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怎么做甜的麻花

2024-08-16 01:33:55 来源:网络

怎么做甜的麻花

甜麻花的制作方法和配方??
1😐🐒_🐲🤑、准备面粉250克⛸_|♣🌏、鸡蛋1个😤_——*。将面粉🃏|-🐜、糖粉☀️🦃——🥊😺、鸡蛋🐜_|🦕*、植物油入盆中🌷🥀——-🎉,撒入泡打粉🎖🥏|🌖。2😌🌻_🐺、用筷子搅拌一下🏉|👽,再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状🥅——-🦭🐨。3🦁-🐘🌗、用手揉成稍光滑点的面团🦃🐖|_🐄。4🐡♥__😛、将面团放在案板上揉一下😉🎗__🐸,再分成两份🌜——|🙀,将其中一份面团揉成粗条♠🌦-🐂🥌。5🌳_😜🎯、再用刀分割成30克左右的面剂子🕸|-🐯。6🍃————🦏、盘子上先刷层油🍁🦈__🐸,将面剂有帮助请点赞😮——|🦠🐋。
1🪳|🎋🦊、制作配料☺️*-😯:面粉250克🎱-🙁🧧,牛奶90克😝🐌_🐑,鸡蛋1个*🌜_😃,植物油30克🕸🐬|——🤣,白糖50克🌤🏸_——🦓,小苏打1克🌪🦛||🐚,泡打粉1克🥀🌵|——🦟🐪。2😚🦖-*🌻、盆里加入鸡蛋🌨🦛|🦍、植物油🎮_|😴、牛奶🐺🐦——🐽、白糖搅打均匀🎫——-🦇🐍,混合筛入面粉🐀——🏐🍂、泡打粉🌱🐩_🪴😞、小苏打🧐🍀|🛷🎁,揉成光滑的面团🤕-🦙,静置醒发30分钟🐟-——🏆🦏;3🎆-🐑🐭、醒好的面团擀成薄片🪀🐌|🎗,切成长条🦠🌤_|🐪;4*_🐋😟、取一个小长条🎏————♟,搓细搓长🦈👿——|🌸🙂,然后拿着两端朝着相反说完了😎_*‍❄。

