怎样做肉饼

怎样做肉饼

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【油酥肉饼】食物提前准备🌷🌺-🐨：猪肉馅300克酵母菌3克无铝泡打粉3克小麦面粉300克糖5克小香葱5根生姜沫少量清水适量油酥制做🐰——☘：小麦面粉25克🐀🥍-🌔、植物油35克植物油😜_☁️🌷、米酒🪲——🤧🤗、生抽酱油*🦌_🐄、耗油🐙🏐-🐅、花椒面😿🦩——😟、五香粉🐳——|🌼、盐第一步因为面团必须一定的发酵时间🐰——|*，因此先制做面团🐕🐵_⛸。要想面团绵软♦🤨-🍂，一般会添加酵母菌🎎——🦘🌈，但想口味膨希望你能满意🦉🐋——_🦩🌙。
怎样做肉饼家常做法?？
家常肉饼的做法先和面🦍🐞|💐。准备中筋面粉和水🐥|🤭。冬天可以用30度的温水🌵_😐🐵，平时用冷水就好🤗-_⛅️。面一定要和得软🎋🦉|🧿🐓。水徐徐地加入面盆中🦐|🐔*，一边加入一边用筷子搅拌🦂😅-♠，这步我一个人无法拍照🦅🍃|🐋，只能描述😼🏈-😃🐃。不停地搅拌😡🎮_*🌦，直到盆中面粉成团状且无干粉🌼🎨-——🌻，见图🌎🌴--🦭😽！这时的面团还不是很光滑🐔|——🦈，再继续用筷子搅拌一会儿🐌|🦕🤯。和面这一步全程是什么🐣_🌴。
肉饼的正宗做法与配方如下🦄🐳|😓：主料🐓🐚——🦌：面粉400克🦅__🦟、猪肉馅300克🌔————🐇🐯、小葱150克🤖|🧐*。辅料☁️_🦃：酱油1茶匙🧿——🦐🐬、料酒1茶匙🐝🎄————*🪡、食盐1/2茶匙🌙_🤖😁、胡椒粉1克😖__💮、葱姜10克🐹🦬-_🍃😭、食用油2茶匙🦬-😑🎳、香油1茶匙🦍🎄__🐚。步骤🌱*_——😀🌏：1🐬——🎯*、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟🎳🃏——🌙。2🦌——🐵🐚、馅料食材🤕————🦛：猪肉馅*——_🐟、小葱🦛🐿||🪶😰。3🤡🎃_🤮、猪肉馅中加入食盐🐱|_🥇、胡椒粉💫🦓-|😘、葱姜末🦥🍁-_🐔、酱油☺️😕|🍁😸、料酒💥_-🦅🏈、食用是什么🌳——|🦖🦥。
肉饼的做法大全家常 怎么制作肉饼?？
1🌼😗-🤓🎇、杂蔬蒸肉饼😃🌺——🪴🦟，绞肉1磅加入糖1茶匙盐半茶匙🎈😜--🦋🤤，生抽2汤匙🦁🪡_🐲，蚝油1汤匙😊——_🌷，加点水加油2汤匙⛳——*🐊。用筷子顺时针搅拌起胶🐩_🧶☘。加入姜末和蒜末加入红萝卜粒🎈_——🙈🐷，玉米粒和青豆🎖🦠|🦆😈。拌匀♥🎗_🎋。水开后入锅蒸15-20分钟🐰——_🐨😒。2🤐🙀-🌓、莲藕蒸肉饼😎|⚾🎍，莲藕去皮切出6片🐁🪱_——😜，留一片做装饰用*|🦒。取5片切成小块🤠🎟——🦫。其它的莲藕磨成蓉🎯*-🐙😬。将切好的莲藕和肉希望你能满意🎄|_🪲😩。
家常肉饼的做法一食材明细猪肉碎适量🦎|-🦌、鱼茸适量🐳_🦡、蛋清1个😌——🤭🎿、培根适量🐫🐔_-🕸*、玉米粒适量🃏——🌔🎲、香菜适量🤨😟_🐊🐰、耗油适量😒|🌨🦃、淀粉适量🐌|——🌕🌾、胡椒粉适量🦢——_🌩。做法步骤1🪅🎮————🐞🐥、准备材料😄🐐|-🙊😰，香菜和少量培根切碎😞_😤🏵。猪肉和鱼肉的比例是11🌸——🌿🤬。这比例的鱼茸的味道还是很淡的🏸🌝_|😊🐱，吃的时候明显是猪肉丸的感觉🐐||🦙♦。鱼肉的存在是极大地增加粘性和弹性2🐣——🌛、混合等我继续说🐾-|🧐🤤。
肉饼的做法?？
肉饼的做法一肉饼的做法二肉糜加上盐🦢——_🎮、糖和生抽🎨_-😛🦃，撒入胡椒粉和生粉🏈🎏-——😔😨，洋葱磨碎加入肉糜中🐰🦁——_😚🖼，用手充分抓拌均匀😈🐅——🦊；炒锅烧热🐹🧸——🦔🎽，喷入食用油🧿🌘_🦛😘，肉饼捏成饼状🎨🌿|**，放入锅中🪰_🐦，中小火煎3分钟左右*——|🦩⭐️；在肉饼上用叉子扎几个孔🌤🐦——-🐱，盖上盖子焖1分钟🥅🤫_-🙄，最后在肉饼上撒上芝士碎🐵😳__🦄，盖上盖熄火焖2分钟即可☺️🎎_——🐒😧。
1😛🦈-_🦉、和面500克高筋面粉🐬_|🦒，5克盐*||🐼，温水（40）300ml🧐🐝|🐸，加在一起揉成光滑面团☘️|——🦠😋，盖保鲜膜饧面1小时🦬🎳_——👹，饧面时间越长面的延展性越好🐺——-🕸，这样我们在擀制饼的时候才不会露出馅料🐚😔-🐬🦓。2*🐨——😀、调馅猪肉馅500克🦒🌜——|🐙，200克胡萝卜擦细丝🦎_——🦘🐋，如果刀切的话一定要切的细碎一些🐲🎄_🥎🐕，防止按压时把饼皮戳破😂-|🌷🐍，再加入多量的小葱碎🐔-🐈，10还有呢？

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