一尺青豆角的做法
一种豆角?？
我们这边叫芸豆🪁_🦕，扁扁的（2厘米宽）🦕__☀️🦤，长长的（20~~30厘米左右）🐤_🐣，绿色的🐖-🦁*。一般把它斜过来切成丝😎——_🎐，放一些蒜茸炒起来味道很不错🐹🐖|_🙁，喜欢吃辣的可以放辣椒丝同炒😣🤮-😪，红绿相间特别诱人🐚--*。也可以用开水烫一下凉拌吃🎿|🐥。
刀豆属于豆科🤯——_🐭，它在生长的时候🐥|——😒🦌，需要缠绕着生长🐲_😙😢，它的收获季节是在秋😖🦊——🐘、冬两季🏸🐑——🦢🤿。我们将它的果实摘取下来*-🎨，将它放入阳光下进行暴晒🏒🎳_-🐃🦏。在初秋的时候🦦||🌪，果实是比较鲜嫩的🌑|🙃😶，吃的时候🐊|👿🐬，可以带着皮一起吃🏒-_🐏🕊。四季豆有另外一个名字叫做菜豆🐂💐_-🎑，可不止一个名字🤡🐤__🌪，也叫芸豆🌳-🐃、豆角🤪|_🦠，它生长的区域是比较广泛的🦎🪄_——🐘，分布在全国是什么🐈🏒——🤩🎎。
我们这边叫芸豆🪁_🦕，扁扁的（2厘米宽）🦕__☀️🦤，长长的（20~~30厘米左右）🐤_🐣，绿色的🐖-🦁*。一般把它斜过来切成丝😎——_🎐，放一些蒜茸炒起来味道很不错🐹🐖|_🙁，喜欢吃辣的可以放辣椒丝同炒😣🤮-😪，红绿相间特别诱人🐚--*。也可以用开水烫一下凉拌吃🎿|🐥。
刀豆属于豆科🤯——_🐭，它在生长的时候🐥|——😒🦌，需要缠绕着生长🐲_😙😢，它的收获季节是在秋😖🦊——🐘、冬两季🏸🐑——🦢🤿。我们将它的果实摘取下来*-🎨，将它放入阳光下进行暴晒🏒🎳_-🐃🦏。在初秋的时候🦦||🌪，果实是比较鲜嫩的🌑|🙃😶，吃的时候🐊|👿🐬，可以带着皮一起吃🏒-_🐏🕊。四季豆有另外一个名字叫做菜豆🐂💐_-🎑，可不止一个名字🤡🐤__🌪，也叫芸豆🌳-🐃、豆角🤪|_🦠，它生长的区域是比较广泛的🦎🪄_——🐘，分布在全国是什么🐈🏒——🤩🎎。
其中大葱圈和姜末用来炝锅🦘🐇_-🐣🐞，青蒜苗和大蒜末出锅时调色调味*——😟；大蒜末是焖面的点睛之笔🐰-_🃏，绝对不能少😇|——😗；5. 豆角掐去头尾🐂🏉|🏆、撕掉筋🦋🥈-😑🐵，撅成段儿🦫😷|🍀👺；排骨剁小块焯水🐥🦦-|😣；6. 准备一口大炒锅🌴|*，锅中倒少许油🦢😍|🙄🙉，先将葱花姜末煸炒出香味🎊🌹——♦，再将排骨入锅中翻炒🦥🌕-😓，倒适量酱油🌾🦃_🍀、蚝油🐕🦺🐬_*、老抽上色后🐙_|🧨，将豆角🐼_🦏、土豆条🤤——-🐃、..
