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  马铃薯中的营养成分

  分类态友洞: 生活 >> 美食/烹饪 问题描述: 是否含有淀粉、还原性糖、蛋白质和脂肪?比例分别是多少? 解析: 有个表格,复制下来可能不太好看得清,告诉你网址好了. 马铃薯粉的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克...

  2024-08-05 网络 更多内容 788 ℃ 492
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  马铃薯的主要成分

  马铃薯的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等。详细介绍:⒈马铃薯中所含的营养成分有:热量、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等;⒉马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸;⒊从营养角度来看,它能供给人体大量的热能。

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  马铃薯的主要成分是什么

  马铃薯的主要成分是淀粉,马铃薯中的这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。土豆中含有一种RS2抗消化淀粉,这种淀粉不能被机体消化,因此不会引起血糖升高,土豆煮熟过程中RS2会损失,但放凉后又...

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  马铃薯的营养成分

  土豆的营养成分表 土豆营养价值较高,富含钾元素,含量堪比香蕉;维生素C也比较丰富,能与番茄相媲美;富含国人容易缺乏的维生素B1,维生素B2含量也比大米高;还含有膳食纤维和多酚类物质。蒸土豆能最大限度地保留上述营养,还能留住其天然的清香。 在不放油盐的时候,蒸土豆的热...

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  马铃薯中的营养成分

  有个表格,复制下来可能不太好看得清,告诉你网址好了. 马铃薯粉的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 12 能量(千卡) 337 能量(千焦) 1410 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 0.5 碳水化合物(克) 77.4 膳食纤维(克) 1.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克...

  2024-08-05 网络 更多内容 729 ℃ 36
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  马铃薯的营养成分

  土豆的营养成分表 土豆营养价值较高,富含钾元素,含量堪比香蕉;维生素C也比较丰富,能与番茄相媲美;富含国人容易缺乏的维生素B1,维生素B2含量也比大米高;还含有膳食纤维和多酚类物质。蒸土豆能最大限度地保留上述营养,还能留住其天然的清香。 在不放油盐的时候,蒸土豆的热量...

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  马铃薯的主要成分

  淀粉9～20%,蛋白质1.5～2.3%,脂肪0.1～1.1%,粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66～113J,钙11～60mg,磷15～68mg,铁0.4mg～4.8mg,硫胺素0.03～0.07mg,核黄素0.03～0.11mg,尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗...

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  马铃薯的形态特征

  5裂,裂片披针形,先端长渐尖;花冠辐状,直径约2.53厘米,花冠筒隐于萼内,长约2毫米,冠檐长约1.5厘米,裂片5,三角形,长约5毫米;雄蕊长约6毫米,花药长为花丝长度的5倍;子房卵圆形,无毛,花柱长约8毫米,柱头头状。 马铃薯圆球状,光滑,棕色或紫褐色,直径约1.5厘米。种子肾形,黄色。花期夏季...

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  红薯长什么样子

  红薯,学名:番薯,又名山芋、番薯、地瓜、白薯、(北方)、红苕(多地方言)、山药(方言),等。

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  马铃薯块茎横切显微结构

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