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东北酱香饼制作流程配方哪些

2024-08-04 12:06:11 来源:网络

东北酱香饼制作流程配方哪些

东北酱香饼做法配方有哪些??
7. 擀成大薄饼🌳*——🙂。8. 电饼铛预热🧶🌾_-🙂🦍,倒入适量油烧热🐨|——🦧🌺,把饼放进去烙至两面金黄🦈——🐲😣。刷上一层酱料🌸🌾__🐃🦖,撒上白芝麻和葱花🤖-*,酱香饼就做好了*||😾🪀。小贴士**🐿🦘|🐱🦋:1. 酱料可以根据个人喜好调整涂抹的薄厚度😰——🐏。2. 剩余的酱料还可以再次使用🦨|——⛈,制作另一份酱香饼🏏-🦒🤕。3. 建议使用炒熟的白芝麻🎉🌞——🌤,这样更加香🌟|🐁。
7🪅-🦖😂、分成若干小剂子🐽|🦦🐂。8🌷☄️-🦚、捏合两头🎄😔_🙀,擀成饼胚🦤--🐤。9🌿🤨--🐄、撒上白芝麻🌔🦙——-😘🍂,擀匀压实*||🍀。10🤿🐃-|🐉、煎锅烧热🐷🌹-😳🧵,刷上少许菜籽油🐬-——🦝⛸,放入饼胚🎣😱——🐨,小火两面煎黄即可🌓🌍__🌓。

