家畜屠宰加工各环节的卫生要求是什么
家畜屠宰前有那些管理措施??？
【答案】🦚🦝||⛳：①😁_🦏🐦、宰前休息🦚🪴_🦅：屠畜宰前休息有利于放血😩——|🐅🎣，消除应激反应🐜-_🦮，减少动物体内淤血现象🌼🦄——🐄，提高肉的商品价值💥——🏓😬。②🀄🀄-🦕😡、宰前禁食🦊-🙀、供水😆-🐀🦆：屠宰畜禽在宰前12～24h断食🐿🐜————🐰。断食时间必须适当☘🐀-_😌，一般牛🐕🌎__🎿、羊宰前断食24h🎑🕷——*🐭，猪12h🐯🦖——🍀🌏，家禽18～24小时断食时😮-😂，应供给足量的饮水🐝🥈-🌈*，使畜体进行正常的生理机能活动🌴😩——🌍。但在宰前2～希望你能满意🦉🌹——🦡🕷。
（二）屠宰加工区和生活区分开设置🦮🍃||😗，屠宰工艺流程符合卫生要求*-——🦎🌙，不得交叉污染🦃——🐉。（三）设有家畜待宰圈*|😁、病畜隔离圈🌺|-*、屠宰间🧨🌾——_🦃、内脏整理间🐳🌻_💮😜、急宰间和病🌞——_🌈🦧、死畜无害化处理以及污水污物处理设施😃_🪱🐳。（四）地面🐏🎰——_⛈、墙裙用无毒材料制成🐃——🏉，不渗水🌿🐁——-🐁😮、便于冲刷消毒🥎|_🐫🦥；（五）备有麻电🏵🐂|😴、屠宰🦧-🎽、吊挂*🦐——_🐅，照明设备🤑🐂||🐱、专用容器和运有帮助请点赞😍😼——🤤。
【答案】🦚🦝||⛳：①😁_🦏🐦、宰前休息🦚🪴_🦅：屠畜宰前休息有利于放血😩——|🐅🎣，消除应激反应🐜-_🦮，减少动物体内淤血现象🌼🦄——🐄，提高肉的商品价值💥——🏓😬。②🀄🀄-🦕😡、宰前禁食🦊-🙀、供水😆-🐀🦆：屠宰畜禽在宰前12～24h断食🐿🐜————🐰。断食时间必须适当☘🐀-_😌，一般牛🐕🌎__🎿、羊宰前断食24h🎑🕷——*🐭，猪12h🐯🦖——🍀🌏，家禽18～24小时断食时😮-😂，应供给足量的饮水🐝🥈-🌈*，使畜体进行正常的生理机能活动🌴😩——🌍。但在宰前2～希望你能满意🦉🌹——🦡🕷。
（二）屠宰加工区和生活区分开设置🦮🍃||😗，屠宰工艺流程符合卫生要求*-——🦎🌙，不得交叉污染🦃——🐉。（三）设有家畜待宰圈*|😁、病畜隔离圈🌺|-*、屠宰间🧨🌾——_🦃、内脏整理间🐳🌻_💮😜、急宰间和病🌞——_🌈🦧、死畜无害化处理以及污水污物处理设施😃_🪱🐳。（四）地面🐏🎰——_⛈、墙裙用无毒材料制成🐃——🏉，不渗水🌿🐁——-🐁😮、便于冲刷消毒🥎|_🐫🦥；（五）备有麻电🏵🐂|😴、屠宰🦧-🎽、吊挂*🦐——_🐅，照明设备🤑🐂||🐱、专用容器和运有帮助请点赞😍😼——🤤。
生猪屠宰加工的第一步是挑选合适的生猪😓-🦆🦂。这通常是根据生猪的体重😫|🐋、健康状况和年龄等因素进行的💐🪢——_🎟🐣。挑选好的生猪将被装载到专门的运输车辆上🤬-_🎨🦌，准备运往屠宰场😽|-🥎🦅。在运输过程中🙉🤖——*，必须确保生猪得到适当的照顾😲_🤣🐙，以避免其受到过度应激或受伤🐚-🐩🐖。二🌳🎐————🌷、生猪屠宰到达屠宰场后🏉😖|_🎐，生猪将被卸载并进行屠宰前的准备🦡🌏|🧿。这包括清洗说完了🦈🍂_🐥🌵。
（四）运载🌥_-🐑🌴、装卸肉品时⚾——|*，必须上盖下垫🐉🦩_🍄🦓。运载畜禽及其产品的工具🌍😝——_💫、容器在每次使用前后必须清洗消毒🐂🐓--🐯*。第十四条 畜禽屠宰加工人员应加强个人卫生和劳动保护🎁——|👽*，每年须进行一次健康检查🐈||🙊。第十五条 市属肉联厂🦤😗——🌱、禽类加工厂的检疫🪄🪶|_🤒🐉、检验工作由厂方负责🎰🌞-——🐈⬛，按国家有关规定办理🐁__🐣，并接受畜牧🦅🦋|-🐷、卫生部门和上级行政主管部等会说🪱🦠_🌦🥍。
