牛排十二个等级

牛排十二个等级

牛排十二个等级?？
牛排的十二个等级从M1到M12🦌🦍-🍀♣。M1级牛排🌻🪳_|🐯🐚，根据中国GB标准🦁_-🐵🥊，属于较低等级🎇😇|——👺⚡️，常见于普通商场和超市🐲🎯————😼。肉质柔软且较为肥腻🎍🐊--🐣，适合用于炖煮或烧烤🪢🦃|🐼🌛。M2级牛排🧩_-🐋😱，肉质较M1级有所提升🐲|-🌼，紧实度适中🌱-_🤿，适合烧🦒——🎴、煮🤩-🐺，也可用于制作中华传统卤肉等🎗🐩——🪅😛。M3至M6级牛排🦟|_*‍❄🌒，被视为较佳等级🐝⭐️——🎏🦆，质量较高🐘——-🦎。这一区间肉质有明显差异*🌗|🐾，用于等会说☁️😓_-🌘。
根据雪花纹的细密程度😷🐣-🐋，可以总结出一个参考标准BMS（Beef Marbling Standard🏈🦇_|🌸🤫，牛肉大理石花纹标准）*🦒——🦚。取第6-7肋骨间的切面来评论🐐|🐙，分为12个等级🌑🎮|_🐣😣，无论哪个国家🤓————🐜🦆，牛肉的雪花纹（大理石花纹）都是最直观的参考系数💫————🐆🧿，因为雪花纹理就是肌脂纹理的混合分布😲🦙||🌖，一块有着复杂密集雪花纹理的牛肉😊🕸_——🌗，它的口感和肉质不会等我继续说🐸🌺-|🐾。
牛排等级有哪些啊??？
1🐩|_🤐☘、极佳级（Prime)🤯🌟——_🍂🐖：此类等级的牛肉多数销往高级餐厅😀|——🥈。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见“U.S. Prime”字样🐔🐾__🐾，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉🦔|🐩🦋。2🌕-|🦣、特选级（Choice)😍🦏——🐡：此等级的牛肉在一般超商均可见😃🐚-|😳，多半切成牛排贩卖🦄🙁|🌥。3😲_😐、可选级（Select)🌕🦖_|🎍：此等级多半是以牛肉片🌼-🎫🌕、牛肉希望你能满意🏵————🐍🤓。
汁液越多*🐍||🐥🐉、风味越佳😙🪁|——🐟🐷，价格也越高🐀🦍————*。4. Prime（极佳）🎣_🦉🌾、Choice（特选）😗_|🎁、Select（可选用）这三个等级的牛肉适合用来制作牛排🌲_😐。5. 前五个等级的牛肉主要用于零售市场😭|🤿，而后三个等级则常用于食品加工🐈-_🐞。6. 在国内🐇🦧——💫，无论是餐厅还是商超🎱😫_🤩🍃，常见的美国进口牛排等级通常是Prime（极佳）和Choice（特选）
牛排的等级是什么??？
1🔮🪄--💐、极佳级（Prime）🌵🎆-🦉：这一等级的牛肉主要供应给高档餐厅🦌🀄——🦔🌱。在这些餐厅的门口💐🦢-🦟🌱，通常可以看到“U.S. Prime”的标志🐕😇-🌩，这意味着它们提供的牛肉是美国政府认可的最高级别🥀🪆——🎄💫。2🥉--👿🐺、特选级（Choice）🍄——🤕🥊：这个等级的牛肉在许多超市都能找到🐰🐊-🌪，通常以牛排的形式出售🐱🐺_🎄🐬。3🌖_——😫🦗、可选级（Select）🦭——-🐱：这一级别的牛肉多以牛肉片🐒🦌|🦅😞、..
1💫——🦠、极佳级（Prime)🌳——-🐋😰：此类等级的牛肉多数销往高级餐厅🦉||🐱🌵。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见“U.S. Prime”字样😽——🦙🌏，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉😵——🐿。2🙄--*🀄、特选级（Choice)🦃--💥🐭：此等级的牛肉在一般超商均可见😷🦅————🐞，多半切成牛排贩卖😈🐼--🧸😹。3🦁🤣_🦠☘、可选级（Select)⛈⚾_——🐫🐙：此等级多半是以牛肉片😬|-🍄、牛肉等我继续说🍁🐷_🎯。
牛排等级怎么分辨?？
1🤨⚾——🐊🪳、加拿大的牛排主要分为13个等级🌜♟_🤩🎲，从最次到最优🦢🦖||⛈，分别是E级🧿-|🌝🐅，D级（D1-D4）B级（B1-B4）优级（A🐭🎟|🏐，AA🐨_-🤤🌞，AAA以及Prime）🦂————🐯😵，国内基本都是AAA级为主*😷_——🌴*。2🐑🐣————🐼、美国的等级分类🎟🐖-👹，牛肉等级分级为极佳（PRIME）🕷|_*🦠、特选（CHOICE）🎐-|🐅、可选用（SELECT）*🦭-_🌿、合格（STANDARD）🐏😷——👺、商用（COMMERCIAL）☄️————🐦🥊、可用（UTILITY）♦——🪰、..
牛排的分类有菲力牛排😿🐰_🐋😞、肉眼牛排😶——🐥🦡、西冷牛排🌷-🌖😲、T骨牛排🏑——|🦩。澳洲牛排等级分为9级😬🐀————☀️💐，从M1到M9🪢|😟，M9级为最高级别🐬|——🥍🐝；日本牛排分A1至A5的分类法（最高级为A5）🦋__🎱。澳洲牛排以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4至M12级）🤗🎀|🏆，越高级的和牛🦎🍁-🐊，脂肪和肉的比率越高🐊——🐱，而且分布更平均🤭_🧸，M12的肉与脂肪比例高达有帮助请点赞🌳|-🌘😮。

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