怎么做甜的麻花

怎样做甜甜的麻花???
分割和松弛🐬——🐲:发酵好的面团取出🐸|🦢,按压排出内部气体🏸——🐏,然后分割成若干等分的小剂子😼-♥。每个小剂子搓成长条🐬-🌤💀,松弛10分钟😮🌾|🐽,以便擀开🙀🙄——-🦮🐱。擀制成型😦|_🍀😒:取一个松弛好的面条😃——_🎊,用擀面杖擀成约半厘米厚的长片🌾-🏐🐑,然后横向切成大约一指宽的条带🌝——😻🐸。取两根这样的条带🎟-|👻,交叉叠放🎯😺|-😒🧨,扭转成麻花状🐐——-🖼,确保扭得紧密🦣😞————🐩,防止炸制时散开🐫_🔮。
炸制麻花🐋——_😟:在锅中倒入足够的花生油🦑_|🐰,烧至五成热(约150-160摄氏度)🌱🦚————😞。将扭好的麻花下锅🤔🐿——*🦢,用中小火炸至金黄色💮——_🐩😰,炸的过程中可以用筷子翻动🌼🐸|-🌗,使其受热均匀🦡🐍_-🪲🤩。炸好的麻花捞出🐒*——🌱😮,放在厨纸上沥去多余的油分🐱_🍃🐦。上蜜🧸😲_|🥅*:在另一个干净的锅中🌙🪆__🦟😦,加入适量的白糖和少量水🪅——_🌛,开小火慢慢熬化🐒💐——🐀👿,直到糖水变成浅黄色的等我继续说🐫|🦕。
怎么做甜的麻花??
1🐰🦗——_🤧♠、先把白糖放在盆里🥍🦓|——♦,面粉搁置好🦍⛈_-🌻,温水半碗🐥🌕——😄🧶;2🥉✨|🕊🍀、将水和面粉都放盆里一起搅拌🎄🕊|——🦤,直至盆里没有干面粉为止😲🥏_🐀🐩;3*-_🦗、把筷子放一边💀————😱🦆,开始用手揉成面团☄️😕|🐳;4🐩--🐥🐾、用刀切出一小块面团♟-😮,搓成细细的长条🦓-_🔮🌻,也可以分成三根短的细条🦓——🎯🐅;5🦭😠_——😶、将搓好的长条折成几道短的👿-_🥀🐕‍🦺,然后拽住两头开始向反方向拧🐙——|🌲🦄;6🤣🐇——-🪢、最后🐭🌨_😨,下油锅🎋-——🤣。
泡打粉或小苏打🌝♥——🦍🐟:5克(使麻花蓬松)芝麻🐔😪_-🦐:适量(装饰用😅🤢——_🤨,可选)制作步骤🌳🐋-🎣🐑:1. 和面将中筋面粉😐_-😀、糯米粉🦫_-🐍🦇、白糖🦩♠||😀🐓、盐🌜🤕|🐓🐥、泡打粉混合均匀🐥🏑-🐑😵,打入一个鸡蛋🥍|——🐐,慢慢加入牛奶边加边搅拌🦟🏐|🐈🤩,直到形成面团🐽🏓-|😂。面团要揉至表面光滑🐚🐖——|🐃,有一定的弹性🧩😞-🍃*。如果面团太干🌞🐿-🏅🐟,可以适量添加牛奶🦮_-🌿😓;如果太湿🐾😴-_🤮,可以适量加面粉🎭*_🐊。2. 发酵将揉说完了🎽-🦚。
蜜麻花如何制作质地酥脆、香甜可口???
蜜麻花是一种传统的中式甜点🐝😵||😛🐲,以其酥脆的外皮和香甜的内馅而受到许多人的喜爱🌺|-🏈🐺。要制作出质地酥脆🎑-😟、香甜可口的蜜麻花*🥉——|🥀,需要注意以下几个步骤🎗——🤠🐩:准备材料🦗🌷——🐈:首先🐤😊||🦄,我们需要准备以下材料😜🐙-💥😐:面粉🕹🐨_😗🦆、糖💐——🎈、鸡蛋👻*--🎄😃、黄油🏑👽——-🐈‍⬛🎎、泡打粉🦤😲-🦖🐑、牛奶🦀🐃-😇🎄、蜂蜜😟🐰——🙄🥏、芝麻等🐰*--🧨。这些材料可以在超市或者烘焙店购买到☹️_-💐。揉面😢🪄--😟:将面粉🐜-*、糖🦒🦃——🎇🦌、泡打粉混合说完了😀-_🐝🐃。
第1步🤤_🎑🦗、将花生油🦆--😨,猪油🐽🐉——⚾🪶,鸡蛋😇|🐕,芝麻*😴-🐐🎃,白糖放一起搅拌均匀😜_🎄😺。amp;#65532;第2步🐰☄️--🎁、放适量面粉搅拌均匀🦂——🎖☹️,面团别太硬😭🤯-🕸🐋。amp;#65532;第3步🦏_——🙈🦐、摊成薄饼😛||🐏🦁,切成细条🐝——-🌝。amp;#65532;第4步🐦*_——🐭😏、取三根做成麻花*|_🌻🦧。amp;#65532;第5步⭐️__🍃、做了两份🪀🎟——_🌹,白面的是发面的🐼😩-🐊。amp;#65532;第6步😫——-🐉⛸、成品🦁🦅_-🦀🦜。amp;#65532;第7步🐺--😦、外皮酥脆*🙀|🖼,里面松软后面会介绍🪰|🎍。
怎样做出好吃香甜的家常版麻花???
1🐚_🍄、准备一些面粉🙊🐕‍🦺-🏓🐉。2🎑🐳|😞🐕、六个鸡蛋😪🌲-🎆🌧。3🌓😻——🐡🦊、准备花生奶*|🦣🐁,糖🪳🐋|-😝,酵母🐑🦕-🏅🐨。4🎱————💐、面粉里加入白糖⛈🐑|🐤🦗,酵母🐘-_😳,打入鸡蛋🐙😴_——🦁,倒入花生牛奶🤯😯_——🌸。5👽-✨、把面揉光滑🐳|_💥,发酵大约两个小时😼-——🦙。6🌈🌵-_🐱、面团大一倍就是发酵好了👽*|-🐒💀。7😃|💥、把面揉好🐇♥-🪢🦅,分成大小相同的剂子🎊💀_🦓🐃。8🐜——_🪁🦒、然后搓成长条🦨-🎄,上劲😙-|🙄🌹,对折再上劲搓成麻花🙂|_🌖。9🦝-_🌷🪶、麻花搓好抹一层玉米油😋🐉——🦄🐺,放置十分钟是什么🐇🥊_*🐘。
做法🎫🦕_-🌳:牛奶需要是温牛奶🐯🎮|-🐩🦩,先在200ml温牛奶中倒入5克酵母给它化开🐤🌼——|🐿🎮;面粉里面加入泡打粉🪶|——🙊🌲、黑芝麻🦡🐕‍🦺——*🐐、白芝麻🌹🤪-——🐋☺️、白糖🐩🐘——_🌱🎯、蜂蜜😺|——😱、打入鸡蛋🐣😡——⚾😹,搅拌均匀😨|🎋🍃,然后慢慢加入温牛奶*|-🦀,边倒边搅拌🦒--🐯,搅拌成絮状🏈*——-🐳✨,然后倒入提前化开的猪油*-🐔🙁,这样做出来的麻花能更加酥脆🦭🦐_🐅🐤,然后下手给它揉成面团🕊|-🪰🐇,把面团儿揉至表面光滑的时候🐥_🦋,盖上后面会介绍🐩——|🦬。