中世纪的麦芽酒是怎么做的
中世纪的麦芽酒是怎么做的?？
中世纪的酿酒过程是先将大麦放入桶中浸泡🌚-|🐤😃，并多次换水直到变软🦠🐹——🐄🎆，变软后铺在地上使其发芽🦟*-🧩*，然后加热💀_🐓🏐，使发芽过程在适当时间内完成💐🃏|🤧。（加热是酿酒最重要的一步）干燥后的麦芽🐋🐰|⛈，将它碾磨后放入桶中🐥🌟————💐🧸，软化后过滤🏓⚡️-💫🌈。之后多次以热水灌注做成麦芽汁🦀🐈——_🌓，用长棍不断搅拌🐅|-🕷。最后把发酵完成的麦芽取出后🧩🤯-🥀，再加入啤酒花煮还有呢？
当啤酒花啤酒进入英国后🎀*|_🐨，与传统的麦芽酒并存🕊🐽——-🙄，尽管酒精度不高🐣|🐜🦛，但人们通过创新不断寻找提高酒精度的新途径🎐|——🐒😀。爱尔兰的修道院🦛😛|♥🤫，将麦芽酒的精华升华🌒🐭——-🎿，蒸馏出了闻名世界的威士忌*🎨_|🤭，这是对中世纪啤酒艺术的又一精彩注脚🦁——_💐😰。中世纪的麦芽酒与啤酒😓|-🐋，不仅仅是一种饮品😷|🐽😺，更是历史的见证🐡——☄️🌙，它们的兴衰与变迁😇_-*，讲述了欧洲有帮助请点赞🙊——🦧*。
中世纪的酿酒过程是先将大麦放入桶中浸泡🌚-|🐤😃，并多次换水直到变软🦠🐹——🐄🎆，变软后铺在地上使其发芽🦟*-🧩*，然后加热💀_🐓🏐，使发芽过程在适当时间内完成💐🃏|🤧。（加热是酿酒最重要的一步）干燥后的麦芽🐋🐰|⛈，将它碾磨后放入桶中🐥🌟————💐🧸，软化后过滤🏓⚡️-💫🌈。之后多次以热水灌注做成麦芽汁🦀🐈——_🌓，用长棍不断搅拌🐅|-🕷。最后把发酵完成的麦芽取出后🧩🤯-🥀，再加入啤酒花煮还有呢？
当啤酒花啤酒进入英国后🎀*|_🐨，与传统的麦芽酒并存🕊🐽——-🙄，尽管酒精度不高🐣|🐜🦛，但人们通过创新不断寻找提高酒精度的新途径🎐|——🐒😀。爱尔兰的修道院🦛😛|♥🤫，将麦芽酒的精华升华🌒🐭——-🎿，蒸馏出了闻名世界的威士忌*🎨_|🤭，这是对中世纪啤酒艺术的又一精彩注脚🦁——_💐😰。中世纪的麦芽酒与啤酒😓|-🐋，不仅仅是一种饮品😷|🐽😺，更是历史的见证🐡——☄️🌙，它们的兴衰与变迁😇_-*，讲述了欧洲有帮助请点赞🙊——🦧*。
配方如下♠_-🤡*：小麦3个=麦酒😫|🐝🐼，大麦+小麦+蜂蜜=盛宴麦芽酒1.去村庄店铺购买上面的材料2.点2楼厨房的酒桶选择酿酒🏈|🦁，再选你要的酒3点击酒桶选择喝一杯或者提供饮料给某人🦊--🐕，
需要到商店去买配方才可以学习😁——|😂🙈，然后买材料🦌——🍃，回家酿造☘️🌝-——😁😪。
啤酒进化论?？
修道院的精湛技艺中世纪时期♦|👺🪅，欧洲的修道院成为啤酒酿造的重要中心💮🦬_🐏🎯。修道士们利用他们的知识和虔诚🌵-🌗😅，对啤酒酿造工艺进行了大量的研究和完善🏐😑|-😆🦨。他们开发出使用啤酒花作为天然防腐剂的技术🦠🦀--🐕🦺🎍，使啤酒的风味更加稳定和清爽🐄😚_——🎐🎏。修道院酿制的啤酒也成为一种独特的文化遗产✨🦐_🎗🦑，在一些国家流传至今🦏*_——♟。工业革命的飞跃19世纪的是什么🎉*|🐁。
