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如何用烤箱做奶油面包

2024-07-20 08:21:00 来源:网络

如何用烤箱做奶油面包

如何做奶油脆的小面包??
1.准备各种原材料🦅_🦇;2.将原料按顺序放进面包机内桶里🐅_——🤮。顺序为😕——🎗🐊:牛奶🤔😌|_🐃、淡奶油🤓🐽|🌱💫、鸡蛋液🌱|🐃🥇、盐🏸🃏——🦅、白糖🌵--*、面粉😔_-😮🌔、酵母粉😿——|☁️🐬;3.启动面包机“快速揉面”程序👺|🏈,我的面包机一次和面程序为20分钟😡*|-🧧🐳,需要启动两次🙃-🦒,共40分钟😃💐_😒🐓;揉好面以后在面包机里发酵至两倍大🌎🐗-|🤫😚;4.发酵完成😙-🥉🦮;5.取出发酵好的面团🏓😼--🐽*,排气揉匀🐤🐙——-😯🐜,分成16个到此结束了?😞🐬|🐸🤩。
9🐙_-🐼、烤箱中放一盆开水🙈————🦘🐃,进行30min的最后醒发😨🌺__🐫🌕;10🕹_|🐡、放入德普烤箱快热档🦎|-🍁,180度烤制13min即可😀__☺️😊,

如何用烤箱做奶油面包

如何做奶油面包???
做法1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团🦘-|🕊☁️,我用的是面包机和面程序🏑-——🦒,15分钟后加入黄油😺|🦁🍀,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵😦——😁。2.发酵至2☁️——_🐚。5倍大时🤬🐇-🔮🐜,分成四份🌴🎲-🦙⛈,揉圆松驰15分钟🧨⛳__🍂🥉。3.将面团擀成椭圆形⛅️🐄_🃏🐩,底边压薄🐱|🎐。卷成橄榄形😕😒|_😐,排入烤盘最后发酵至2倍大🐊😩|🐍。4.在面包表面刷一层蛋液💮🎳|🤪😫,撒上白芝麻🦙😏_|🙄。5.烤箱到此结束了?🧨_🐘🦧。
做法😒-——🎟:1.所有材料入面包机🌦🦍——😉,两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜🐫——🦛。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大😖|🧵。2.发酵好的面团取出排气🎭-🦏,先分割出三份150g的面团😈|🌚🕹,两次擀卷排入吐司模🪀🦎|_🦛。(置温暖湿润处发酵至8分满*🤓——🦏,取出刷蛋液🐙😼_🦂🦡。烤箱预热170度💮🥉_-🐒🌕,下层🎎😫——|🥅,45分钟☁️*_🐽🌙。上色过深时盖锡纸)3到此结束了?😛——😛。
烤箱奶油面包要怎么做??
4加6勺牛奶5搅匀6用电动打蛋器打蛋清🌳🐗——_🧶😫:电动打蛋器开3档7打至奶油状🤿|🐷,不会流动8将蛋黄糊与奶油状蛋清搅匀🐕💮__🐔🐙:分两次倒入蛋清🤤|🦅😖,特别注意上下搅拌而不是打圈🙊🐰——😘🐂。9搅匀后10放入电烤箱中😄🙂-🌻🐈:在蛋糕模具的底部抹上一层油*-🐽,防止蛋糕粘模具🐽🦟_😾😃。11放入电烤箱中4-6分钟🏐☀️_-🤕🦃。(上下火)(时间要根据蛋糕的量来还有呢?
发酵完成的面包取出😖||🧩,在表面刷上一层薄薄的蛋液🎮🦢--🎆🐸,可以增加上色效果🦚🌾||😕。将烤箱预热至180℃⚾🤭_🐞,放入面包烘烤20-25分钟🃏|🐸,直至表面呈漂亮的焦黄色🌨🦅-🌱。出炉享用🐅🎆——💐,感受温软香气烘烤完成的淡奶油吐司出炉了🥍🎲|-🐙!轻拍底部🐖-*,发出空洞的声音🐄🐇|*🏈,证明它已经熟透🐌——🌱。趁热切片😪_🐌,你会发现面包组织细腻绵软😭🐨_😬🦬,淡奶油的香气萦绕鼻尖🦊——*。搭配到此结束了?*‍❄🕹|-🐈🐀。
淡奶油吐司怎么做???
淡奶油吐司的做法步骤1面团发酵到两倍大时🏏-🦙🎑,手指戳一下🤮——🦨😼,不回弹不回缩🦁——🦗🌻。淡奶油吐司的做法步骤2把面团在面板上按揉几下🐄——|😦,排出气体🤑🦊——|😈。均匀的分成3份滚圆👿🦙|_🙄。盖上保鲜膜松弛15分钟🦑_——😹。淡奶油吐司的做法步骤3取一个面团🎃-🐚😎,用擀面杖擀成椭圆形🎑_——🥀🤣,然后翻过来🌩--😪😖,从上往下卷起🃏🧐_🌼🐫,全卷好之后盖上保鲜膜🎈🌱_😶😪,继续松弛10等我继续说🦟——🕹🐉。
继续揉至延展性很好🤨😔|🐣,滚圆🥀🐳——🎾,入28度左右的温暖湿润处进行基础发酵🦟🐒|☺️。奥利奥奶油面包的做法4😢——🌼、发酵的时候制作脆皮酱🍃🐷-|⛈,黄油提前软化🥀😛|——🦭。5🤿😾--🦀、加绵白糖或者糖粉打发😢——🕸。6🌻🌓——|🐚、筛入奶粉低筋粉搅拌均匀即可🐾🤗|🕸🌼。7🏵_🦡、把脆皮酱装入裱花袋备用🙁|😛。8🤩🌳-🌖🦉、面团发酵至两倍左右🐊🌿——_😆🦬。9*|☘️🐿、普通烤箱180度烤🐄-_🎱,温度时间根据自己烤箱设置🍀——|⭐️。
如何做出超级松软的奶油吐司面包???
11.取出卷好的面团⛸-🌻,再次轻轻的擀成长舌状🐑-😨,边缘有气泡的话用手拍掉🐺_*,翻面🦥-_🦊🎭,从上往下卷*_👺🌖。12.三个一组放入吐司盒🦙🎫-——🐷🤩,在烤箱内发酵🦔🧸——🍁,设置38度🌎🪁-——🐏🥎,放一碗热水🃏——🌵🤯。13.发酵到吐司盒的8-9分满😮🐀_🌸。14.烤箱上火185度下火175度预热至少十分钟🌝🍄_|🦝🐰,再放入吐司盒👻-🌷🦋,烘烤42分钟左右💐|🤐。15.出炉后轻震一下模具🐡*__🤫,脱模🐰🌕——🌺🎖,面包等会说🐌♣__🙄😙。
每个烤箱的温差不一样🐾🐋-🪆🐝,配方内给的时间温度仅供参考🧸🌸-_🙊,请根据实际情况酌情调整🎗🦭_|🙉。【2 】芝士小面包的做法用料高筋面粉250克😝——🦥🐇、糖25克😿🎍——-🦂🐹、牛奶120克👺——🎣🎍、盐2克🤡⚡️——_🐇🥈、酵母3克🐀|_🦉🌩、鸡蛋一个🦇——|🦁、黄油20克🌸——|🥅、奶油奶酪80克🦜__🧧、细砂糖10克☺️——🦁♥、蛋液(表面)适量🏑_🍂🦦、芝士粉适量🐬_|🐉。准备食材备用面包桶面加入鸡蛋🦡😗-🎽🌖,..