炒青绿茶的国家标准(
什么是绿茶,绿茶有些种类和代表类别??？
洞庭碧螺春*——🦅🐩、西湖龙井😉-_🐉♠、信阳毛尖😃-🌎😴、都匀毛尖🥈|🐖、顶谷大方🦭😾-🐗、雨花茶🐭🐉|_🦌、舒城小兰花等属于炒青绿茶🌺_-*。黄山毛峰🌧-🥌、六安瓜片（经揉捻的）🦝🐤_😞😗、太平猴魁😮-*🦙、岳西翠兰😵-_🤡、九华佛茶等属于烘青绿茶😙-🐒😵。恩施玉露🏓--😱、日本玉露茶等属于蒸青绿茶♠🐚-🐀🤗。云南（生茶）属于典型的晒青绿茶🌾|_*❄🦨。根据茶树品种的不同🦓🐣-_😾🐕，绿茶分为大叶种绿茶和中小叶种绿茶🌑🐅————😕🪱。滇后面会介绍😶🌙|🌧。
那么现在国家标准龙井茶的定义是只要做成扁形炒青绿茶都是龙井茶🎃__😀。所以就有所谓的越州龙井🪡🦅——🌖🦓、大佛龙井啦🦟😷|😱，核心产区的变成西湖龙井🌱🎿——*🕸。甚至全国各地各种扁形炒青绿茶都贴上“西湖龙井”🎃——🌱。但当消费者说我要买一斤龙井茶🐾|🐚，他说的就是买核心产区传统的龙井茶🥋🪴——🎿。因此正宗的龙井茶指的是*——_😥🐁：杭州市西湖区168平方公里内🦊_🌦，用龙井43号😧-💐😮，后面会介绍🥀🐑|🐭。
洞庭碧螺春*——🦅🐩、西湖龙井😉-_🐉♠、信阳毛尖😃-🌎😴、都匀毛尖🥈|🐖、顶谷大方🦭😾-🐗、雨花茶🐭🐉|_🦌、舒城小兰花等属于炒青绿茶🌺_-*。黄山毛峰🌧-🥌、六安瓜片（经揉捻的）🦝🐤_😞😗、太平猴魁😮-*🦙、岳西翠兰😵-_🤡、九华佛茶等属于烘青绿茶😙-🐒😵。恩施玉露🏓--😱、日本玉露茶等属于蒸青绿茶♠🐚-🐀🤗。云南（生茶）属于典型的晒青绿茶🌾|_*❄🦨。根据茶树品种的不同🦓🐣-_😾🐕，绿茶分为大叶种绿茶和中小叶种绿茶🌑🐅————😕🪱。滇后面会介绍😶🌙|🌧。
那么现在国家标准龙井茶的定义是只要做成扁形炒青绿茶都是龙井茶🎃__😀。所以就有所谓的越州龙井🪡🦅——🌖🦓、大佛龙井啦🦟😷|😱，核心产区的变成西湖龙井🌱🎿——*🕸。甚至全国各地各种扁形炒青绿茶都贴上“西湖龙井”🎃——🌱。但当消费者说我要买一斤龙井茶🐾|🐚，他说的就是买核心产区传统的龙井茶🥋🪴——🎿。因此正宗的龙井茶指的是*——_😥🐁：杭州市西湖区168平方公里内🦊_🌦，用龙井43号😧-💐😮，后面会介绍🥀🐑|🐭。
1. 绿茶🦦|-🦐：以茶叶的芽🧐——🏉、叶🦎——🐷😗、嫩茎为原料*🦔--🦏，经过杀青🥍⛳__🍃、揉捻和干燥等工艺🥊-😸。分类包括炒热杀青绿茶🐸|🐥*、蒸汽杀青绿茶🌝🐉——|🤭🦗、炒青绿茶🦆🍂——🪳🤠、烘青绿茶和晒青绿茶*|——😤，根据原料和工艺又有大叶种绿茶和中小叶种绿茶之分😊——_🦗。2. 红茶🐪_|🧨：主要通过萎凋😋-😂、揉切和发酵等步骤制成🏐-——🍂🐍，分为红碎茶🦒--🌴🌾、工夫红茶和小种红茶🐔|_🌟，同样根据茶树品种和工艺分等会说🤥🌷-😞。
17 GH016－84 屯🦙_🪳🦍、婺🦏*————🐉、遂🐵🌎——🐈🐺、舒☀️🪳|🦋、杭🐲🐱-|🐲😕、温😐-🐊、平七套炒青绿茶😦⛈--🐊😰，此标准原国家供销社发布18 WMB48(1)－81 茶叶品质规格🌛-🍃，此标准为出口茶标准19 ZBB35002－88 炒青绿茶技术条件理化检验方法标准此标准是根据需要或贸易双方的有关协定和进出口标准要求😨-|🦛🦔，确定检验项目🔮|_🌱。本栏均为国家强等会说🐍🌤||🐗🦇。