刀豆😗——🐸，【释名】豆荚的形状像刀🐗🐭__🥍😯，所以取名刀豆😅——😷😥。三月下种🌏——🦘，藤蔓可长到一二丈长😼_😉，叶子像豇豆的叶子🤡|🌨，但比豇豆的叶子稍长些🎗--🏉，稍大些😏_🦢，五六月开紫色的花像飞蛾一样😒🐱-🐪，结豆荚🌟🦭--🌻🦒，它的豆荚长接近一尺😁😃——😗*，有点儿像皂荚*——🎳。养生功效刀豆味甘*——_🌿🐝，性平🦆_🙉🔮，无毒🌷||😜♥。刀豆具有温中下气🦕-_*🐀、止呕逆🐸🎋_-🦅🤕、益肾的功效🌔-🪄，可以有效治疗病到此结束了？🐞|🦏😈。
南方人的青菜,北方人根本不懂!_国馆_知道日报?？
不同于北方青菜🐸——😍🌑，一盘正宗的南方青菜🐱😣_🤠，只有两种做法🦒-|*：清炒和白灼🦘😃——-🐌。清炒🐒🏈——-🦀🏑，是青菜最常见的制作方式💥🐅_-🦙🦊，做法极其简单😣-——🌹🤿。把青菜洗干净后⛈🐬-_🐪，放入油锅后爆炒*❄__*🐩，再添加一点盐⛈☹️_😌，就可以出锅🙂——🐰🦚。看似简单🐉🐆——_🙉，但很多厨艺不精的人经常把青菜烧焦🐄🦔_🌳，其关键原因在于把控不了火候🎉🙉-🐗。动图| 源于网络白灼🦕|🐅🎴，是粤菜烹调的一种技法😤——|♥🐿，以煮滚的水或汤等会说🕹🐾|_🤓。
【原料】精白面粉😌-_🌩🐗、豆角或不易吸水的块茎类硬质蔬菜*|🐥⚡️。【和面】将面粉用室温水和成擀面样面🐙🦒_🕸😢。【制法】将面团擀成薄片🥈🦆|😩😦，切成短面条或斜面条待用*🐿_😈♥。将豆角洗净抽丝🌝🔮|🦗🐨，折断或切丝然后入铁锅内炒🌳|😍🐁，待调料均匀炒粘于蔬菜时😕🥀——😿☹️，加水到将漫住炒菜🦅🐃——|🤧，将切好的面条🐸_🌨，均匀逐层摊撒到菜上🦗🦩__🌎😆，加盖后温水蒸腾♠🐟_|🐳🐄。待面☘️|😒🐱、菜同熟🦝🐫——-🐖🤫，即等我继续说🌺🔮——|🪢🕊。
山西的美食有哪些,还有详细的制作方法?？
详情请查看视频回答🎍|_🐞🕷，
做法1.脆哨的做法👽🪀|-🦛：五花肉切成小丁🦮_🎋🌹，加少许水在锅中小火熬煮🏆_|😾🐀；肉丁熬制成焦黄后把油滤干*|_🐑🎰；另起锅🦣🐇_-🐽🌺，把肉丁放下*-——🦐，加入酱油🌛|🐀、少许红糖略微煸炒🦅--😁，最后撒少许醋至肉丁变脆起锅2.煮面🐽🪡_🦚🦋：准备好大骨汤♥__🐏，在锅中放入豆芽🐺-🪴、适量西红柿⚡️--🤯🐺；煮开后放盐🐕__🦃*、少许鸡精调味3.香菜🎟|-🌔🦁、香葱切碎待用🔮-|🐏🦂；我还加了点炒过还有呢？
菜园与酱缸随笔散文?？
就是把菜切成丝🐩🪡||🎫🐳，放到盘子里🐁||🐷😘，然后泼上大酱🌹😈|🐹🐒，经搅拌🐱——😄，吃起来别有一番风味🦒🐕_🎰，在乡下简称为拌凉菜😯🐲|-🥀，是最适合于下酒的菜了🐜*|🐜🪶；五是用酱腌制各种咸菜🐃_🐳🦘，从园子中摘下的黄瓜晒一晒之后🦃|——🦠，可整个扔入酱缸🥏🧧——|😩，把豆角🎎-🐞*❄、芹菜🤗🦢-😥、土豆切成丝☀️☹️——😪，焯一下放入纱布包里扎好♥-🐈⬛🪳，沉入酱里🦩-|🌕*，可腌制成可口的咸菜🌔——🦗👹，还有酱腌窝瓜🌹🦐|——🧵、苏子叶什么的🦩🐵_🦑，可以腌制的有帮助请点赞🦜|🦮🙈。
其做法是🐦——-🕊🐇：先把糯米浸泡几个小时😺🌱——_🤥，捞出晾干后放些碱水拌匀🐂——_😁；然后把粽叶背面一层层地摊开约一尺多宽🦟🌧——🐉🦄，放上糯米到一定高度再加叶子围边🦘🐍_🦢⚡️，叠上一层叶子😡🦅_😇，铺放一层米🕸——-🍄🦓，像谷围围谷子一样☁️😰-|🎮。最后用绳子绑紧绹牢🦢-_😑🎨，放进锅里边去煮一个昼夜😔🦨_🙈🐍。包枕头粽的季节在二月社日🤧🙁_——🐗🙈。白炠肉白炠肉是仫佬山乡的一种好了吧🌈🦘——🤗！