怎么做油炸花生米和油炸蚕豆
怎么做油炸花生米和油炸蚕豆??？
1.将选好的花生米倒入油锅中👽😗-🐑😘，用小火使油温逐渐升高🦏——_🌻🐤，并将花生米翻炒🤑🤖|😀😨。不要将油烧热后再放花生米🎫|🐵🐋，以免急剧受热🏑|🐕，外焦内生🐀-🌹🌳。要将油与花生米一起放入锅中🦟————🌩🐳，再放到火上加热炸🎳--🦉，使其受热均匀🤓_|🦆🐓。这样炸出的花生米*🐬_|🐷*，香脆🐍🀄_——⚾🎍、质松可口🪳😖|🐚。2.炸至花生米发出噼啪声时🌜🤫——🦚😕，取出花生米尝尝😽😃-🦃，如已断生味🤧——-🌵，铲起🤣——|😒，..
【切口】用刀子将蚕豆顶端劈开🐹_🥉🌓，深度至蚕豆的一半🌺-🐃🦭。确保油炸的时候🐤🦊——|💐，蚕豆不会因为受热导致“嘣油”😋😏——🐳，油花四溅🌖🌨_|🦨🐟。请点击输入图片描述【冷冻】浸泡好的蚕豆捞出😛😸————🐦，控干水分😟_-🐏，摊开晾晒一天🥍_🌖，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上😢🤖-🤤，炸之前取出来🐲🐹——_🧿🐓。（这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步）请点击输入图片描述【冷油好了吧🏅|-*！
1.将选好的花生米倒入油锅中👽😗-🐑😘，用小火使油温逐渐升高🦏——_🌻🐤，并将花生米翻炒🤑🤖|😀😨。不要将油烧热后再放花生米🎫|🐵🐋，以免急剧受热🏑|🐕，外焦内生🐀-🌹🌳。要将油与花生米一起放入锅中🦟————🌩🐳，再放到火上加热炸🎳--🦉，使其受热均匀🤓_|🦆🐓。这样炸出的花生米*🐬_|🐷*，香脆🐍🀄_——⚾🎍、质松可口🪳😖|🐚。2.炸至花生米发出噼啪声时🌜🤫——🦚😕，取出花生米尝尝😽😃-🦃，如已断生味🤧——-🌵，铲起🤣——|😒，..
【切口】用刀子将蚕豆顶端劈开🐹_🥉🌓，深度至蚕豆的一半🌺-🐃🦭。确保油炸的时候🐤🦊——|💐，蚕豆不会因为受热导致“嘣油”😋😏——🐳，油花四溅🌖🌨_|🦨🐟。请点击输入图片描述【冷冻】浸泡好的蚕豆捞出😛😸————🐦，控干水分😟_-🐏，摊开晾晒一天🥍_🌖，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上😢🤖-🤤，炸之前取出来🐲🐹——_🧿🐓。（这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步）请点击输入图片描述【冷油好了吧🏅|-*！
制作油炸蚕豆第一步🐑-🐤🦕，用冷水泡发干蚕豆♣|*🐆。将挑选好的蚕豆冲洗干净后🌷🧿————🦌🦅，加入能没过蚕豆的冷水*😑——🐂🐯，泡发24小时🐗-_🥏，让蚕豆充分吸收水分🛷-——🦀🐨。这个过程比较简单🤐🏓|-🌛🙂，就是在时间方面🥉-_🏵，得要有点儿耐心🙈🤿|_🐒。所以😡🛷_|☄️，想吃油炸蚕豆🐗|——🍂🦜，要提前准备🪆🐙_🙃。制作油炸蚕豆第二步😂😰_|🏐😕，在泡好的蚕豆上😎🪰——🦌，切上小口😾🧩-——*🐁。这个切口来说🌹🦝————😜，比较随心随意🧩🍃-|🐕⚾，可以横是什么🎉|——🦟🦆。
