大肠杆菌检测国家标准

大肠杆菌检测国家标准

大肠杆菌与大肠菌群检测方法?？
SN0169-92《中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品中大肠菌群🎾——_🌦、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法》规定操作🐦|🌥：1🌘🐱|☄️、推测试验🔮⛈_🦘😣：样品稀释后🐍🤓——-🐁，选择三个稀释度😤——🪢，每个稀释度接种三管LST肉汤🤢-🙄。36±1℃培养48±2h🐘🌝——|🐿，观察是否产气🎈🍄————🎋。2🪴|-⛸、证实试验🌼-|🏐：将产气管培养物接种煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤管中🎀————🌻🎃，36±1℃培养4还有呢？
GB4789.3—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》第一法*🏒|🦂🌲：大肠菌群MPN计数法🏸_🤑。第二法🎯-😶：大肠菌群平板计数法🧶😊-🕹。两种方法适用于各类食品中大肠菌群的计数🌒🤠|🏈🤓。大肠菌群（Coliforms）是一群在一定培养条件下能发酵乳糖⚡️🃏————🎱🌥、产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌🍁|_*，其主要检测意义在于反映还有呢？
大肠菌群测定方法?？
由于大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌*🎋-_🌳，即🤭_🌩：需氧及兼性厌氧😤|-🐜*、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌🐔🐷——-🌛🏓。因此大肠菌群的检测一般都是按照它的定义进行🦒😖|_🦕🦋。[1] 国内采用的进出口食品大肠菌群检测方法主要有国家标准和原国家商检局制订的行业标准🐙⛳-|🌥。两个标准方法在检测程序上好了吧🎊🐿——🤣🦨！
检测标准遵循国家或地区的相关法规和标准🦮——🌲🙂。中国国家标准《城镇污水处理厂污染物排放标准》中关于粪大肠菌群的检测标准🥍🐔-🦕*：1🤮🖼_-🐂🦁、检测方法🦓😑|🦌🙈：多管发酵法或滤膜法🐘——🧶。2🐐🐕__🦗、限值要求😮——|🐤🦠：一级A标准为1000个/L🐂🦂_|🦍，一级B标准为10000个/L😆|🦉🐬，二级标准为10000个/L🤗_🦉，三级标准为50000个/L🤣——🎿😶。
酸奶中大肠杆菌国家限值是多少?？
不超过1CFU每克🌸🐌_🪅🌷。发酵乳中的大肠菌群5次检测结果均不超过1CFU每克🐳_😿。大肠杆菌主要寄生在人和动物大肠内的一种细菌🦓🎗|-🦂。
每类食品中的微生物指标是不同的🐕💐|🍀，比如肉制品烤肉制品的大肠杆菌指标是小于等于90♥🐰-_🕸，热加工糕点面包菌落总数为1500🍃_🐚，大肠菌群为30🙂🤥-🪅，冷加工菌落总数为10000✨-🦙，大肠菌群为300☺️|🐟。大肠杆菌是条件致病菌🎮🐽||😻*，在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染🦁--🤯。
标准饮用水对大肠杆菌的数量是如何规定的?？
根据国家标准委和卫生部联合发布的《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准可知*__🦠：标准饮用水中的大肠杆菌数量规定如下😡😞-🙈：1😷🐱————🪳、总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出2🦤🐡|-😐🦥、耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出3🌨*-——🪅🐀、大肠埃希氏菌（MPN/等会说🐓——|🐲🍂。
冰鲜鸡肉不能有大肠杆菌😺🙊|🐷。1🦉🐿__🧨、根据《食品安全国家标准食品中微生物学检验通则》的规定🕊-🐨😼，食品中大肠杆菌的检测标准如下🦏♥|🦒：生食肉类🐗😫-_*🌝、生食禽蛋类🪄-🦗、生食水产品🤫🤡-_🦡🦭、生食蔬菜和水果🐤🌴_——🦇🎀，每克样品中不得检出大肠杆菌😄🐘|☁️🪴。2🐄|🪲😔、熟食肉制品🌒🤧————🌎、熟食禽蛋制品🌒🎄_🐩、熟食水产品*😍——😴🐇、熟食蔬菜和水果🤫🐌_🐊，每克样品中大肠杆菌的数量不得超过100CFU😫|——🎄。

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