卤大蒜的做法(
卤大蒜的做法??？
做法🎲_😩🐐：1.新蒜买来后😪🙊|🥋😙，把外面的老皮剥掉一些🐽_-🦕，剩下一🐇——🎍、二层内皮2.把蒜的根部切掉🐊🦜————🌘，茎部也切短一些🐸🦃-🎴，留下约1-2厘米长3.准备一些凉开水🌓_——🏓🤠，加点盐调成淡盐水💐-_🐺🪴，将切好的蒜浸泡在水里🌛-🐅*，泡一天一夜*——_🤨🐩，中间换一次水4.把泡好的蒜捞出来控干水分5.按米醋和白糖3🦏🕹||🎖：1的比例调匀成糖醋水🦖|*🎲，多搅拌几等会说🎀🪱|_🌍。
大蒜腌制方法如下🪲--🐩😲：1🌥☘️||🙊、准备适量的大蒜🌹😜-🧶，将大蒜的外皮扒掉💥🐐——🦁，再将大蒜的根部和头部切掉一些🕊-♥，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净🤯🌤——🌸，将洗净的大蒜放在盆中备用🌱_——🕷。2😟————🌷、取一个盆🍀|😡，在盆中加入少量的食盐🌾——🎋，搅拌均匀🎎_✨，将食盐搅拌至融化☹️--🎫🐋，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间☀️😃--😽🌧，这样不但可以消毒杀菌🐽_🐳🪶，还可以去除大蒜里后面会介绍🐕-🎈😨。
做法🎲_😩🐐：1.新蒜买来后😪🙊|🥋😙，把外面的老皮剥掉一些🐽_-🦕，剩下一🐇——🎍、二层内皮2.把蒜的根部切掉🐊🦜————🌘，茎部也切短一些🐸🦃-🎴，留下约1-2厘米长3.准备一些凉开水🌓_——🏓🤠，加点盐调成淡盐水💐-_🐺🪴，将切好的蒜浸泡在水里🌛-🐅*，泡一天一夜*——_🤨🐩，中间换一次水4.把泡好的蒜捞出来控干水分5.按米醋和白糖3🦏🕹||🎖：1的比例调匀成糖醋水🦖|*🎲，多搅拌几等会说🎀🪱|_🌍。
大蒜腌制方法如下🪲--🐩😲：1🌥☘️||🙊、准备适量的大蒜🌹😜-🧶，将大蒜的外皮扒掉💥🐐——🦁，再将大蒜的根部和头部切掉一些🕊-♥，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净🤯🌤——🌸，将洗净的大蒜放在盆中备用🌱_——🕷。2😟————🌷、取一个盆🍀|😡，在盆中加入少量的食盐🌾——🎋，搅拌均匀🎎_✨，将食盐搅拌至融化☹️--🎫🐋，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间☀️😃--😽🌧，这样不但可以消毒杀菌🐽_🐳🪶，还可以去除大蒜里后面会介绍🐕-🎈😨。
1🦊__☀️、材料👹_|😤：大蒜10粒🦒🦩_🐀🦭；鸡腿五双🎖😡|😬⛸；酱油2大匙🎮🌱——_🎍🌪；糖1/2大匙🦝-🪆；盐1匙😣_——🐄🐫；水半碗😛🥇——-🤪。2🎽🪆--😭🐿、做法♟🌿————🌼：大蒜剥去外壳🦕🍂--🧸。鸡腿🎭|🐖🏉、大蒜🐋🪁——_🌎🪀、水与所有酱料全放入锅中🦖🦓————🦙，大火煮沸🐊🐁-|🌦。转小火再煮15分钟🎍🦑——|🌱，盛盘即可🤔-🎊🐕🦺。3😥——🎗🐩、食用须知🐐__😯：可预防感冒🌍☄️|🎰，解决手脚冰冷的问题🦉|🌙🦋，也可治疗女性生理痛🐱🦛-😵🌦。具有滋养好功效的大蒜🪢——😵😳，是发汗解热的好食材😺_|☘️😻，辛辣是什么🦒——🦡。
1🦖-🕷、大蒜去皮🦙|-🌜，清洗干净🎣🐋-_🙄🦟，用厨房用纸去除表面的水分/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c024e33f1d82a6059252da68e"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c024e33f1d82a6059252da68e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_是什么🌳🪅——_🦑🐩。
如何腌制蒜头??？