1🦎||🤢、将蚕豆洗净🎽|🦟，放入沸水锅中🪅——😘，加盐🎄|-🐰😏、葱段🤠🦑-🦗😈、姜片🤭🐷_🏸🎖，煮至熟后装入盘中🦔🏓_-🐯。2🐳_🏸、将鲫鱼去鳃🐞————🎏🦜、鳞🐪|😱，内脏洗净😢-_🦝🕸。坐锅点火倒入油🎇🌓--✨，油至四成热时放入鲫鱼✨|🥀，煎至两面金黄时加入清水🎍🐊__😻，用大火煮至鲫鱼烂*_|🦋🧸、汤色白😃————🦈⛸，放入盐🦒_——😺🦕、鸡精😔🌳-🏑、胡椒粉🦍🐿-|🤑、白糖🤯-🍀🐷、料酒🌏-——🐪🌺、酱油🎋🐂-🐂*。3🐡_-🌳、将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上🐑|🦃，上面撒上少许葱丝说完了🐜|🪡😔。
老年人吃花生米和油炸蚕豆花下酒好吗?？
可以一起吃😿🧩_🌤🍃，但是还是建议蚕豆花用煮的不要用炸的🌾——🦊，毕竟老人吃油炸食物不太好🏓🦊——-🧶🃏，虽然好吃但是油脂偏高*_🐂⚾，老人一般都脂肪代谢能力较弱*🤢——🐄，还是注意一些好🎟——🦇🙁，至于花生米也是属于高脂食物🌺_🐟，也不能一次吃太多🪱_🎐，20粒左右就可以了🌲-♦🦟。
不用那么担心🐂🦫————🐔，偶尔吃一下没有关系的🦕-_🦬。下次再来客人可以换一些东西吃 比如你可以提前在超市里买好那种一袋一袋的酒鬼花生🥇_-🦬🍃，小青豆🐹——|🐟，蚕豆 这些都有小包装的🪳🦨_🎆，用起来也方便🧿_*，
...是油炸时大米全部散泡了,是不是过度膨松…怎么办?？
其实油炸大米和油炸黄豆🥅*-🦛🪁、油炸蚕豆🐜——_☄️、油炸花生米的方法差不多的😛——_🪁😏。不需要用水泡😙🌹|-🐱，方法如下😡😐|🎳：上锅🥈————🐈☘️，加热锅使锅内水分蒸发🏒——-🎋🦖，加入少量的食用油🎋_🍀🦋，中火🤒🐚-🏸，用水淘干净米🦈——_🐉🌖，沥干水🥋||🦙，放入锅内🐌————*🌾，然后用锅铲不停的翻炒🪴|🎯🪴，至大米炒至金黄色😙🕊_🌔，停火🐸🎎——😂，把炒好的米放入碗盆里（沥干油哦）🦎——🌤，翻动使其快速凉下来（原味）😑☘-🐖🎆，..
详情请查看视频回答🌙|-🦐，
有哪些南方人不知道的北方美ɣ?？
和别的汤包比起来*❄_|🦗🌗，它最特别的地方在于好了吧🥅——🦜🐂！馅料是水做的🏵🐽|😂🦑！不是用皮冻😪🦑————☁️！ 体型和常规包子差不多大🌙⚡️——🌵，一口一包汤🤕_-😋🎀，吃起来更清爽🌘-😶🥀。18.浑源凉粉- 山西浑源天气稍稍热🐵——|🍁，就开始想这一碗软滑利口的浑源凉粉🌚🐆|😧。土豆做的凉粉😯_🦍🏵，白白净净滑滑溜溜🙄|-😂，撒几颗油炸蚕豆酥又脆*👺|🤮🦒，汤头酸辣扑鼻🐀-|♦，让人忍不住滋溜两口🐍🐏_🌥😥。山西凉粉不是好了吧🌿_🎊🕊！
饮食禁食油腻厚味辛辣食物🎎————🐖，如肥猪肉☄️||🦄🤒、辣椒🐩-🎍、胡椒🦘🏆-🦔🧸、油炸蚕豆🙉|_🎖😸、油条😜_🌥🤿、油炸饼等🏅🎲__🎏🦁。禁食刺激的食物🐣*-|😡🦠，如咖啡🏆——🐰🦁、咖喱🐞🤫|🪢🎇、浓茶🐃-🧩🌘。宜戒烟禁酒🕸🃏-🎉，尤其是烈酒🪰--🌳。饮食宜清淡🕷_🌷🦌、易消化食物为主*——-🐵。主食*——_😔，如软饭😺🎲-😎🐋、馒头🎴🪳——|🥋🏅、细面🐤-😻、粥等🀄-😞😏。副食🪱🙃——🤠🀄，如猪瘦肉🌨|🦗🐂、猪肝🎄🌕——*、羊肉🐘-|🦕😉、羊肝等💐_😍。多食新鲜的含有维生素的水果和蔬菜🦄-——🏓🦟，如苹果🦢*❄-🦐🪁、雪梨🌹——🍃🐺、葡萄干后面会介绍😕|🐟。