什么是纯粮酒执行标准是什么(
固态纯粮酿造酒是什么执行标准
固态纯粮酿造酒执行是GB/T10781-2006号国家标准🐃🌼——_😢。
纯粮酒🐇☀️__😾，是一种全部使用粮食酿制的酒🤨-🎎。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术🎲_😻，二是酿造技术✨🐅_🤢，三是老窖泥技术🐑_-😐🐤，四是勾兑技术🐫|_🦒。
固态纯粮酿造酒执行是GB/T10781-2006号国家标准🐃🌼——_😢。
纯粮酒🐇☀️__😾，是一种全部使用粮食酿制的酒🤨-🎎。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术🎲_😻，二是酿造技术✨🐅_🤢，三是老窖泥技术🐑_-😐🐤，四是勾兑技术🐫|_🦒。
1🦋🐈|——🐒🎀、纯粮食酒的标准代号☘️🐵|🐃🎇，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒🦛🐏_👻😅。
2😁-🌺、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是🐋|🌎：GB/T 20821🌻😭|🏓、GB/T 20822🦒|🦙，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒🎋--🌱🐂；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注🌥_🐼😿，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781🐌|🕸🦟、GB/T 26760💐🦃-🦄🦔、GB/T 14867🪢——⚾、GB/T 16289😒🎿——|☹️、GB/T 20823💐🦢-_🍀🦍、GB/T 20824🐜🪄_-🐍🐬、GB/T 20825🪴_-🎉😏，GB代表着国家标准🙉🦋__🐜🐅，比较权威性🤐-🐙😏，DB和QB是地标和企标🏏🎗-🐅，参考性不稳定🐏😓_🎱🤯，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准😱——|🦌，一般无需标注🤭|♥🌳。
3😣--🎰、鉴别纯粮酒方法*|——☹️🦚：
（1）真正的传统粮食酿造酒香而不呛🐾🐣_-🐉😠，微苦而不涩🙀_🌜🐗。粮香🦋|——🐦、酒香🐓🦢——-🦭、糟香明显🪅|🦏、与酒精勾兑的酒有明显的区别🌝_🥀。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满🏒_🕷🎍，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子🙂_|🥌🐰。纯粮酒口感柔和😓🀄|🐸，饮后不口干🌻🐸-_**、不呛嗓🎈|😧🦒、不上头🤬😒————✨🤯、不难受😊-|🀄。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出🐇🏒|🌛。
（2）取一滴白酒放在手心里🦘🐝|😕，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下🪀|🐍🐆，如酒生热后发出的气味清香🐉🤩_😓，且留存时间比较长🤓🌱|🐥🐦；酒精勾兑的白酒则相反🌙——-😙，不仅闻起来冲鼻子🏏————😏，气味很古怪🦃🍀——_🐒，而且留存时间很短🦂🦋-|🎉🎁，很快就没有味道了🐏🤕__🥌🎑。
（3）用烧碱检测🪳_🐝🐥，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中*|🪢🤖，然后用热水对杯子进行水浴加热*❄🦎__🦉，几分钟后杯中变成黄则含有酒精💐——🐨🎈，颜色越深酒精含量越多🙁_🐟，不含酒精则不变色🌓*——|*❄。
纯粮酒的执行标准号 纯粮酒的执行标准号是什么
1🦎-🎭🐃、纯粮食酒的标准代号🤡-_🦇，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒😑-|🐹🐓。
