中式菜名英译!
中式菜名英译!?？
Hot and sour soup 酸辣汤Szechuan crispy aromatic duck 四川酥香鸭（与薄饼🧿-——🥏😵、黄瓜条🐾_🐫、新鲜洋葱和海鲜酱一起食用）with pancakes cucumber spring onions and hoi sin sauce)kung po prawns 宫爆大虾chicken in chilli 辣子鸡fried mixed vegetables 炸蔬荟萃egg fried rice 蛋炒饭a choice of希望你能满意🌱-——🌒。
北京烤鸭Roast Beijing Duck在中餐菜名翻译成英文的过程中🐪🏵——_🖼🐲，可以采用多种不同的方法🦤_☹️，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译☁️🏓__🐖🌞。例如😖🐆_——☁️😟，川菜中的“宫保鸡丁”这道菜就有以下几种译法😗_|💫：1.sauteed chicken cubes with peanuts2.Gongbao chicken cubes3.diced chicken with chilli and peanuts由此可见🎄——🐒☘，中餐菜名的英译方好了吧🌺——🕷！
Hot and sour soup 酸辣汤Szechuan crispy aromatic duck 四川酥香鸭（与薄饼🧿-——🥏😵、黄瓜条🐾_🐫、新鲜洋葱和海鲜酱一起食用）with pancakes cucumber spring onions and hoi sin sauce)kung po prawns 宫爆大虾chicken in chilli 辣子鸡fried mixed vegetables 炸蔬荟萃egg fried rice 蛋炒饭a choice of希望你能满意🌱-——🌒。
北京烤鸭Roast Beijing Duck在中餐菜名翻译成英文的过程中🐪🏵——_🖼🐲，可以采用多种不同的方法🦤_☹️，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译☁️🏓__🐖🌞。例如😖🐆_——☁️😟，川菜中的“宫保鸡丁”这道菜就有以下几种译法😗_|💫：1.sauteed chicken cubes with peanuts2.Gongbao chicken cubes3.diced chicken with chilli and peanuts由此可见🎄——🐒☘，中餐菜名的英译方好了吧🌺——🕷！
11.椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib 12.中式牛柳Chinese Style Beef 13.四川牛肉Szechuan Beef 14.干扁牛柳丝String Beef 15.柠檬牛肉Lemon beef 16.麻婆豆腐Mar-Boh Tofu 煲仔类Clay Pot Style 1.北菇海参煲Mushroom Sea Cucumber Duck Feet 2.诸诸滑鸡煲Chicken Clay Pot 3.鸡粒咸鱼茄子煲Salt Fish Chicken说完了😟|🐝。
蛤蜊排骨汤CLAM AND HOG RIB SOUP 这个网站的``太多``自己看把参考资料🌈————*： 回答者🦓🐰_——🐦： GGYUMM - 魔法学徒一级11-27 15:29 中英文菜名对照中餐菜谱肉类Meat 白切肉boiled pork sliced 白扣羊肉boiled mutt有帮助请点赞🐙|🦝。
东南亚饮食文化论文3000字?？
1.3 典故型命名法🐅|-🐼🐼：如“东坡肉”被译为Dongpo Braised Pork🦨🦝——*，“叫花鸡”被译为Beggar’s Chicken🦓————♣。1.4 以地名😍🏐||⚡️🌾、数字命名法🙉_-🌗：如“北京烤鸭”被译为Peking Duck🪄🐋|🦉，“八宝饭”被译为Eight-Jewel Rice Pudding🪳——🍂。2. 中国菜谱的意译🤥🐼-|🪡*：中国的菜谱五花八门😇||🥀，各具特色🌸|_🎍。有的只看菜名就对其做工材料一目后面会介绍🦒_🐂🐡。
中国食谱的所谓"英译"有很多制肘🙈——🧩🤒，因为中西文化对食谱的态度和处理方法🪱-_🎣，根本可以说是差天共地的🐾*——🐝。中式菜名写得天花乱坠🐗🎍|🦉👽，西式菜名基本是撮要描述食材及烹调方法🐪🌸-_🌵，两者很难对等🦂_😗🦀。与其说译食谱🐀💮||🙊，到不如以英语说重写更贴切🎑😚__🦖。如果你要"译出"老外看得懂😛🤒|🐺，或能接受的食谱🧧——🌦🏏，只有学会怎样写英语的食谱🌷🎨_🌓。写英语等会说🦇|-😱🤢。
要英语实际水平,才能看懂这些中式招牌翻译?_上流UpFlow_知道日报_百...
中山大学的英译Sun Yat-sen得名于创办者孙中山先生的字😱🌚|🐒，“逸仙”🐓🐊_🦕。其英文拼写方式采取的并不是汉语拼音Sun Yixian,而是在上个世纪六十年代前一度成为主流的威妥玛拼音🎲|🐪。威妥玛拼音由英国驻华公使威妥玛创造于1867年😙|-😔，后被广泛应用于汉语中人名地名的英译😖|_💐。但在1979年6月15日😺🦩||😣🎽，联合国秘书处就发出关于用汉语拼有帮助请点赞☁️_😧。
黄海翔🥏——_😃🦔，1999,中餐菜单英译浅谈[J].中国科技翻译.第1期😿🦜——|🐙🌷：18-21.黄蔷🌻-🐅， 王巍萍🐦_|🦊，2006,谈中式菜名的英译及中国餐饮文化[J].江西科技师范学院学报.第2期🐪——_🌴：111-114.李郁青😏-——😕，2002,中国菜式命名的文化内涵与翻译[J].江汉大学学报(人文社会科学版).第1期🪆——🐹：102-104.刘宏义♥-😹🎱，2006,中国菜肴名称中的文化要素是什么🤡😺——_😑。
中西饮食文化差异下的中式菜名英译 论文答辩?？
中式菜名译成英文后🐊🏈-——🦃🤒，是否失去了中国色彩🤖-|🌼。如一些相当具有中国特色的菜“鲤鱼跳龙门”😲——🐚🐋、“东坡肘子”等😯|🐣，这些如何翻译呢😰😉——_🦇，那译过来后🐒|☄️😮，外国人又能否理解到中国这些菜中的含义呢 本回答被提问者采纳已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论收起 更多回答(1) 其他好了吧😷😝——🐡！
根据王秀芬在其论文《浅析中式菜谱的文化和翻译》的总结和归纳😃🐌-🐑，我国的学者把菜名译成英文的常用方法有四种🥉🐕-🎯。(1)写实型命名法🌷🤭--🦥🦙。如“烤乳猪”被译为Roast Piglot,“糖醋排骨”被译为Spareribs with Sweet and Soysauce”(2)写意型命名法🤒-——🤓。如“红烧狮子头”被译为Stewed Meat Balls with Brown Sauce.“..