大米品种
大米都有哪些品种?哪些品种的大米比较好吃??？
第二名我推荐的是益阳大米🎉🐅-🐥🦚。这是湖南地区产的大米💥🌸__🎱😻，口感极佳🦀——*❄。益阳大米煮熟后🏐🖼|🐪🐿，米粒分离均匀而不粘连😿🤒——-🐫，入口细腻而不生硬😨🌦——😈*。这种适中的粘性和细腻的口感😮-——**，是配合湘菜的最佳选择🤕__🦛😳。我做红烧鱼时🌚🦙——🐍🦅，就特别喜欢用益阳大米😂🐩-🐁🐳，因为它可以很好的吸收汤汁的鲜美🧩_——🎁，而不会因为过于软烂而失去形状🎀||🌩。它的米香特别浓郁🐀🌺|🥌🦑，这也是它得好了吧⛳🐥-🌳！
大米可分为籼米🦕👻_🙊、粳米🐁🤨_|🐘🐵、糯米🐩-♟🪳。籼米🐼🥀-|🐽：米粒细长形或长椭圆形🏵🦅_🐷，米质较脆🖼🐙__🙃🦗，颜色以白色透明居多🙃🦓——-😘🦄，粘性较小🦊_😐，胀性大😺🕊_|🦁*。粳米💐😫——🕊：米粒半透明卵圆形或椭圆形😬*_——🐈🎃，颜色蜡白🐵🏅-🦠，表面光亮😶🐝|-🤨🎊，腹白度较小🎱|-😇，胀性小🦉-——🦨🦆，黏性大🎆🎰——🎳🐿。糯米🌩-_🦎🐞：米粒蜡白色🌴🦉|——🐤，呈不透明或半透明状🦍-😩，吸水性和膨胀性小*🦈||🐳🎀，后粘性大✨🐤——_🦂🐡。一🎏-😝🦟、籼米1🐂——|😳、特点介绍（1）..
第二名我推荐的是益阳大米🎉🐅-🐥🦚。这是湖南地区产的大米💥🌸__🎱😻，口感极佳🦀——*❄。益阳大米煮熟后🏐🖼|🐪🐿，米粒分离均匀而不粘连😿🤒——-🐫，入口细腻而不生硬😨🌦——😈*。这种适中的粘性和细腻的口感😮-——**，是配合湘菜的最佳选择🤕__🦛😳。我做红烧鱼时🌚🦙——🐍🦅，就特别喜欢用益阳大米😂🐩-🐁🐳，因为它可以很好的吸收汤汁的鲜美🧩_——🎁，而不会因为过于软烂而失去形状🎀||🌩。它的米香特别浓郁🐀🌺|🥌🦑，这也是它得好了吧⛳🐥-🌳！
大米可分为籼米🦕👻_🙊、粳米🐁🤨_|🐘🐵、糯米🐩-♟🪳。籼米🐼🥀-|🐽：米粒细长形或长椭圆形🏵🦅_🐷，米质较脆🖼🐙__🙃🦗，颜色以白色透明居多🙃🦓——-😘🦄，粘性较小🦊_😐，胀性大😺🕊_|🦁*。粳米💐😫——🕊：米粒半透明卵圆形或椭圆形😬*_——🐈🎃，颜色蜡白🐵🏅-🦠，表面光亮😶🐝|-🤨🎊，腹白度较小🎱|-😇，胀性小🦉-——🦨🦆，黏性大🎆🎰——🎳🐿。糯米🌩-_🦎🐞：米粒蜡白色🌴🦉|——🐤，呈不透明或半透明状🦍-😩，吸水性和膨胀性小*🦈||🐳🎀，后粘性大✨🐤——_🦂🐡。一🎏-😝🦟、籼米1🐂——|😳、特点介绍（1）..