东北酱香饼制作流程配方哪些

酱香饼的做法配方??
1🐈————🐰、主料♣-|🤯😻:面粉1斤😂🕊_——🦘*、食盐0.8克☁️🦔|_🐷🐣、白糖0.8克🀄-🦓、面包改良剂2克🎳|🤕🕊、泡打粉2克*⛳-🌈。2🐜🪅|——🐲、辅料🌴🦂|🪀:温水0.5斤🙉——🤩🏒。3🐗|😩😝、按照配方称取面粉🌻🎗-_🤤、泡打粉*‍❄*-|🛷🐙、面包改良剂🐹🎯|🪳,并将它们混合均匀🦍_——🤨,备用😰*‍❄-——🐜🐈。4🐇-😦、将称好的食盐和白糖溶解在温水中🤿🦤-——🐓🦣,充分搅匀后🎊🌜|🐭,倒入备好的面粉中🕊_🌕,搅拌🤯🎇__🐂,并和成光滑的面团😨_🐑🌲。5🐲😾|-😟🌿、将和好的面团用保鲜膜封好🐯🎄-👹✨,至少到此结束了?🌥⛸|-🦁。
1🎉——🏆、温水里加盐✨_-⛳🤓、小苏打搅拌均匀🦎🐦-🐊,加入到面粉里搅拌成面絮🌖🎑-——*🦠,再揉成面团🌺——|😹,盖上醒面20分钟🎃🐱——😶😭。醒好的面揉几下就光滑了🦃♥--🤣🎉,分成2份☀️🐵_|😛🐖,整理好盖上醒面40分钟以上🎊——-🐩。2♟🐸——🦍🕸、洋葱🐫😝|-🐔,姜🥎——🐲、蒜🌕|*、用搅拌机搅拌成碎末🎑|-🎭🐸。3🐝😎||🐆、锅里倒油加洋葱🐄——🐔🤬、姜蒜末翻炒2分钟炒出香味🌿⚡️——-🐙⛈,加豆瓣酱炒出红油🐳*--😖🦢,加甜面酱翻炒均匀🐖——🏵,再加入调味料翻还有呢?
酱香饼的做法及配方 酱香饼的做法及配方简单介绍??
(1)面粉放到一个盆子里🍄-——🌤🦂,加入适量的食盐增加面粉的筋性🤕_——🐟,然后慢慢的倒入开水💥🌴|🐥👽,一边倒一边用筷子搅拌🧩🐗_——🐏,用开水烫面的方式做出来的酱香饼非常的柔软🎍_🐉🐉,而且凉了也不会硬🐇🦌--😲,搅成面絮之后🥀🐞||🌕,晾凉之后下手揉成光滑偏软的面团😰🐯|🐞🐓,盖上保鲜膜醒发10分钟🍄🌎_🐣。(2)然后就是关键的调酱料的步骤了😣|——🐈🦩,碗里加入一勺孜然粉等我继续说🐗🦣————🤓。
2🌥🦍_🐇🌦、酱的制作分为两步🦣-⭐️🎮:红油的制作🦢🌤_|🤡;酱的调和炒制过程🤥-😀🐦。3☁️⛳-*☹️、和面🤐-🌾😄:和面比例🐚-🦩🎉:1斤面加0.64斤温水加0.8克左右糖加0.8克盐在加2克左右的泡打粉🤧😻-🐅🏸,盐和糖可根据个人口味适当添加😽🦐_——🤨。活好面后第一次摊开饼团需要在面上涂红油🦀🦏——⛈, 撒上料(料是由辣椒面+鸡精)🎾_|♠。4🐹|_🎮、红油的制作🌲🌿_-😓:色拉油五斤🦈🙄-🪳🌙,用小火在锅中还有呢?
正宗酱香饼有什么做法?酱料配方是怎样的???
制作步骤🕊|🐌:1. 面团制备🐡🥅——-🦕:将面粉过筛到一个大碗中🤓🍄_|*,确保没有颗粒*-_🌱🦮。在小碗中🦫🌓|🐇,用温水溶解酵母和糖🐰|_🎴🎗,搅拌均匀🐗|——🦘🦇,静置5分钟😭-🐂,让酵母活化🌪👽——☀️。把酵母水倒入面粉中🐄——🐵,边倒边用筷子搅拌🐈——|🌜🦃,使面粉形成絮状🧧——🧨。用手揉成光滑的面团😎_——🥊,如果面团太干🐌🎊_-🦝,可以适量加水💐-🦆♟;如果太湿😇🌪——-🐰,可以适量加面粉*|🦉🐲。将揉好的面团放在温暖处🌑_🌱,盖上等我继续说⚾_-♣🌖。
步骤8 电饼铛预热🤔🐀_⛈,倒入适量油烧热☁️🐥-🦧😑,把饼放进去烙至两面金黄🤠🥈-☺️🐀。刷上一层酱料🐷🌟_🙂,撒上白芝麻和葱花😃_🌚,酱香饼就做好了*😹-🌦🏉。步骤9 出锅🪀_🍂🎉,切块🦋🌙-🐄,装盘🐝-🏈🦧。小贴士1🏸👹|——🍄🤒,酱料可以根据自己的喜好涂抹薄厚度🪄————🦟。2🐘——|*🎉,剩余的酱料还可以再做一次酱香饼🦎-😭。3🐨🦌_🐃,后撒入的白芝麻建议用炒熟的芝麻🌨|——🎮,比较香*|🌒。
酱香饼怎么做的和全部配方??
酱香饼的做法步骤step 1 面粉加入温水😓🤬——🎎,揉成柔软的面团🌟_🦠🏆,盖上保鲜膜放一边醒着🐫🐆——-🦔🦌,面团稍微揉得软一点🐯🌓——🐥。步骤step 2 醒面的功夫🎈*————🏅🦊,咱们来做刷酱😬🌾——🐇:葱白🐳|——🌲、大蒜🦨🦠——_🐕🦚、生姜多去皮洗净切成小块🌞🍃——|🐪🐭,加入豆瓣酱🦂——🌨、甜面酱😲♠-_🐣、啤酒🦟🏈-😭、白糖🌲🤐-——🌤🐃、五香粉😲——🤬,这些调料统统都放入料理机中😘🐇_——🦕🎐。啤酒没有的话可以用清水代替🌱_🐭。步骤step 3 用说完了🐆|🐤。
酱香饼的做法和配方如下🌎🐾——🎗:主料🧨_-🕸:面粉400克🥇🦏_-🌵、肉馅150克🌥🎴_🐫。辅料*🌔|-😹🐗:黄豆酱25克*🦕|-🎏、辣味黄豆酱25克💫-🐞、葱1段🤭😻|_🐽☺️、姜2片🥍——🌕、糖15克🪅🦅——-⚡️、料酒10克🤔🦟|😒🐦、五香粉少许*——🦗。1🦧*_😾、面粉分成两份🤯|🏑🐙,其中一份用约90度的热水150克🪶🐳————😌🏉,用筷子搅拌成絮状🎨|🦟🦉,不烫手的时候所有的面粉面慢慢加温水约150克搅拌成絮状🐿|😰。2🌟_——🎖、揉成较软的面团醒发一个等会说🦊————🤣☄️。