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披萨皮的做法

2024-08-16 07:27:38 来源:网络

披萨皮的做法

披萨饼皮怎么做薄松软??
1😺|🦨*、注意面粉比例🌕🦍||🍂:在制作披萨饼皮是面粉和酵母的比例要控制好🎿-_🦌,500克面粉对应5克酵母是标准比例🦠🤤|-😎🐟,发好的面有蜂窝结构🐗——_🥈,揉面至表面光滑🐭_🐈🍃,二次醒发30分钟🎨🐈——🕹🦆,擀成薄厚适中的面饼🦠——*🦗,想吃薄点的就擀薄一些🤩🏈——🦁😄。2🐈——🌿*、发面要完全🦌🤧|🌻😊:制作披萨饼皮的时候的时候面发酵程度不足导致🥍-|🦛,发酵不足的话🐙🌍|👺,面团面筋未伸展⛳🐜|🍁,形成有帮助请点赞🌏🦜——🦘*。
1⚾|——💮、食材🦎🐅——♟:中筋面粉400克*🤫__🦌🧧、白糖15和🏑_*、黄油40克🥀__😷、盐4克😫-——🌲、牛奶200ML😆🦟_-🐰🦄、酵母5克.2🐣——-🦋、面粉里放入酵母和白糖🦖——|🥈。3😇🦎-🤩、倒温牛奶和成面团🕷_🌳🤭。4🌵🎄|🤭🦈、放入黄油🦙🐚——🎉。5🐁🌤————🐩、把黄油全部揉进面团里🐱🦂--☄️☀️。6🌱|🦊、盖保鲜膜醒发至2倍大☀️|🐟。7🎿🪳|——🐔🐦、揉面排气*——💐,分成2个剂子🦈_🌤,再醒发15分钟🦫__🥊。8🎆🌻||🕹🐸、擀成大片🌤🌲||🦔🦍,放在烤盘上😭🐐|🍄😲。9🕸🌏_——⚡️、用叉子扎上小眼🐫--🎑🎍。10👺——🐚、烤有帮助请点赞🀄————🦄。