婺源炒青绿茶的特点?？
审评标准严格🐦🐩_——*🐦，品质卓越🐡🌥——-🌝。婺源绿茶以其丰富的营养成分和上乘的品质闻名🎁-*🦡，如中国农业科学院茶叶研究所的检测报告显示🎖🦩|——🎉🤠，其水浸出物含量和儿茶素指数均超过国家标准🦋_🎁🐹，显示了其优良的品质🌴--🦤🌸。总的来说🦛🐫|——🪱🥉，婺源炒青绿茶以其色泽碧绿🐄——😺、口感香浓🦛|🦢🎲、汤色清润的特性🐽-|🦏，备受茶界推崇🦮-😎。
关于龙井茶的定义🦎🎃|🌴，国家标准将扁形炒青绿茶统称为龙井😼——|🦕🌒，区分西湖龙井🦟😯——🦇、越州龙井等🐩-|😋🦍。然而🐏__😣，当消费者提及“龙井茶”😛😝————🏑，他们可能指的是杭州市西湖区核心产区的传统龙井😅——-🦕🕊，具体指的是用龙井43号或群体种🐍-|☘、龙井长叶按照传统工艺制作的茶叶*🖼-🤕。群体种和龙井43号在口感上有所差异🐳🤧_🌱，群体种茶叶香气丰富🦤|——☁️，但大小不均🐸————👺😼；..
碧螺春茶属于什么茶?？
绿茶按其干燥和杀青方法的不同🥌__😠，一般分为炒青🐒🪅————🐨、烘青😠_🦠🪅、晒青和蒸青等四种绿茶🥋😊_🐕，碧螺春属于其中的炒青绿茶🐭|🐲😂，碧螺鲜叶经过采摘之后🍂_😉🌼，进入杀青😑-🐬、揉捻😢🦫|-🙄、搓团显毫🐥-|🐤🐡、烘干等工艺🦉🐏--🐨；最新国家标准把碧螺春茶分为五级🤮——😺，分别是特二级🐾🐹|_🤑、特一级🐂🌳——🐁、特级🎖——🐭、一级⛸——_🦎🪴、二级🐉😲-|🌾，炒制锅温😀⛳——😈、投叶量🐡🐦_🌜🦐、用力程度🦒_|🐿，随级别降低而增加⛳_🐹😝，即有帮助请点赞😪🎍|🦧🌼。
4.1绿茶GreenTea以茶树的芽🦗🌷——🦄*、叶🦖😴_|🐟🤥、嫩茎为原料😏_😉，经杀青🎏🌻——|🦂🎊、揉捻🌩*_🙉、干燥等生产工艺制成的产品😺🎎_|🌿🐽。4.1.1以杀青工艺和产品特性进行分类4.1.1.1炒热杀青绿茶杀青工艺采用金属导热方式制成的产品🍀|🌺。4.1.1.2蒸汽杀青绿茶杀青工艺采用蒸汽导热方式制成的产品🐉🌧|🦢。4.1.2以干燥工艺和产品特性进行分类4.1.2.1炒青绿茶干燥工艺主要采用炒或滚到此结束了？🐆__🏆。
源优大地2018明前特级都匀毛尖贵州特产绿茶高山云雾头春新?？
源优大地在2018年推出了明前特级的都匀毛尖🦦😚——🔮，这款贵州特产绿茶是高山云雾茶中首批采摘的头春新茶⚾😴--☘😭。它以黑色礼盒装的形式呈现🦉😠_🐵，商品编号为28961847174🦂|_🙈，由源优大地旗舰店销售🤗*--🐄🎎，单件毛重240克🌦_|*，产自中国大陆⛸-_🦤*，采摘时间限定在明前🌵||😅😶，茶叶形状为尖形😰_-🦍，属于毛尖分类🤭——🦉🐥，采用炒青绿茶工艺🦌🌹__🦡👽，等级为特级🔮🎲|——🎀。这款茶叶的保质等会说😗🦜--😍😫。
区分与选择要区分绿茶和红茶🎰🐿||🪶，可以从茶叶制作工艺入手😄|👻🌳。绿茶的酶活性受到不同程度抑制✨|🐷，如蒸青绿茶的酶是通过蒸汽杀死🌏🐋_——🐝，而炒青绿茶则看干燥方式💀🪢-🐜🐦。红茶则通过全发酵过程让多酚物质完全氧化🐕——|*，如正山小种与金骏眉虽名为小种红茶🦇🐙|🦘🐕🦺，但制作工艺和标准有所区别🧵-_🦊😃。在购买时🐪|_🦩，尤其对于顶级茶叶如金骏眉🎮🌸_🐤🦨，由于气候🪴_😗、采摘说完了🎑——🙃🎿。