🌸|_🦑、火锅底汤做法🐈🦠|🌜🌨：往锅里加水😃🐣-_🐾，放入海带🐱-🦟，水沸后关掉火🪡🐄-🎗😥，再把干金枪鱼放在汤里泡20 分钟后🌸🐀——🥀，倒出的汤即可🏒_🤑🤔。2 🦃*-_🍁、材料的切法🌺🦅-|🌼😯： 牛肉要切薄片后冷冻起来🤐🙃|-🌎，香菇和白菜要切得很薄🦧🐉_🌗，葱要斜切🤪🥏_🏐，金针菇去掉两端后分散开🦓🦇_🏅，韭菜切成7~8 厘米长🦤|🦍， 茼蒿要洗干净🐳——_😐😋。3 🌷🏈|🦆🤗、调味汁的做法🐼👺_|🦈：往2 杯火锅汤里加入酱油🎎🌔--🦂🐄、醋*-🐵🤗、..
将牛肉切块🐀——🦛🐺、白萝卜切块🥀🐸-——🕸、香菇切块🌳🌵-|😕、姜切片😺-🦕、蒜切末👹————😌🐉、干辣椒切段😬-🦌*、香菜切段（装饰用）🦧__🥅🌑、小红辣椒切段（装饰用）步骤step 3 将牛肉冷水下锅焯一下🌒🐸-_🦦😪，焯水的时候😏🤖|😑，往锅里放入一半的姜片🦏|🦈😪、料酒🐪-_🌤，放姜和料酒可起到去腥的作用*-_🌹🙄，焯好后捞出牛肉备用步骤step 4 锅内倒入10毫升食用油🦔🦂_🎗，油热后放入豆瓣酱🪁🐿-💫、..
1 😘🌸|_🦑、火锅底汤做法🐈🦠|🌜🌨：往锅里加水😃🐣-_🐾，放入海带🐱-🦟，水沸后关掉火🪡🐄-🎗😥，再把干金枪鱼放在汤里泡20 分钟后🌸🐀——🥀，倒出的汤即可🏒_🤑🤔。2 🦃*-_🍁、材料的切法🌺🦅-|🌼😯： 牛肉要切薄片后冷冻起来🤐🙃|-🌎，香菇和白菜要切得很薄🦧🐉_🌗，葱要斜切🤪🥏_🏐，金针菇去掉两端后分散开🦓🦇_🏅，韭菜切成7~8 厘米长🦤|🦍， 茼蒿要洗干净🐳——_😐😋。3 🌷🏈|🦆🤗、调味汁的做法🐼👺_|🦈：往2 杯火锅汤里加入酱油🎎🌔--🦂🐄、醋*-🐵🤗、..
【牛肉锅】食材牛肉400克/ 包菜1颗千张1张/ 大蒜1个生姜10克/ 大葱20克小葱10克/ 八角1粒香叶3片/ 干辣椒10克花椒5克/ 料酒30克生抽20克/ 老抽5克蚝油10克步骤-1- 我用的是冷冻牛肉😘-|🦈，提前泡水里化冻😙👹_-👻🌸，可以买新鲜的牛肉最好-2- 千张切丝-3- 洋葱切丝-4- 好了吧🌷*——🌦♦！
1🧩🦇--🥀、准备配料🦂😀-🦚*：牛肉🐃-——😷😾、蒜🦅|-🦐🐃、桂皮😜||🙊♠、生姜🏸🐷_-🐼👹、八角😑😜|——♦🐭、豆瓣酱🎟🤗_🤧🐨、花椒*——🐒、香叶🐿🦥_|🤣、生抽😎🌩|🐂、盐🐌-|🥊、料酒🤿🌿-🐣😈。2🐁|-🐟、牛肉切丁🐸_🐝，大锅冷水下牛肉🦩☺️|🐀，加姜片🐔🐑--🦋，炒水去血水🦒——|😨。待锅中沸腾时撇去浮末🏐——🦈，捞出牛肉待用😏——|🍁🦤，汤不要丢🐡-——😍。3🎿🐇|——🦦💐、热锅热油🐃——_🐥，小火炒香剁碎的豆瓣酱（两搽匙）🦎😋——🐨🐣，加入姜片*🐕|——🤮，花椒🛷|🎴，八角🦋🙉|🐆，桂皮继续翻炒⚡️🐳--🪆🎨，焯过水的牛肉下锅🎄🦎|_🎨🦢，..
