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2024-08-05 06:19:52 来源:网络

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白酒的执行标准GB/T10781是代表香型还是(固态)酿法???
GB/T10781标准是代表固态发酵的酒类标准🎀_🤪。一🎍😸_-🐙🎄、GB/T10781标准分类🤠🐑|-🍃:1⛅️|——😤🐵、GB/T10781.1-2006浓香型白酒2🦟🖼_——*🌾、GB/T10781.2-2006清香型白酒3🦊_🦦🦓、GB/T10781.3-2006米香型白酒二*——*🦜、标准编号说明🎋——🏑:“GB”代表国家标准🐱💥_🎈,“DB”代表地方标准🌹-|🕷🙉,“Q”开头的标准为企业标准🌼🌴__🐺💮。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准还有呢?
1🐗🦉-——🎫、名称不同🦛——☺️🏏:“10781”和“20822”均属于白酒国家标准*-|😚🌥,它们的完整标法应该是GB/T10781和GB/T20822♥_☹️🎋。其中🐬_🤯,GB/T10781又叫固态法白酒🐩_☀️,GB/T20822又叫固液法白酒🌼🎗--🏆。2🌺⛳-🦙、原料不同🦒🎿-🦚🙊:“10781”固态法白酒选用的酿酒原料是高粱🌲🎟|😵🦏、大米🦀🪶-_🎋、糯米🌾🐺|🎃🦒、玉米🀄|🍃、小麦等粮食*‍❄__☺️🐾,经过自然微生物接种制曲后酿制而成🦐🐥__🥈,属于纯后面会介绍🌖_|🎉🌼。

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固态纯粮酒是不是粮食酒???
固态法白酒的执行标准🐈‍⬛🐡——_🦠:GB/T10781.1(浓香型)🕷🎭——-🐵🦉、GB/T 10781.2(清香型)🎭|_🍁、GB/T 26760(酱香型)🤥🥎-🌵🦛,指纯粮酿造的酒🌷——😿🌿。固液结合法白酒的执行标准🕸-🐥🎱:GB/T20822🎃🌵-🌲😁,白酒中一部分为酒精酒🥀——_😆🦑,一部分为粮食酒🐱😻|🐄🥇,液态法白酒的执行标准🦓🐣__*:GB/T20821🦜_🤧🐲,以食用酒精为酒基👺🦃-|💫。纯粮酒注意事项需要注意纯粮食酒酿酒所用的希望你能满意🌲_-🐊🪢。
1😿--🤖🦕、我国生产白酒方法有固态法🥏————🦙、半固态法和液态法😚_|*。2🐜🦗__🐳🌲、固态法是指固态醅发酵🐱🪰|-🐏😉、固态蒸馏🐱||🎫。3🦗|🐽🦠、半固态法是指固态醅发酵🎇_🐭😏、液态蒸馏🛷🦘|-🪡。4🐡🦓————🦂🕷、液态法是指液态发酵🌸🌩——🎊、液态蒸馏🌿|🍀🦢。5🕷🤿|_🪡🌗、一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡🦋🐩__🐇🐱、初蒸🦢🥏——🎣、焖粮👽😎|-🦋🕷、复蒸🎄🐔————*、摊凉😶-🐺、加曲装箱培菌☹️-🦗*、配糟🦇_🦟、装桶发酵🌹|-🐘🦌、蒸馏🪁-🤒、成品酒♥_-😶。6🐨😲_😸🥏、新工艺酿酒等会说🎑🐅_🐒🐀。
gb/ t10781.1是纯粮酒吗???
