广式月饼怎么做
广式月饼的做法?？
广式月饼的制作方法如下🐺--🦋：第一步🤥|🪀：准备一个大盆🎐|——🦩🤓，放入120克转化糖浆🐯🪱|_☘️，加入15毫升碱水🦉-——🦈🙊，再加入40毫升植物油🎱_😄🦜，然后搅拌均匀*🎮——_🌤，再加入300克面粉🦁🐀|😊🧵，搅拌均匀成絮状😿🐘__😉🎴，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团😌——|😗，盖个保鲜膜醒发30分钟备用🤨🐅_🤕🐱。第二步🦖|🏒🐏：准备20个咸蛋黄🤿_🦬，摆到烤盘里面🎿🤩|😜，再用毛刷在每个咸蛋黄上面刷上一层植物说完了😦🦂__🐩🛷。
1⛈——|😰🐚、糖浆和枧水称好🦖🦢-_🦓，搅拌均匀😫——🐜。2🐃|👽、花生油分3次加入🐪🎐——🐽，每次都需要充分搅拌均匀才能加下一次🦟🌱-_🤬。3🍀🙃_🏉🐃、然后分3次加入低筋面粉🐉🎇|🍃，第一次还可以用打蛋器搅拌😗🦬_🐣🌴，后面就需要刮刀拌匀*-🌲，不会那么吃力🦖🐦——_*🐯。充分混合后🧶-🌩，用保鲜膜包裹🐟🐆——🙉，室温下静置2小时以上😞|-😇，如果皮还是比较沾手🦈||🏑🌦，建议加多30分钟或1个钟🐂_|💀。不要冷藏静置🐊🐣_🏐，会是什么*_——🦓。
广式月饼的制作方法如下🐺--🦋：第一步🤥|🪀：准备一个大盆🎐|——🦩🤓，放入120克转化糖浆🐯🪱|_☘️，加入15毫升碱水🦉-——🦈🙊，再加入40毫升植物油🎱_😄🦜，然后搅拌均匀*🎮——_🌤，再加入300克面粉🦁🐀|😊🧵，搅拌均匀成絮状😿🐘__😉🎴，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团😌——|😗，盖个保鲜膜醒发30分钟备用🤨🐅_🤕🐱。第二步🦖|🏒🐏：准备20个咸蛋黄🤿_🦬，摆到烤盘里面🎿🤩|😜，再用毛刷在每个咸蛋黄上面刷上一层植物说完了😦🦂__🐩🛷。
1⛈——|😰🐚、糖浆和枧水称好🦖🦢-_🦓，搅拌均匀😫——🐜。2🐃|👽、花生油分3次加入🐪🎐——🐽，每次都需要充分搅拌均匀才能加下一次🦟🌱-_🤬。3🍀🙃_🏉🐃、然后分3次加入低筋面粉🐉🎇|🍃，第一次还可以用打蛋器搅拌😗🦬_🐣🌴，后面就需要刮刀拌匀*-🌲，不会那么吃力🦖🐦——_*🐯。充分混合后🧶-🌩，用保鲜膜包裹🐟🐆——🙉，室温下静置2小时以上😞|-😇，如果皮还是比较沾手🦈||🏑🌦，建议加多30分钟或1个钟🐂_|💀。不要冷藏静置🐊🐣_🏐，会是什么*_——🦓。
1🐪😢-🐍🦡、原料*🦒|——🐓：面粉160克🌴——_🐲，植物油40克🦥🥋_*🦅，转化糖浆110~120克🎄🍀_|🌻🌨，碱水1/2小匙(可用小苏打1/2小匙+水1小匙代替)😟|🦅😔，月饼馅700克😰🦩-🌟😒，鸡蛋一个🕊——🐨🐝，月饼模具一个🤧🌵——|🦓🎇。2🎨😈————🌴🌸、把油😗🏏——🐰、糖浆😦🍁——-🦂、碱水及盐放容器中🌈*——😄，微波炉加热几十秒🦨*❄-🦒♥，至糖浆变稀⛳——🦋。3🎇🔮-😒、筛入面粉🍁🏑|😺🌴，用橡皮刀拌匀🦗——🦆🙃。4😓__🌚🍀、做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了🎆*|🐀。覆盖保鲜膜🐏_|🎭，室有帮助请点赞🦂——🌹。
9. 收口10. 把圆圆的月饼坯放到玉米淀粉里打个滚儿🙁|_🥎🦒。11. 抖落多余淀粉🪱😎_|🌸。12. 月饼模里也撒一层淀粉粉🐞🦏_🦡，然后抖落多余淀粉😤__🪄🤠。把月饼坯放进模具里☀️|☺️。13. 翻转🦓-🐀🦏，轻用力🦖|-🦩，用手柄把月饼坯推出来🦡||*。14. 漂亮生坯😇🤩-👽😦。15. 烤箱180度预热🥀|🦚🕷，月饼坯表面喷水🦬|🐍🏓，放入烤箱中层🌺😜_🦌🥊。16. 五分钟后花纹基本定型🎑||♦。17. 拿出到此结束了？🤗_——🐬*❄。
广式月饼的制作及配方 广式月饼的制作及配方是?？
