火锅不麻不辣求指导!!
为什么我做的火锅放了很多海椒和花椒都不觉得辣和麻呢??？
- -🐔🦆_-🐑🎀！买火锅料1包😳_|🧿，加半包泉水鸡料🐕🦺|🐯，简单就买王守义13香🐿——-🧿，复杂就自己去买香料🐋——🎍，再加点花椒*——🪴🐘，海椒🎋😡_👽🙈，你可能是油不太够🐱🦩||🐈🦛，所以不辣🎃——🪢😠！
去食品添加剂商店买一瓶好质量的辣椒精添加进去就可以了🎯😤_🐈🌼，至于麻吗 你可以去调料商店买好的大红袍或者绿麻椒粉碎以后用滚油炸🌸-🪡🎖，即成麻椒油了添到火锅中即可🦭🦣-|🦢，
- -🐔🦆_-🐑🎀！买火锅料1包😳_|🧿，加半包泉水鸡料🐕🦺|🐯，简单就买王守义13香🐿——-🧿，复杂就自己去买香料🐋——🎍，再加点花椒*——🪴🐘，海椒🎋😡_👽🙈，你可能是油不太够🐱🦩||🐈🦛，所以不辣🎃——🪢😠！
去食品添加剂商店买一瓶好质量的辣椒精添加进去就可以了🎯😤_🐈🌼，至于麻吗 你可以去调料商店买好的大红袍或者绿麻椒粉碎以后用滚油炸🌸-🪡🎖，即成麻椒油了添到火锅中即可🦭🦣-|🦢，
那就是调料不够了🤡🐼-|*🦇，或者自己制碟料🦗🦟|_🐦😏，红红辣椒油或者老干妈辣椒油底😪-♣😯，再添加葱蒜切碎末🐈|🎃🐸，五香调料和香菜就欧拉😷🦎|_🐚😘，
只要你料用的纯正🌑-🐃😭，配方还是可以的🕊😚——|🦕😰。但是要注意火候问题🌞——|🦄，再对的方子🌺__🐳🐿，做不好也是白瞎🌷🧿——🦒🕹。油太热的话🦆🎎————🌲😢，那就把花椒和海椒的味道都压没有了⛅️-🎍。并且对锅的时候也要掌握一个时间问题🐉|-🌛，这个没办法告诉你🍁-🐳🏅，只有你自己摸索🌸-😏🦠。
我开火锅店自己炒料,可是炒出来不麻 也不是很辣 请高手指教。_百度知 ...
7🤖_——🦢、姜汁料*😬|🌿🐉：姜去皮切成末🧶🐌_——🦓🌑，加入醋🐅🦎————💐🐅、绵白糖🦟🦫-🦚、生抽王✨_🎇、盐*——_🏉🌗、味精🏅🦖-🤕🤯，再加冷开水拌匀即可🦘🌍_——🐗😈。此种调料适合配鱼🦕🕊_🐈🐈、虾🍄-🤒、蛏子⛳🦮|🏸🕊、海螺🧧_|🦃🤠、蚧等🐲——🌖😽。8🦂*——|🐄、麻酱油料🦇-🍀：生抽王加入少量冷开水与糖🦘🦟_|🐽、味精🍂🔮-😀、麻油拌和即成🎟🌱|_🦖。此料适配各种火锅🤢|😦。9🧧♟-🌷🕸、芝麻酱😭_|🐵😦，红豆腐乳🏸😗||😐，韭菜花🦥_|🐆🎫，红辣椒油 我深深的热爱四川重庆因为我爱火锅爱川菜是什么😌🌈_——🦔。
放点火锅料中的麻椒和辣椒🪁_|😩*，商场合小商店都有卖的🦓😉——🐙，很方便🦅_-😇⛸，或者放点自家的麻椒和辣椒*🦖|✨🦂，祝你吃的开心🦔🤥|⛸🦠，
麻辣火锅不麻怎么办?？
肯定是香辛料不够啊🙁——🐉。是不是买的那种火锅料啊*😪_🐭，其实也很简单😋——_🐦，就是尽量多放原料🐰--🤢🐽，比如说买的袋子的那种料多放点🦗_🕹😭，然后在这个基础上自己添上葱姜🕷☹️|——🦘🦙，要是嫌麻辣不够味道🦗🧿-🦩，可以继续放花椒🐫__🦩*，干红辣椒🦧————✨🐘，我就这样吃的🏓🐱||😤🦚，超级爽🎈🦄||🐬，
1.锅中放油烧至五成热🕷🦘——-🌼，依次放入花椒🎿_🐞🌍、干辣椒段🦟🥈_🌎、姜蒜粒🎣🌔_✨🪅、豆瓣酱🕷--😫、豆豉用小火炒约半分钟🎆🐲-😮🍀，再下泡酸菜同炒约一分半钟🦥|🥌🪁。2.加入三斤猪骨汤3.烧沸后下酱油🦒*|🦊、醪糟汁🐯🤨-👽、葱段🐃_——😜🪄、蒜苗段🌺😕|🦈、盐*🦠_-🌸😉、鸡精🤫🐷|_🤑，改中小火熬约十分钟即成火锅底料😉——😾🤐。烧沸后下酱油🌲||🤪*、醪糟汁🦖——-🐳🥅、葱段🤕_——😂、蒜苗段🌵🐑|🐖🐾、盐🤮🦠_🎱🐾、鸡精🌷_**，改中小火熬约等我继续说🐙_🦃。
为什么我做的火锅放了很多海椒和花椒都不觉得辣和麻呢??？
建议你油炸一下海椒和花椒🤩🐩————🎫😭，或者多煮一段时间🙊😊|——🏈，何况火锅不是简单的放海椒和花椒就能有滋味的🌝🐬|——🐣🦚。
\x0d\x0a火锅技术联盟高鹏-无渣底料🐅😗_——🌿🪳： \x0d\x0a配方牛油8斤🐭🖼——🐍、色拉油50斤.鸡油5斤.豆瓣酱4斤🦠————🦔、豆豉0.3斤☀️|🐩、冰糖0.2斤🦍||🌿、姜拍碎4斤🍀-_🦂🦚、高度白酒1斤🐳|🦘、醪糟汁2瓶.葱切段2斤.蒜拍碎1斤.泡椒4斤(用水煮好🐸😴_🦑🐿，剁碎).大料0.2斤.花椒(用水泡好)1斤.小米辣2包剁碎.小茴香0.15🌻——🌲🪢、甘草切碎0.05🎑☘--😙、肉桂0.1😓😫——_🌝🦇、丁香是什么🐷*|-🤩。