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怎么做牛肉馅饼

2024-07-23 22:19:05 来源:网络

怎么做牛肉馅饼

如何做牛肉馅饼???
制作步骤🥎--🎈🦝:1🐫🦝|——🐍、牛肉500g🦊🐪_😘🏑,洗净剔去筋皮🦅🐺-_😌🎖。加上葱🌙|🦬🦓、姜剁成蓉😌-|🦣。2🦩——_🐳、加入所有调料🍃🐝——🛷。一个方向搅拌上劲后🕷🦇——-🐊,备用*🦡——🌼。3😷--🦍、适量面粉放在面盆里👻——*,浇上开水🐤|😵🐫,一边浇一边搅拌成团🦍🦝——🌼⛈,晾凉后和成面团🪶-——🦅🐲。4🤭🏑——🙉、面团的要很稀软那种🐖🕸-🦊,图片种是用手轻轻一扯🐣🐫——_🤑🏵,面的状态🏵🦖——-🎗🐆。5🐝🕊-🪴、双手抹油🤪||😚😦,揪起一团面😜🐍__😳,在手中揉圆压扁😃——*,放在掌心装是什么🦣🧶_🐩🎍。
4🎟_|🥅🤩、牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀🐿————🦗🐏。5☀️💐-😰、然后加入鸡精和盐🦤😹——_🕷。6🙀😊|🥋🦚、撒入黑椒碎一同搅拌均匀后腌制1小时👺🍀|🍁👺。7🌖🪶————🐰、面团分成五等份🦔*——🕷🦗。8🐸|🦠、然后用擀面杖将面皮擀成中间厚边缘薄😚_——🦄💐,包入牛肉馅🧐_😗🌙。9🦘-|🦁、收紧封口🥏🦙|👽,翻面稍微压扁🪶🐖|🎽。10🦘|🌻、然后将牛肉馅饼放入抹油的电饼铛中🌑——🎏。11😋🤧_——😶🐙、按烙饼键小火即可🤢💫_🦡。12🍁🦊——|🦁、最后煎4分钟即可出锅🐿————😧😝,..