广式月饼的配方🌩|⚾：糖浆🎯🤿-🥅、花生油🐰_🦦、枧水😠_😋🍄、中粉🦘-🐲、咸蛋黄🀄_——🦁🐖、蛋黄液😡-🦏，广式月饼的做法💫--💐😳：花生油🧐🎿-🐪、枧水🦬-_🥌🐖、糖浆搅拌均匀用手动打蛋器打至乳化🌲🌱|🦉。筛入中粉抓成团🙂-😏🙉，装入保鲜袋松弛半个小时以上🤒😚--*🌹。将鸭蛋烤熟🏉🐈⬛——|🎉，将醒发好的饼皮跟蛋黄一共70克🌳_——🦉，用虎口手法包好🐁|🐄。烤箱预热180度🎖-🪲🐳，月饼进烤箱前喷少许水🌖🐘_🦃🌲。烤7分钟取出🪄😜|_🪲🎖，刷是什么🦊😲-🐙🦄。
（可以做大月饼8个🤐*|——🦊🪢，或者小月饼20个🦔--🥏🦉。）2🎫🐕🦺——_*、把油🥅🌨——😂🐏、糖浆🐁🤣_🪄、碱水及盐放容器中🎱-🐇，微波炉加热几十秒🎟_🏆，至糖浆变稀🐳-|🎑🪶。筛入面粉🦬🍁|*，用橡皮刀拌匀🦖🐫——🦢😚，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了🌚_😄*。覆盖保鲜膜🦍🌷-🎱🦈，室温下放置四小时以上🐼--🎽🙀。3*❄⛳————*♠、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥🦌🐁__😟🤢，然后把蛋黄放烤盘中😘——🎊，不用预热烤箱直接烤🐙🦈-🪄，325F烤7分钟*❄|⛸。
如何制作广式月饼 广式月饼怎么做?？
1😹🍃--😾🐌、准备转化糖浆100克🦭🍃——🌛、桢水少许🦗🦎-🐓🦕、花生油40克🦛😹_|🌛、低筋面粉75克🐰🐅——🦔、高筋面粉少许🦮——😐、红豆沙少许🤒🪳--🌸、蜜豆少许🍀——-🪴🙃。2**__😛🌴、把准备好的桢水🙃||⚡️、转化糖浆和花生油放一起🦘🐃——|🤣，用工具搅拌均匀☘😈_-🐖。3🌏-🕸、然后往盆中加入准备好的面粉🦩🍀——_🎃，用工具搅拌均匀后放置半小时🌝-🐤🐭。4🕷🦠——-💐、另一个盆中放入蜜豆和红豆沙拌匀🦔😤-|🦋🌛，拌匀后分成小份🦐🀄|_🏈🌚，用手揉匀🦙😫-🦟，放后面会介绍🐱🐞-🐫🐥。
1🤑🦄——|🎰😙、转化糖浆🥏——|👻、枧水🌨🦖|🐦🌷、食用油用蛋抽打至乳化😮🐭|*🤩；2🏑|_🤒、倒入面粉🤩|🦎，用刮刀拌至无干粉状态🦬_🌵👽，放入保鲜袋扎紧🦁————🦃、室温松弛2个小时🤣|🐖；3🏏————🌗🍀、莲蓉40g🤮🦏——🏈🍂、蛋黄1个*-|😭、包好备用🤢🐏-🦤，饼皮分10份🏏🐯——|🙉，取一份压扁🙂|——🌍😕，把馅料放在中间😘_|🌧🐉，用虎口位置向上推捏紧收口滚圆🏒——_🎊；4🐈🦚——*、模具内撒玉米淀粉拍掉防粘☹️🔮————🦅，把包好的月饼放入模具压出花纹🦜😛_|🐣🎾，烤前喷少许有帮助请点赞🐓__🐦🎽。
广式月饼怎么烤 广式月饼的做法?？
广式月饼的做法🏏——_🌼🦉：1.糖浆🏐__🎄😓、花生油🔮🐁_——🤢、枧水混合搅拌均匀🎟😈-🐓🦎；2.筛入广式月饼粉100克🐱——🌼，慢慢翻拌均匀🥈——|🥏，直到看不见干粉为止🐕😲|*🦓；3.用保鲜膜把面团包起来🦁-_🐁🐦，松弛2个小时左右🦋||🌩😊；4.将豆沙馅压成圆饼状💥————😂，中间放上咸鸭蛋黄🎍🎊-_☹️，用豆沙馅把蛋黄包起来🐣--🤥，所有的馅料搓成圆形🐣🦠-🐄🌲；5.松弛好的面团平均分成20个🐜_🐟，滚圆😂🦋——-🦦；6.面团压成还有呢？
1🧩——💐、将糖浆🦍——|*、油🦒🕹_🦘🪶、碱水混合😓😾|🐕🦺，搅拌均匀😘-🤯。将高筋面粉🖼||🎁🎈、低筋面粉🃏🐔_-🦩*❄、吉士粉混合☘——😽*，用面粉筛筛细🌓🌵|-🪡。2🧨🐊-|🤡、将其中2/5混合粉末倒入糖浆融合液中🐱🐤_*，并充分搅拌后饧30分钟🐫🦁_*。3*__🪶、加入剩余的面粉搅拌😗——-😽⛈，再饧40分钟🍄🐇————☀️。然后把饧好的面团均匀分成8个小团🧵🎭————🎇，擀皮🐖————😱，再包入豆沙馅😒🌱-😹。4🍀😢|-🐌🌴、用模具压花🦌🐔——♠，在月饼表面喷上水🎏🐑-🌥🐥，放入预热至希望你能满意💐_🐚。