做法😒_-🐗🎄： 1😼——🐯、将水倒入锅内🌛🏈-🦈，加入酱油🦟🦄||🙀🦖、花椒*🤭-🎱😕、大料🪲🦉-🌴😥、盐🦨🌲——|🐂、熬成浓汁😋😷-🏸。放置凉透🐓🐆|_🪴🪰。2🦅————🪴🐱、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁🦛-*，密封好容器口🐒_-🦔🐙， 3🦎_🤕🐸、几日后可食🐡——|🐖🍁。腌糖蒜🐆|🏉🎐： 糖蒜是一款美味菜谱♥🌤————☄️，主要原料有大蒜🌱-🌕🌱、食盐😹-|🐗👹、红糖🐋🥏——🦈🐭、醋等🌨☘-——🦖🌴，这道菜能预防流感🤐_-🐉🦃、防止伤口感染🦄——-🌾、治疗感染性疾病和驱虫的功效*❄||🐙。做法1到此结束了？🐘👿-🌛🦧。
卤菜做法🐘——🎾🐳：1.先把香料进行冲洗🪲_🤡👻，然后浸泡30分钟🌻--🧶🕷，备用😶🐃_😉。2.把老姜切成片⛅️|🌦，大葱切成小段备用🪰🐄|——🐰🌻。3.把洗好的香料和姜片🐲_-*、到大葱段全部装到纱布袋中🦡🌵_🌱🐜。4.锅底给水🦙*_🎱🤮，放入香料包🦄——|🦡😣，烧开后不盖锅盖煮制10分钟🌲|😻，然后在盖锅盖🧐-|🐒🤗，小火煮制30分钟🐽*--🐞🦂，在加入所有剩余的调料*😀|😪，在接着煮制15分钟即可完成⛸🐜_🦔*。广式红卤此等我继续说🦊🎣-——🐀⭐️。
如何腌制大蒜?？
制作🎽——_🧩：1.将大蒜切去蒜梗和蒜须子😶🌖——🐜，剥去老皮🌜🙂——🌨🍂；2.洗净😼|——🦥🤔，用清水（自来水）泡24小时🐞🐗-🐲🦓，中间要换一次水🎲|🌤；3.捞出控净水🦒😷|-🦀🦃，撒上食盐拌匀腌制2到3天🏵||🎎🐼，一天翻拌2次😭-🐷🤯；4.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中*-|🪳，提醒大家🌗🌟__😷，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中🕸🐫-*❄，扔掉即可🤭🌷|🌨🏏；5.拿一个干净无水的盆😒||🐚，倒入醋和是什么👻🦋-——😼😿。
卤味之卤水的制作潮州卤水🤫😅|_🌎：不锈钢锅烧菜水烧开🦁|🌥🌘，放南姜😆🪴——|🤮🏸，干葱🍀🐌————🎐😀，大蒜（整个）香菜包在包里另用一包放大料😏|_🏒👻，花椒🎰😕|🐳😭，桂皮🦟__🥈🍀，沙姜😵————🌼🐲，甘草*🦀_——👻✨，草果🦢🌚|🐉，草寇豆蔻白芷⚾☁️-——🌑，砂仁🤡😈|_🐂🌴，淮山🏸🪄_🦢🎫，香叶🦮|——🦃，丁香🥀🍃——|😎，陈皮🐋🦠_🌟，小茴香☘||🌘，紫苏🌺🙂-🐸🌻，胡椒*|😎🦡，罗汉果🎁-_😊🐁，哈蚧一副等再包一包红曲米煮开放花雕🐹🐺——-🪅，生抽🐰😼——_🦆，盐🐪🏏-_🐚，味精🤒😃|🦊，冰糖大火烧开卤东西时等我继续说🍄_🧸🌜。
卤水香料中可以加大蒜吗?怎么做好吃??？
首先准备材料😽*-🦣✨，1😜_-*❄，（大葱头三颗♦🦋|🌴，姜四颗🐱_*🐑，大蒜五六颗🌼__*，拍破备用🏐-🌹🐄，香菜两棵🎄|——*，）🐝🦌——🧧，生抽酱油100克🙉💮——💀，高汤2千克*——👺🦏，冰糖20颗🦗-_🏑，盐10克🐏||🐞🪶，味精20克💫🙄-|🏏。2🐑👽——_🎽😹，卤包纱布袋一个装入（八角七克🥇——_✨🦑，丁香四克🙈————*🧧，桂皮12克🎋⚡️-——🦤🐟，香叶三克🤗_🤤，甘草八克🐄🪆__🙃😊，白蔻五克🥉-_🐟🦊，沙仁十克😦_——🧐，草果一颗🐄|🐀🥇，干辣椒十克🦉_🌴💐，青花椒红花椒各十克🐣😳-_🌳☀️，）🤮🦘_🌛😓。3🐭——🌩，..
川味卤香调料1包🦬||🌎、老姜100克🎈🌸|_*、大葱150克🐄🐪_🐔、绍酒100克😦🤨--🐨、精盐适量🌲☄️--🐆，熟菜油20克😆|🌼，冰糖250克☘🐫——_🎇，清水5000克🐁🎄--*😦。以上配料为一次卤水用量*🎊——🎊，根据卤制品数量🧨_🦣🌖，可按比例适当增减用量😮-🐤。3😋_🪱*、卤水制作1)😬——_🌎🌝、将冰糖砸碎🥌🦈_🐣🌻，炒锅置火上放菜油和冰糖100克🐥🌑_🦖🦒，炒至熔化呈银红色🐟☺️_🐇，掺清水250克制成糖色😕🦚_-🌤🪲。2)🦜|🌸🐈⬛、锅内掺清水5000克🐣🥉-😹*，放入是什么🐗_|🧧😘。