牛排牛尾巴锅怎么做?？
做法🦁——🧩*：牛肉切片🤗🐅|💐，用橄榄油和花椒粒腌一下🌞--🌩🪁，不需要加盐🌿--🦈，只用油把牛肉肉质变嫩🦀🐬_-🌵🐚。猪五花切厚片🙃🍂|-😑🌷。锅中底油烧热😙😮-🥀😏，放猪肉片🌺🀄__🤡，炒变色后转中小🎽👹_🐚，熇猪油😝————🐭🐊。到肉片金黄就可以啦😴🌸|🐋🐊，火别太大🦣-|😋😙，不要把肥肉全熇干🥈🐟|😰。锅中加干辣椒🏉|😴😅，小火炸香加郫县豆瓣酱(或湿豆豉)👺🐫-🧐，小火把酱炒透🦇|-💐。转大火🐑💮|🐦，放腌好的牛肉(之前后面会介绍*_🐝😰。
1.选料😽*|🐤：选用新鲜的牛肉🥏🐣——|💮🦈，最好带有一定的肥肉🐡|🍂，这样煮出来的汤更加鲜美🦅_|🙈😿。2.焯水🌹——🦛：焯水的目的是去除牛肉中的血沫和杂质🦊——|🐩，提高汤的品质😧|🌵*❄。焯水时要冷水下锅🕸-——🙁，加入姜片和大葱段有助于去腥味🪳🐁_🐙。3.煮炖🎽🐡_——😯😊：煮炖时要先用大火煮开🌻😭-|😨，然后转小火慢炖🐭🐳-|🐥，这样可以使牛肉更加酥烂🐦|🍁🐬，汤汁更加浓郁🐲|🦦💥。煮炖的时间要根据到此结束了？🌕😮-——🤮。
汤锅牛肉怎么做?？
美味牛肉汤锅的做法1.牛肉切片🪴_-🦏，锅中放油*❄-🐰，冷油放入各色调味料翻炒请点击输入图片描述2.炒香后放入牛肉及牛油🐝🏆——🐞，继续翻炒请点击输入图片描述3.牛肉变色后🐅🐅_♟，放入电压力锅🦄🌝__😅🦖，加入适量清水😫-🌹，选择牛羊肉键😮😥|-🎲🌍，烹饪50分钟🐷😼|——🐥。请点击输入图片描述4.50分钟后牛肉汤锅就做好了请点击输入图片描述5.加入喜还有呢？
1🐤🍀|_👽、清水中加入几片南姜🐁_——👿，生牛肉丸和胸口捞耐煮🤪🐰_🐼，先放😛__🎍。加适量盐🥉🦭-——😍☺️，煮沸做成锅底🦙😭-🌎🍄。2😲😗--🐤、锅底沸腾后转小火☀️🍃——🐜🐰，涮肉的顺序由瘦到肥😟🐖——_🎋😳。可以减少浮沫和杂味🦃-🥀😍，保持锅底清澈🦏*——🦃*❄。蘸料用沙茶酱即可🌨-🌪🎍。我还掺了炸蒜末*🐱__🌩😡、芹菜粒🐗__🥊，也可按口味添加适量黄豆酱🎗🐦|_🏑。3🎨🌷-😚😴、涮10秒4🐟--🐹🐽、五花腱涮13秒5♟🐋——_🦉、吊龙涮10秒6🌺🐭-☺️🦃、肥胼涮10还有呢？
云南牛肉汤锅的做法和配料是什么??？
做法🌸🦕|_🦑：牛肉洗净🎇🍄--*🦏，切成方块🎍🐋|🐇🎽。锅内倒入开水👽_🎑*，把牛肉整块入锅🦗|🤕，烧开撇去浮沫😒🤒——|🦒，加入花椒大料袋🦑🌍--🐆、葱姜✨————🤯🎾、黄酒🌲🌕_-🦁，盖上锅盖😚🔮-💮🌒，慢火加盐炖1小时后🦢🤕_|🦫，再放其他调味炖2.5小时即酥烂🌿__🐡。拣出葱🙁🤤-🪅😸、姜🧸|——🍄🐝、花椒大料袋🦤__😭🦚，加味精🪴🌱——🐆、麻油🎴|🦘🌍，出锅😮——😯😀，撒上香菜末即可☘——🐒。配料🤔✨|🎱：牛肉两斤🐣🙁————🤑🐿，花椒🍂🀄_|✨👽，大料5克😝_🎎，制成调味袋*--🐾，葱段🦟😝_-🍁，姜块25克好了吧🥍-——🌨！
做法😴*_🦉：1. 牛肉切薄片🙁——😄，冷冻起来🐉|_🐁。2. 香菇和白菜切好🐷-🐟😾、葱洗净斜切🐘🦦|🌾、金针菇去掉两端后分散开🤔_🌼、韭菜洗净切成7-8厘米长🐋-🦏🪳、茼蒿洗干净备用🦔😻|——🦚🪀；3. 往锅里加水🐓🐷——*😌，放入海带🧐————😻，加热🎑__🐯，等水沸后关火😹🦘_🐚，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后🐫🐙_🐓，倒出汤即可🏏——_🪶；4. 往火锅里加入酱油⛸🐫-😴🌛、醋😮_*、萝卜汁（榨汁）🐔😲——🦠、切得很细的小葱😶🏑||🦒🦘、整有帮助请点赞🎯🐀——🛷🃏。