2🐊|🐖🐗、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是🌓🏵_-🐈⬛🐕🦺：GB/T 20821🍁🐅——_🐈⬛🌤、GB/T 20822🎃🦇_🐖，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒🦏_🦉🌔；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注🎫⭐️_-🎱🙁，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781🎰_——🌷🐓、GB/T 26760😁|🐾🎯、GB/T 14867🌖🔮——🎰💐、GB/T 16289🦍🧿|——🦟、GB/T 20823🎁-🌺🦒、GB/T 20824🧿_-🎴、GB/T 20825😌🦛|🦫🔮，GB代表着国家标准🎐🐽|🐋，比较权威性🐬🦔_🦦🐝，DB和QB是地标和企标🐒————🪲，参考性不稳定🌛-🐭🪅，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准🐼_|🎯，一般无需标注*——|🎄。
3🤑_🙁🦈、鉴别纯粮酒方法🐽🌲_|🐖👹：
（1）真正的传统粮食酿造酒香而不呛🤔——_☁️🐹，微苦而不涩🐈⬛🏒|*。粮香🌝-|🐄、酒香🕷|_🐙🍄、糟香明显🎭——😭♟、与酒精勾兑的酒有明显的区别👹_🦜。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满🦇🧵-🐗😰，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子🐥-|🌧。纯粮酒口感柔和🐳_——🌖，饮后不口干🐡😹——🏉、不呛嗓😧🦃——🪅🤢、不上头🌨*——🦡、不难受☺️🐕-😖🛷。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出*😀--🦒。
（2）取一滴白酒放在手心里🪆——🦛，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下🪅♦-😫，如酒生热后发出的气味清香🍁♟_——🐋🐖，且留存时间比较长🐭*————😾；酒精勾兑的白酒则相反🌏__🦨，不仅闻起来冲鼻子👺_|🐱🌈，气味很古怪♦🐯_|🧨，而且留存时间很短🎰🐔|😑，很快就没有味道了🐗😃||🐙。
（3）用烧碱检测🥇-——🐗🎋，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中🍂🙂_🦡🥊，然后用热水对杯子进行水浴加热🎎|🌤🌳，几分钟后杯中变成黄则含有酒精👽🎏|-🎋🌍，颜色越深酒精含量越多🕸🌺——|🥅🐇，不含酒精则不变色🦢🥉——|🐤🦮。
什么标准的酒是纯粮酒
纯粮酒的标准是*🌚——🐐：GB/T固态发酵标准🐕🦺-——🏅，其中GB是国家标准🌱🦛__🦘，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准🤖🌒_——🐸，只要白酒上写着GB/T固态发酵就可以认定为纯粮酒😌😾_🐡🦤。
白酒🙊-🐌😿，又称烧酒🐟-🏓、老白干🐯🍃_😱、烧刀子等🍁-🐷，是世界六大蒸馏酒之一😙🦁——_🌾，白酒具有以酯类为主体的复合香味😪*_🤫，将曲类🐫_——🤪、酒母作为糖化发酵剂🦚--🦫，利用淀粉质（糖质）原料⛅️🤮_-🪅🍀，经蒸煮🐁*_🎄🐣、糖化🕸_😽、发酵😛🎇|_🌾、蒸馏😬🌲_——🐕*、陈酿和勾兑酿制而成🍃🥍——_😴。
什么是勾兑酒 纯粮酒需要勾兑吗
1🎈😺_——🐝🐁、说到勾兑🧩🌝|🌴，大家会想起市面流通的酒*🤩-_😾🌾，酒精勾兑🦆🥈——🎨，喝完上头🦕🥅_|🐥、头疼🦇🌼|-*🐰、口干🪳——🦢。
2😗🐚|🐲、其实大家不了解☀️-🦝，勾兑😓_🥋，勾调都是酒行业中的行业词🌴🐖|🌗🐨，所谓勾兑⛳😃--👽，简单通俗的说吧🤑🐬-_🦌，好酒＋好酒=好酒🐀🌼-🐽🃏，好酒＋差酒=好酒🕸-🦗，差酒＋差酒=好酒🔮🐵_——🤔！
3😻🌒|🤣✨、酒酿出来😼🦮|🦋，需要陈放🐺🦓|🐐🍂，每批次酒的口感不同🐱-🦆🐏，酒质不同🌟🐊——-🤨，所以需要调和🥉——🌳，这就是勾兑了🥅😁|🦇，一个好的调酒师可以把这些不同酒质的酒调和🤬_|🏅🐳，形成口感更好的酒🐵--🙄，然后陈放🌨-|😜🪳，到一定时间出厂🎉-🐕，这是原始意义上的勾兑😖🦉||*🦀，勾调🐜——|🐯。