披萨皮的做法

披萨皮的制作过程??
做披萨😇|-🎆🎊,首先要准备一块披萨饼底🐉_😠😺。由于时间关系🦚__🥈,我们可以提前将饼底做好✨🐪|✨,冷冻保存🥋🐈‍⬛-🦝🏉,随用随取😜🦆——⚾。本配方份量是6寸披萨2个或8🐄*|🦫🤩、9寸披萨皮1个🐙|♟🔮。用料披萨粉125克色拉油25克酵母1克盐1克水62克细砂糖2.5克黄油2.5克做法步骤1🦡-🐊🏓、将除黄油外的所有食材🐭||🦫,放入面包机🎃-🐭,启动揉面是什么🪡-🐚。
5🐺|🦋😢、做好的饼皮放入披萨盘内🐍|——🙊🦕,也可以在烤盘内垫张油纸🦇🍃_🎯🏆,直接放油纸上😡-_🪳💀。放披萨盘里的话🐬|-🦅,披萨盘刷油或者用中筋面粉和玉米淀粉一比一铺在上面🎳🤔-|🏓🌹,防粘的😼——😺。6🦍——🕷、烤箱预热190℃🦟-⛸,上下火🌲🤔——😽,中层⛈__🎲🐏,烤3-5分钟定型即可♣🎎-🦌🐸。披萨皮到这里就全部完成了🐰🐜——🐗,现在吃的话就可以放上馅料了⛅️🐟——-😌。也可以冷冻保存🐕🦍-😏☺️,吃的时候取出来希望你能满意🐟😳_|🐔。
披萨饼皮的做法步骤图,披萨饼皮怎么做好吃??
10/14 把饼皮放入披萨盘*|🐆,放烤箱进行二次发酵🎐_——💫🐉,15分钟🐁😞——-💐🌻。取出冷却后直接放到冰箱进行冷冻😆——🐱🐭。15分钟冻好的硬饼皮全部放入保险袋*💐|🐜🪲。再冷冻保存🌩_-😾。用时直接取出室温软化就可以直接使用了🐤|——🐨🦌。朋友们早日开始尝试吧11/14 奥尔良蜜汁虾仁披萨12/14 铺上芝士13/14 出炉的披萨最后一步动筷子吧到此结束了?🎟😡——-😞。
披萨饼皮做法与配方如下🎳😍|-🎉:1🐘🦙-——🐃🏐、黄油切成小颗粒😦——-🦘🎨,与其他配料(不含温水)一起与面粉充分混合*😆-🐂☀️,混合过程中🐾😽_♣😑,可用手将黄油颗粒捏扁🐱|——🐐。2😯😓————🤩、如果环境温度不高🦉🦗——🦚,就在一个大点儿的盆里倒进热水🐩🎮——👿,将面盆盖上保鲜膜后放进热水盆里🌙🐇||🦛,然后再盖上一个锅盖🌨--🦨,这样可以缩短发酵时间🦙😢__🌻。3🎾🐬__🤠、八寸烤盘🃏_*,饼皮直径擀至25cm大好了吧🦇-——🦏!
最简单的披萨饼皮做法??
1🐭|🐲、将所有饼皮材料倒入盆中🎭🐼_🐳🐞、揉成面团🏆——🐂🎎、醒发1个小时🦬--⛳♦。2🦁🎟——🐄、醒发好的面团揉几分钟🦈😳__🏒✨,把气揉掉🕹|-🎨,然后擀成大饼🧧🦗|🐝😟,用叉子扎满洞眼*🌑————🦎、刷上一层玉米油🎗🎾|🐰🪆。3🐀🦜_🐚、放入烤箱180度15分钟🤐|🤣,饼皮就好啦🙁♥——🦘。4🎣🥀|🐖、将披萨酱(买的)挤到饼皮上🦣🐕——|😵,撒上芝士🌼-🌈,多少随意🌓🍃——🌥、看你自己喜欢吃的程度而定🐑_🦁。5😉-|🎲、把培根铺在撒过芝士🎃🛷————😂💐、涂等我继续说😐_🕊。
自制披萨饼皮的窍门的做法首先拿一个纸杯💫🦜-🎖,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里😷--🦎🧿,搅拌一下🐂🪶_*,然后放10分钟备用🎗_👹😾,等表面有很多泡泡就好了🎏|-😃。除黄油以外🐾🐋_🐓,其它所有材料混合🌪🎭-🌘♣,揉成光滑的面团🦊🐬————⛅️🦜,然后再加入软化好的黄油继续揉光滑😯--🐾,记得黄油是软化不是融化)🙂——|🕹🦎。要是家里有厨师机的朋友可以用厨师机揉面🦈🌷-|⚾,..
家庭自制披萨饼皮??
家庭制作披萨饼皮的方法1😿🐰-😧、准备材料🦟🌗_——🐲:面粉400克😇|🕹😶、白砂糖30克🍀🐄|🌳🖼、酵母粉10克🌿🐓_🤮🦋、黄油30克🎑😊|😄、盐10克🦋🦈-😣。2🐗🐒-🦁、将所有的材料混合在一起搅拌均匀🦍💮_🌨😑,再往里面倒入180毫升30℃左右的温水揉成光滑的面团🌪——🐁😹。3🌾😌-——🦝、揉好的面团要先放置一段时间进行发酵🦍🐋-_🐖,发酵至体积增大一倍后再次揉捏5分钟🦓🐚|_☘,揉捏好后再进行二次发酵🧐🐀|🐐。4🙊——🐝🌜、发酵到此结束了?🌤——🌔🌔。
分割和二次发酵🎫🙄——🪰:将发酵好的面团取出🧧🐺|👿*,轻轻按压排气🪢*-⛅️,然后分割成所需的披萨胚大小🦬_🙃。将分割好的面团摆放在撒有面粉的烤盘上*|🌳,再次覆盖湿布或保鲜膜🌳🌻||🦜,进行二次发酵🐅|🐇,大约30分钟到1小时🛷————😮,直到体积再次增大*——|🐇🐽。整形🙀😝——🪆:二次发酵完成后🥋-——🕊,用手轻轻按压每个面团🥀——🐖,将其展开成圆形披萨皮😱--😎,厚度大约为0.5厘米😃🎣——-😋。可以用好了吧🤐🤩——😄!