牛排的等级是什么(
牛排有几个等级呢??？
六个等级🐗-——🦝🍃：1🌲🌵|🎿、非常生的牛排（Very rare steak）🦜_-🦛：牛排内部几乎保持全生状态🦜_🦜，呈现血红色🌗🥎——_🦙🦀。2😹🦜-——🌿*、一分熟牛排（Rare）😾😧_🌺：牛排中心为血红色☺️_🐰，温度略高🐀_🪶，中心区域夹杂着生熟两种状态🦜🏓——🦋。3🐟——-😸、三分熟牛排（Medium rare）🌧🐙-🐝🦊：牛排中心呈现桃红色🏐|——🐃，带有血丝🦃——🌩，热度尚存😞--🌔*。4*🎱-🏓🌓、五分熟牛排（Medium）🌟——🌚🐾：牛排内部粉红可见🪡🌈_-🐭🌼，上下说完了⛅️🐯-——🎄🐊。
六个等级🦚-|🦘🪅：1🐭-_🐏🤪、Very rare steak🤕🐯--🎐🐌：基本上是生牛排🦙🦗-_😠。2😎——-😔😗、一分熟牛排（rare）🎊🎽-_🦎：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度😙————🌏🐖，同时有生熟部分🐗😪_——🐯。3🃏🎿|🌾🎇、三分熟牛排（medium rare）🐤🤧————😉：大部分肉接受热量渗透传至中心🧶__👺，但还未产生大变化🐏——😈*，切开后上下两侧熟肉棕色🐋|🦝，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色🐭🙂|——🪄，伴随刀切有血渗后面会介绍🦤|🦒😓。
六个等级🐗-——🦝🍃：1🌲🌵|🎿、非常生的牛排（Very rare steak）🦜_-🦛：牛排内部几乎保持全生状态🦜_🦜，呈现血红色🌗🥎——_🦙🦀。2😹🦜-——🌿*、一分熟牛排（Rare）😾😧_🌺：牛排中心为血红色☺️_🐰，温度略高🐀_🪶，中心区域夹杂着生熟两种状态🦜🏓——🦋。3🐟——-😸、三分熟牛排（Medium rare）🌧🐙-🐝🦊：牛排中心呈现桃红色🏐|——🐃，带有血丝🦃——🌩，热度尚存😞--🌔*。4*🎱-🏓🌓、五分熟牛排（Medium）🌟——🌚🐾：牛排内部粉红可见🪡🌈_-🐭🌼，上下说完了⛅️🐯-——🎄🐊。
六个等级🦚-|🦘🪅：1🐭-_🐏🤪、Very rare steak🤕🐯--🎐🐌：基本上是生牛排🦙🦗-_😠。2😎——-😔😗、一分熟牛排（rare）🎊🎽-_🦎：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度😙————🌏🐖，同时有生熟部分🐗😪_——🐯。3🃏🎿|🌾🎇、三分熟牛排（medium rare）🐤🤧————😉：大部分肉接受热量渗透传至中心🧶__👺，但还未产生大变化🐏——😈*，切开后上下两侧熟肉棕色🐋|🦝，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色🐭🙂|——🪄，伴随刀切有血渗后面会介绍🦤|🦒😓。
1😗——_🎗🦠、极佳级（Prime）🐘——_🌏：这一等级的牛肉主要供应给高档餐厅😟🥎|☺️🛷。在这些餐厅的门口🐑-🐭🕷，通常可以看到“U.S. Prime”的标志🎳🍃————*，这意味着它们提供的牛肉是美国政府认可的最高级别🙄——🌾🐇。2😿|🪁、特选级（Choice）🐑——-🐣：这个等级的牛肉在许多超市都能找到🪅🦜——🍄👺，通常以牛排的形式出售🌲🕊_🪴。3🐃🦅__🎳、可选级（Select）🎗🐇——😪：这一级别的牛肉多以牛肉片🐵🌓——-*🤓、..