1🤥🎐--🎄🖼、泰国香米🦀🐟——🐊😉：真正的泰国香米🦅🦔_-🌿，是指茉莉香米*🐊-🥀。茉莉香米的特点是米粒细长🧶——🦢🐭、外表晶莹剔透🦗-🥍🦒、颗粒柔滑🐙——*🦕、米身微微弯曲🍁|🦛、口感柔软爽滑🍃_|🍄；2🎰_🍂、糯米🌚——🐭😕：又称江米🐏|👺，在外观上⛅️🎯-🐯，糯米为不透明的白色🐺-🦜🐍。糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高🪴|-🐹，因而煮后有黏性🥏🐲_🐯；3🤿🏒-🦈🐃、中国黑米⛸|-🐈⬛🪢：是一种药食兼用的大米🐡-_🌦，米质佳🦛——🕷🎍。在我到此结束了？🦄__🐙😸。
5🐨-_🌏、香米香米又名香禾米😺——|🎍、香稻🐅🪢——🌱，为一种长粒型大米😥_——🦝。三国曹丕曾誉“长沙有好米😸🙄||😣，上风吹之🐭🐕-——👽，五里闻香”🏵🐰|-🐂。香米的种类有很多🎽————🦁🦒，其类型包括香籼🐯🦅||🐵🐾、香粳和香糯等🍃🌴————🐺🦤，香味奇特🌴🌷——🦋🌷，且有挥发性😄😰|🌳😲。6🦋||😁🏅、黑米黑米种植历史悠久🎨🌷_🦜，是中国古老而名贵的水稻品种🎁——🐄🎲。呈黑色或黑褐色🌧🎀——_🤖，营养丰富🙉🤯__🌺🐨，食🌕🎆-🦕🦕、药用价值高🦍_♥🐓。7🦃😦_*、红米红米到此结束了？🦜🦃|——🐽。
米的种类有哪些呢??？
软米是直链淀粉含量低🐥——-😫、米质介于一般糯米与黏米之间的新型大米品种💐——🐞。米饭具有滋润爽口🏒🦤|♠、冷却后不变硬♟😧||🎆🐖、不回生🌱🐂-|🍃🥎、富有光泽🌛-🦙🐌、食用时冷热皆宜等特点😔-🧶，是制作方便米饭🕊——|☹️🪱、米类点心的上等原料*🐍——-🦇🦭。软米也有籼粳之分🦒🦓-|☺️。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形👹——🥊，10%左右的米粒乳白半透明或者一定比例的不透明🥀-——🐑；粳糯米一般为等我继续说🌴|😧。
1🐏||🦑🐒、粳米😔🦇|☺️：吃起来软硬适中🐅🦫|🥉，黏性低于糯米🐑🌴_🐏🐚，形状圆圆短短的⛸_-🐉，一般吃的大米多数是属于粳米🎈_*。2🦎🐡_🤫🌪、籼米🦗——_😰🐚：特点是硬度中等😮🐲-😴🐺，黏性小🐦🐩|——🧿，胀性大😎——-*🌿，吃起来感觉比较硬🌷_🐈⬛🦋，一般用它来制作小吃和小点心🦆-🐽，比如发糕*-_😇🌸、萝卜糕等🐘🐔-|🌖🦍。它的样子是长长的🎮🐄_——🎰，只要看到市面上出售的形状长长的大米*🐥|🦛🤩，基本属于这个品种🐱|——*。3😻_🌷、香米🐸_😿：稻谷的一种等会说🦕🦍_🌿🎄。
大米的种类及名称??？
5.从产地上大米分为(大概看得出产自何处):巴斯玛提米😗——🦛、巴特那米🎆-_🦌、泰国香米🦇-🐗🍃、五常大米🐵|🐥，天津小站稻等等🏉😾--🌟🦓。6.从品牌上分类♥🦙——-🦧：那就太多了7.从稻谷的生产方式分类🐪——🌧：有机米🦛-——🎿、生物动力耕种米♠😢————🌳、野生米🐌|——😕。以上的分类是参考《大米的正确吃法》作者[美]斯瑞.欧文)一书其实在国内大米分类就很简单了😹😞——_🦊🎱，大米基本分后面会介绍🎇*_🦜🦋。
大米品种有籼米🐒💐-🤪、粳米😤🦍|🧸🥀、糯米*_-🏉、糙米🦟-🐏、白米🌝-*🥉、蒸谷米🦡|✨🎗、碎米💀🎎_🐬。1🐌🌑-🤖、籼米🐉-|🐣🤣：籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米🐨——_🦌😮。米粒粒形呈细长或长圆形🐒🦕_-🧿。2🦜🐓--🎍、粳米🦂_🦘🐞：粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米😀——🦒🐜。米粒一般呈椭圆形或圆形😽——|🐕🦂。3🤮😓_——*🦓、糯米🐱🦋-🦢：糯米又称江米🐥*-🌼🦫，呈乳白色🐆🏑——_🌱，不透明🐵🌈-|🦕🕊，煮后透明🤢🙈__☘，粘性大🎳-🦎，胀性小🎁|🌥，一般不做主食好了吧🌺🥉-🦎🐫！
世界最好的大米有哪些?？
1. 泰国香米泰国香米🎰——✨🐒，全名为“泰国茉莉香米”🦬_🕸🤪，产自泰国的长粒型大米🦟——🐆🦢，属于籼米一类🕷|🦇。它以香糯的口感和独特的露兜树香味闻名于世😌——|🌴🌚，是全球第二大出口的香米品种🦔🎗|🪅，仅次于印度香米🦚😱_🐐🪄。在烹煮时⚡️——🌍🐒，泰国香米会释放出特殊的香气⛸🦝————🦫，这也是其得名的原因😝🥇||🐿。2. 胭脂米胭脂米以其Q弹水润的口感和略带红色的外观而到此结束了？🦃🦈——🙃。
1🐞🐣|🌧、黑龙江五常大米五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市🕊🐷|🐚🌒，是全国非常有名的大米品种之一🦀|🦍，当地独特的地理和气候环境造就了五常大米颗粒饱满🌕🌔|🦖、质地坚硬的优异品质😍😏_🌾，煮成的米饭也十分芳香爽口🐨-🐕🕹。2♥🙀_-🐡🏓、黑龙江响水大米响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市🎲-🧨🐆，因宁安市三面环山🌨🐷_——🐇，气候温差大🤔😫——💮，降水充沛🦓_|😨，土壤肥沃🐸🐹-🦊😾，非常适合后面会介绍🐟🦩_🦙🐺。