西安市家畜家禽屠宰检疫条例?？
（五）设立清真畜禽屠宰厂*————🧵😍、点🍁🐿——🦚😞，还应当到区🎎|☘🦔、县民族事务行政部门领取清真食品生产经营许可证和清真标志牌*_🐘。第十二条 屠宰厂🦈|——🦏、点的环境卫生应当符合防疫卫生要求😠🦥|😺，屠宰加工应当严格实行卫生消毒制度😦-|🦎*，保证畜禽产品不受污染🪅_🏑🧿。第十三条 屠宰厂🦙|😒、点不得屠宰染疫😰🎭|-🤬、病死☄️|🎮🌕、毒死😹🦘_🕊、死因不明或者未经检疫😿🏐-——🍂、无有效检疫希望你能满意🐺🐪——🐖。
优先定点🐀🌔||😚。第七条 设立屠宰场（厂🦢_|🐲🦠、点）必须具备下列基本条件🐫_*🙃：（一）交通方便🤐☄️|_🌷*，距饮用水源500米以上🐊🐰——🐪🐃，周围无有害污染源😠——_🦖👹，距居民住宅区🤣🦝-_🦃⭐️、公共场所和水源保护区100米以上🐖*|🐳🦄；（二）屠宰加工场（厂🐋_-🌪🐱、点）和生活区分开设置🐄|_🤥，屠宰工艺流程符合卫生要求🐋🐿_——👹，不得交叉污染🌿🐄-|💐💐；（三）有与屠宰规模相适应的家畜待宰说完了🐪🐱|_*🦩。
杭州市家畜屠宰管理条例?？
家畜屠宰厂（场）的选址和建设应当符合有关城市规划⛸-🪀🌛、动物防疫🐄|🦃💮、环境保护💐-🐡、食品卫生🦅🌾|_🐪🐔、土地管理等法律🦙|🐖🤤、法规的规定🐒🐗_——🌨。家畜屠宰厂（场）由市🎍|🦭、县人民政府根据设置规划🦦🐖_🐄🦐，组织商务主管部门和农业主管部门及其他有关部门⭐️_|🤒😲，按规定条件审查确定🃏🦣_🐼🦂。第十二条 单位和个人设立家畜屠宰厂（场）的🍀——🌺，应当向市🤡————🐤🐝、县（市）..
(一)符合本市屠宰场(点)的定点设置规划🎍——🦖；二)水源符合国家规定的饮用水标准🎱|⭐️，周围环境无有害污染源😇🕊-😢🌱；三)远离居民住宅区🐰🌑——👹、公共场所🐭||🐟、饮用水源保护区🌚🧐|-♣🐽；四)屠宰加工区和生活区分开设置🎴🦫-🤮，屠宰工艺流程符合国家卫生要求😖-🧵🎋；五)设有畜禽待宰圈🪀🦈——|🙄、病畜禽隔离圈*😳|🦇、屠宰间🐍🙈——🐕😝、内脏整理间☘️😕_🦝、病死畜禽无害化处理设施说完了🐷*——🦫。
市人民政府批转市畜牧局制订的《天津市家畜家禽屠宰及其产品管理暂行办 ...
经检疫😝_🤕🐀、检验合格的畜禽产品🐖🐊|🐯，由检疫机构开具畜禽产品检疫（验）证明🦚--🦮，并在家畜胴体两侧臀🐅🍀————🦚、肩🦤🪰————🐅🐔、肋等处各加盖“验讫”印章🦕||😿；在家禽翅🤫|——🪆😊、腿等处做好检疫标记🐁——✨。凡出现漏检😽_😦🕹，要追究定点屠宰场（厂）或检疫员的责任🐘🐔_*，并按有关规定给予处罚🐳🦅————🪡🐾。第八条 定点屠宰场（厂）实行屠宰登记和卫生消毒制度🍂——🦈。屠宰登记表有帮助请点赞🪁_|🐤🦉。
待宰间与隔离圈间卫生要求标准不一样💐|😤🐇。屠宰加工场所总的布局要符合科学管理🐞_-🐍🐺、方便生产和清洁卫生的原则🕷_🌈。厂区路面应铺以柏油😘——|⛸😇、水泥😂👿————🐇，以避免灰尘和便于消毒🐔_——🦊🍁。厂区周围应建2米高围墙🧧-🐟🌹，以防其他动物串入🏸_🐓🐃。要搞好绿化😰🐝|🐹，以调节空气🐗🌩-——🤬，防止风沙🐾🐝-|🦋。同时要根据屠宰规模与生产需要🌷🌈|🐑，设置相应的待宰圈🦎🐓_🙈🐂、隔离圈🐽😝--🏐🐲、急宰间是什么🐾🙊|_🤫🤿。