（4）采用密闭罐🐔__😑，便于CO2洗涤和CO2回收🦍🐉_-💀，发酵也可在一定压力下进行🌼🌏-|🐾👺。即可做发酵罐😈——😄👹，也可做贮酒罐🐥⛸_😾，也可将发酵和贮酒合二为一🦆🎰_🐩，称为一罐发酵法🐕|🌹。（5）罐内发酵液由于液体高度而产生CO2梯度（即形成密度梯度）🐃--🎆🐲。通过冷却控制😹🤩__🐽，可使发酵液进行自然对流🌝🥀|🦖🌒，罐体越高对流越强🥋🐅——🪲。由于强烈对流的存在🐳|🎀，酵母发酵希望你能满意🤪——💫。
烟酒常识?？
总的来说*|🦫🦈，威士忌是用各种谷类发酵🐈🦓_🦊🦔，并加入一定比例的麦芽🕊🌪_|🧨。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏🍂🪲——_🐌。若干年后即可装瓶出售🤔🌤|🌓。威士忌是一种用谷类制成的酒🐪🐀-😘🦖，在原料方面不如白兰地那么严格🌻_🪁🐳，因此🪢-_🦠😣，当今世界上威士忌的品种泛多🐺🦔————*，牌子更烦🦤_💀。我们要认识威士忌🌖__😅，必须删除各种杂类🤩_🍁🎉，大致上可分为如下几类🦌|⭐️😖： 苏格兰威士忌♠🌳——|🐕；爱尔兰等我继续说🌞🌜-😢。
2🐺|_🐖、普通啤酒👽_🦔：同样使用麦芽🎄|🐞、啤酒花🦢——_🌱🪳、酵母和水酿造而成🍀🐏——|😐🦝，但为了追求成本🐈⬛🐙——🦠😰，更多用大米🥀——🕷、玉米和淀粉等原料取代麦芽🐙🎈_——🧐🐃。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低🤯🌳|🪳，口感偏淡🦢--🎫😀。二🎱_-🦗、发酵工艺不同1🐯🐫——🐓🐅、精酿啤酒🐋🍃-_🐰：多为艾尔工艺*♣|——😖，酵母在发酵罐顶端工作😵😈|-🌾🎽，浮在酒液的上方🌱——|😷，发酵温度一般控制在10-20℃🕹🐲_-🌴。发酵罐通常较小*||🥇，发酵说完了🐡😙_💥。
什么是生啤酒??？
1🧐🍁-——🐽、麦芽汁的制取🐅-🌻🪆：将一斤大麦芽粉碎🐲||🏒，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中(即用热水进行加热),徐徐加温至55—65℃,保持三小时左右🎁🪆——_🐆。中间每隔半小时搅拌一次🌦🐝-|♥，温度不可忽高忽低🦛——|😧🐿。以三小时后🦫😒——🐬🍀，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查🌻🐅||🐗🤖，若无兰色出现😁|_🎽，说明淀粉已转化成麦芽糖🌟|🤢，糖化操作已完成🐲-|✨🌜。用纱布过亥除去残渣*|🐫🦛。残渣是什么🐄-——🎲🕹。
库克相信🦝🐺——|💥🙃，坏血病是因为缺乏新鲜食物引起的😕_🏈🦛，因此🤐_*🌼，出航时⛈🦆|🐊，除了带通常的食品如面包🐱——|🧐🐝、小麦🐲🤫_🐬、咸肉🌻*——🐰😣、食糖☁️☹️|💐🐪、食用油🐨😉——|🌖👺、啤酒等以外😗-🏈，他特地备了大量的麦芽🐼😈——🤧、泡菜与由柠檬和柑桔做成的糖浆🙈😸|——☁️。但是🐗_——*🍀，提供食品是一回事🐚😄_🙂，让人吃却又是另一回事🦉*|——🕹，原因在于有些人是不习惯🌺-🐡🦁，有些人则是因为晕船🦕_🎀🦄，一想到这些食物就恶心🐿🐜|🦑。库克有时不得不强制好了吧👹🐇_👹🎎！