怎么做牛肉馅饼

薄皮大馅不油腻的牛肉馅饼,是如何做出来的呢???
1😇*——🦏🍂、首先来和面*——|😋,将面粉准备好🦘-|*🎟。2🦧-😤🐡、和面的时候最好是用温水和面*🌪--🦁,和好的面皮软但是筋道🤧😊——😟,和成面团之后不用揉🐕|🌦,直接醒20分钟就可以了🦝-🕹。3🐤——🦒、牛肉最好是用瘦一点的牛肉*😝——🎎,然后剁成肉馅🦖_🌘,大家怕麻烦的话可以用绞肉机🐌⚡️-💫,方便一点🌝——|🐅,也可以直接买来现成的牛肉馅🦆😃————🐂🙃,加入一个鸡蛋搅拌均匀😦🌈_|🐈。4🌨__🌏、然后放入所有的调味料到此结束了?🐈‍⬛🕸__🦆💥。
5.用料理机搅成肉馅😓🐗——|🦔。6.洋葱切块🌸🐕_🦐。7.用料理机打碎😶-|🌳🥇。加进牛肉里🦌🐾——-🐰🎑。8.加调料拌匀🐤|🐗🦇。9.发好的面团揪成大小相同的小剂子🌱🐤——|🪴👿。10.烤盘上抹油🦏|_🐼🐼,把小剂子放上🎊*——|🎈。11.手上抹油🤭_🎈,取一个剂子用手拍扁🦠——|🐼🎰。12.包上肉馅😟⚡️-🐈‍⬛。13.收口包好🤗——😤。14.电饼铛预热🤣|🦩🎏,抹油🦥|😆🎐,放包好的馅饼🤮——_🎭🤕。15.盖上锅盖🎈🦝_|♦😞,开始烙⛸🌘-🌗🎣。16.一面金黄希望你能满意*🥅|-🐡😖。
牛肉馅饼怎样做才更好吃???
首先准备食材🌹😚|-🐉😖:新鲜的牛肉一斤半(我买的是牛腰窝肉♦🥌--😉😴,肥瘦相间)🥊💫-🌥,洋葱一颗😎————🍁🪴,大葱*🌻|-🌸🪀,十三香🕹🌵-🪳,鸡精🐣_——🌵,姜粉🎍🦡_✨,生抽🧨🦩————⛸🕷,老抽🦬🐫--🐋,香油🤩🤤|_🎁*‍❄,花椒水🐟-🐟,面粉🐆🎟————🐯,盐🌱_|🐜🌏,糖*🎗——🏒*。第一步🐺🐭——🦁🦒:我们来和面😛|🍄🎀,500克的面粉中加入适量的盐🦟*——🦍,糖🍂🥀——🐣,加入温水搅拌至面絮状下手揉成光滑的面团🕷💐——-🐨,盖上保鲜膜🦂🦙-——🌤,让面稍微醒一下🍂_——🐙🪴,大约要半小时🤨💀-🐐🎴。第二步等会说🌙🐼——-🌼😁。
做法1🦭😎-🐕、按照做包子馒头一样先把面发好🤧🎁-😷🌲,我是用酵母发的面😤_🐃,今后想学学用老面来发🦁🐯_——🧵。2🎴-_🦜、把牛肉末🎽|🐐🌺、猪肉末🐜🥀_-🐁、生姜末*-🧨、生粉😮-_🦁、鸡蛋🐰🦂-——🐀*、料酒🤯🤔——🌵、盐🌿🕷-——🌸🕷、酱油🦢🔮--🤯、芝麻油🤿🤓|——🦡、植物油🐗|🎫🎍、鸡粉🌖🌱|🦕😝、适量清水放在大碗里🌛_——🦬,用筷子顺着搅拌🎰🏸-_🕊。3🎉|——😘、搅好肉馅再加入胡萝卜碎🦍--🦍🐳、葱花拌匀😵|🦑🤖,量可根据自己喜欢来放4🐣-_🌍、最后我还加了点辣椒粉说完了😯🤤|*🙃。
牛肉馅饼的做法牛肉馅饼的制作方法??
1😡🦢-🪄、大葱切段⚾*——♟😞、姜切片🐥🐫-🌙,加水浸泡成葱姜水🦄🥇__🎋。2🥊🐬_🥉、牛肉剁碎🤒😤|🐹🛷。3🏒——-🧸、洋葱切丁🤢|🌷🎽、大葱切丁🌿😣|_😻。4😴_|🤐、面粉加温水和成软一点的面团🧶🧿|🦖🦓,放置二十分钟🙂🧐|_♦🐃。5😏🐈-♟、牛肉用筷子打散🤮|🌪,分次放入葱姜水🧿|_🎯,顺着一个方向搅拌把水打进肉里🍀🙀-*。6*——🦐、加胡椒粉⚡️🧨——🐅、料酒继续顺着一个方向搅拌🤿——🏆,看不见水后加生抽继续搅拌😴__🥈。7*‍❄🌲——🐝🦊、最后加入油搅拌后放盐有帮助请点赞🤩————🐚🙁。
牛肉馅饼原料🐒🦫_🤣🐤:牛肉🐒|😔🐞、芹菜🦂🌥_|🎄🦌、葱🦅--🦙☹️、姜🌦_-🤥、蚝油🌵_🎿、面粉🐝🐾——_🐤、盐😡🦙——🐥、香油🐈*_|🐦、酵母🐆😏_🕷🐅。做法步骤🦁🙁||🦕🎴:第1步🥉-_🥈、面团发大了😳🎉——_😴🕹,孔隙较大🦫--🐃🐲。第2步😂__🐯🐋、肉馅剁好🌿——**,分多次加水搅拌😁-♥,再加切碎的芹菜末🦘😫|🌓🐁。第3步🐆🦆||🌙🐜、像包包子一样团住肉馅🐫🦢-🦔🐜。第4步🐉🐰|🕸🐬、按压成圆饼状😥🌺————*。第5步✨🐣——🌻🤨、放入煎锅🌗-🦆😞,煎至两年金黄可加水继续焖一会🌍🥍——|🦏🐄。
不带面皮的牛肉馅饼怎么做??
1. 牛肉绞过后加酱油*|🦡、盐😑🐌_✨🦭、味精调味😢🐏_🎄😌;白菜洗净😧🙂_😣🎎,切成细末🐯-🐔🐾。2. 面粉用冷水和匀🤕_|🐭🦀,揉搓3~5分钟🦋🦮-🍃,再抹花生油少许🐭🐈|——🐷,揉匀*🤧|——🦗,静置10~20分钟🍄*_|🤖。3. 将面团分成直径2厘米的小段若干🌖|🌹,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮🐇——-*🐕。4. 包时先将牛肉🦑🍀__🦚、白菜♣🌼_🐋🎫、葱拌匀🔮🐪|-🐂🌟,舀2.5大匙🤖🌾——🕊🐬,包入皮中✨🌳|——🕷,捏合成馅饼🌒👹__🦊🤯。5. 平底锅等会说🐗_-😺🦝。
千层牛肉馅饼的做法将牛肉馅🦩🌕|🎈⚡️,鸡蛋🦉🐣|——🌔🪲,姜末🐩😠|_🐨,料酒🐞|*🦚,盐🌍😣||🤑,花椒粉🦮——🍃🎋,糖🐰🕷||💮🦁,耗油🦡😭——🐗🥅,酱油🎗_-🐙,豉油😌🌼-😑,香油倒在一起🦗|-👹🐚,用筷子一个方向搅拌*‍❄||🦍,打匀上劲🌼——-🪰🦨,盖保鲜膜味30分钟😜🦬|🌴🎇,夏天要放到冰箱里😡👹-🧵。肉馅码味的时候开始和面🪲🐄——😃,面粉加温水🎁🥌-🦈👿,用大拇指和食指捏一撮盐🐈🦌_——🐷🌹,和匀🌚🌚————🍂,揉成不粘手的面团🦏🌏——|🦉,盖保鲜膜松弛30分钟洋葱切碎🌼🦟——**,肉馅好了吧⛅️-_*!