1✨🐦||👿、三分熟牛排🪢🤬_🐃🌵：medium rare🎣|-🐭，大部分肉接受热量渗透传至中心🥈🙂-🦇，但还未产生大变化🤥🤑-_🏈，切开后上下两侧熟肉棕色🪶|🏵♦，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色🐫🐟-——🦗。2🎲|*、五分熟牛排😲🦩-😏：medium🦑🥌||😨，牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色🐑😃-🍁，整个牛排温度口感均衡😜🐿-🌓🍁。3😩|🌸、七分熟牛排🐕🦺🐈⬛__🐨🦇：medium well🧧🐅-🐷😼，牛排内部主要为浅灰综褐色等我继续说🐀🦍-——🐃。
牛排等级有哪些啊??？
关于牛排的等级🏅|🧵，有以下几种说法😟😭--🌺：1. 极佳级（Prime）🐫🎍-🌓：这类等级的牛肉主要供应给高级餐厅🌷——🤠*。拥有此类等级的餐厅通常会在门口标示“U.S. Prime”🍁😱-🐂，表示该餐厅使用的牛肉是美国政府认可的最高级别牛肉😗⚾——_🌘。2. 特选级（Choice）🐙*_|🐵：这个等级的牛肉在普通超市中较为常见🪁🐜——|🐏🪆，通常以牛排的形式出售🦉||🌗。3. 可选级（..
牛排的分类有菲力牛排🏐——|🍀、肉眼牛排🐭|*🦄、西冷牛排🦬*——*、T骨牛排🌚⛸_——💀。澳洲牛排等级分为9级🦏🎑__🦬🥀，从M1到M9🐗🦇_🕸，M9级为最高级别💫🧵_🐷🐌；日本牛排分A1至A5的分类法（最高级为A5）🦌🦜_——🐞😱。澳洲牛排以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4至M12级）🀄🦂——|🦌🧐，越高级的和牛🦃🧿——🦍，脂肪和肉的比率越高🕸|🌩🐃，而且分布更平均😫🎽_🌓🤭，M12的肉与脂肪比例高达还有呢？
牛排的等级是什么??？
1♟⛸|_😿😤、极佳级（Prime)🕷😖|🐇🐃：此类等级的牛肉多数销往高级餐厅💥🤑-☺️。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见“U.S. Prime”字样🐣🐲||🐱，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉*——🪅🤕。2😙😾|🀄🐀、特选级（Choice)🤮👿_——🦕：此等级的牛肉在一般超商均可见🙁——-🦙🦊，多半切成牛排贩卖😁——|🥉😻。3🦜——_🎖、可选级（Select)💫🐹——_😑🎰：此等级多半是以牛肉片🐞|-😶、牛肉到此结束了？🎯🐾|_♠。
1🐯——🦒😍、极佳级（Prime)🌓_-🍁：此类等级的牛肉多数销往高级餐厅🐿——-🐡☺️。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见“U.S. Prime”字样🐐|✨，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉🐩🌻_😣。2🤪🐙-——🐱、特选级（Choice)🎾-——😟*❄：此等级的牛肉在一般超商均可见🐘_😵😜，多半切成牛排贩卖🕸🐳——_🐹🤩。3🤭——🏉🦏、可选级（Select)🌿-🌦🦆：此等级多半是以牛肉片🦮——🎭🦗、牛肉希望你能满意🌳||🦈🌵。
牛排几分熟?有几个等级??？
牛排等级*_|🦄：市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易🐪|-♥。首先😽😖-🦖🐅，用英文字母把成肉率分为三个等级——A😍😥——🥇、B🌙🧵-🐁🐫、C🦃——_🤭，A级成肉率最高🌟-|😲，C级最低💫⛅️——|🦔。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”*🐁||🙄、“肉的色泽”🎏🦥-🐄、“肉质紧致和纹理”🦧✨-|🌿、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级🐁||🥍。“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度🐺_——🦬😽；“肉的希望你能满意🐚😬-_☹️。
我们常常说的牛肉等级m1到m9是一套澳洲的牛肉等级评分🌟😮-🐀，澳洲和牛官方的评级从m1到m9🤢🐥_-🏅🐉，超过m9的就叫m9+🏑🦟|——♣。其中m3🐇🐥——-🌺🕸，m5🎎_|🐣，m7等指的是牛肉中的脂肪值(脂肪含量)*|🤔，后面的数额越大🦕-🐈⬛🦠，数字愈高😉🐰-🎫🦗，表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹*-——🐽🤑，脂肪含量也就越高😖-|⛅️😤。各类熟度的牛排的区别🤔_🏆。1🥌😽-🕷😙、近生近生的牛排只是稍微加热一下到此结束了？🌼🎑-🦇。