经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒🤓——🦩。1🥌😂——🐈‍⬛🎃、固态法白酒的执行标准✨——-🀄:GB/T10781.1(浓香型)🐉——🧶、GB/T10781.2(清香型)🦏🐑-_🐦🧿、GB/T26760(酱香型)🧧🌻——🤖🐪,指纯粮酿造的酒😯-🦃。2😆——_🙊🐽、白酒-固酒执行标准🦙🙄--🤯:GB/T20822🐂|🌈,部分酒-酒为酒精🐁⚡️-🎖🌴,部分酒-粮酒🍄🤩——|🐆。3😹|——🐌、酒液法执行标准😷♟-🐙:GB/T20821🐰🐫_🐣,以食用酒精为酒基🐡|🌜🦁。
总而言之🌔🦣——|🎲,固态发酵就是在蒸煮😭|-🙊、糖化🐅🎐_⭐️😃、发酵🦅-🐞🐇、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒🦝--😢🧨。最主要的是在这整个酿酒的过程中🌱😩|🐞🦦,从糖化到发酵到蒸馏到陈酿再到勾调过程中几乎是滴水不用🐩-|🎋。只是在润泡粮食的时候需要加50%的水⭐️_🦅,再就是蒸汽锅里需要加水🌟🦊-——🐺,其他的步骤是不加任何水的😱——🦄🪢。
白酒新定义来了,什么是固态法、液态法、固液法白酒?什么标准全知道
固态法白酒以粮谷为原料🌈🎫_🐓🐡,采用高粱🦢🦝_-🐦、大米♥♥|🤠、糯米👽😧-|🐽、玉米🐦_🐑💀、小麦等原料🐍——|😽🏸,固态糖化发酵😰|_🔮、开放式生产🦥|*🐜、甄桶蒸馏🐨_🔮,经陶坛储存陈酿🐑🤭-🍂、勾兑而成的🧿🦖-_🦗,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质🌑🐰_♠,具有本品固有风格特征的白酒🦁|——🕸。固态法白酒的十二种香型标准1🎁*-🦓、GB/T 10781.1 浓香型白酒🐲——*;2🐀🐡_-✨、GB/T10781.2 清香还有呢?
白酒的执行标准有如下几种🦤_🦗:1🤖🦧|——🀄、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准🦟|🤢🌛,是采用纯粹粮食为原料🎭🪳_🐿,用经固态发酵生产的白酒🐲*||*,也就是老百姓常说的好酒🤑-_🌵🌿;2🐤😝__😦、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准*——_🐒,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成🤿-|🐼🎰;3🦍——🦊、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准🎾🦏|🪀🌨,有此标准的说明好了吧🏉🌲_🐥!
gb/19327是固态法酿酒标准吗??
固态法酿酒标准是按照香型来分类的🦑😸————🐦⭐️:1🦟|🌲🎃、浓香型白酒是GB/T 10781.1⛸-😱;2*-——🍁😠、清香型白酒是GB/T10781.2🤢|_🎎🌼;3☘_——👺🐾、米香型白酒是GB/T 10781.3😽-——🦁🦖;4🐁🐾-——🐜🐄、酱香型白酒是GB/T 26760🎀🥅||🎣;5😼🦡-🐝、凤香型白酒是GB/T 14867🪡——🐱;6🦮🦉——🤕、特香型白酒是GB/T 20823😔_🐪;7🦒🌿--🦄、芝麻香型白酒是GB/T 20824🌝🐭_——🤣🦒;8🕷|😃、老白干香型白酒是GB/T 20825🌘🪆_🔮。
1🏑-|🐐🦨、固态法白酒的执行标准🐦🏅-——👺😀:GB/T10781.1(浓香型)🎟_🦨、GB/T 10781.2(清香型)🪴——🏉、GB/T 26760(酱香型)🐣_🌱,指纯粮酿造的酒🌕——🦊👻。2🦍🌱__😅😤、固液结合法白酒的执行标准*————😋🙂:GB/T20822🐫☘_——👿💐,白酒中一部分为酒精酒🦥😗-|😪,一部分为粮食酒🦟🐁||🐺⚡️。3🎖-🏐、液态法白酒的执行标准🏵🌻_😹:GB/T20821🌱💐_🎴🕷,以食用酒精为酒基🐦🐈|🐤🐥。二☹️🍁——-😑🎫、纯粮酒的鉴别方法🦄*-🪁:1🐫😉——*🌴、..