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餐饮业采购程序?
餐饮业采购流程 1.审核申购单 每晚下班前部门领导要将审查好的申购单交给厨师长签字后交给采购部。申购单为一式三联,一联留底用,一联交给库管员,第二天验收货物时核对数目用,一联交采购部作为采购物品的清单。如果单项物品超过200元,或者属于新增加的物品,应先交给分店总经...
2024-08-07 网络 更多内容 751 ℃ 169 -
餐饮采购的基本流程
去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:FX资料库 餐饮采购的基本流程是: 1、由原料使用部门(如厨房等)制订采购计划,报采购部。 2、按计划或根据营业需要由物品使用部门或仓库提出采购申请,报采购部和总经理审批。 3、进行采购计划和市场调查,选择好供应商,由采购部与供货单...
2024-08-07 网络 更多内容 371 ℃ 890 -
餐饮采购的基本流程
餐饮采购的基本流程是:1、由原料使用部门(如厨房等)制订采购计划,报采购部。2、按计划或根据营业需要由物品使用部门或仓库提出采购申请,报采购部和总经理审批。3、进行采购计划和市场调查,选择好供应商,由采购部与供货单位商洽谈判,签订供货合同或订单。4、供货单位按合同...
2024-08-07 网络 更多内容 349 ℃ 812 -
餐饮采购申请流程?
采购是餐饮经营管理中的重要环节,物资采购工作只有严格按照一定的流程进行,才能降低物资成本、加速资金周转及提高经济效益。采购流程主要包括以下几个环节: 1、采购计划 严格审批采购计划手续,是采购管理的关键。 编制物资需求计划:无论属于餐饮店的哪个部门,都应编制物资需...
2024-08-07 网络 更多内容 197 ℃ 276 -
餐饮采购申请流程?
采购流程主要包括以下几个环节:1、采购计划严格审批采购计划手续,是采购管理的关键。编制物资需求计划:无论属于餐饮店的哪个部门,都应编制物资需求计划,于每月月末报下月份物资需求计划,并交财务进行成本控制审核,然后再报送财务经理、主管副总审批,最后经由总经理批准后转...
2024-08-07 网络 更多内容 691 ℃ 42 -
餐饮业采购的全流程是什么?
采购流程主要包括以下几个环节:1、采购计划严格审批采购计划手续,是采购管理的关键。编制物资需求计划:无论属于餐饮店的哪个部门,都应编制物资需求计划,于每月月末报下月份物资需求计划,并交财务进行成本控制审核,然后再报送财务经理、主管副总审批,最后经由总经理批准后转...
2024-08-07 网络 更多内容 365 ℃ 874 -
谁知道餐饮业采购的全流程
转载以下资料供参考 采购是餐饮经营管理中的重要环节,物资采购工作只有严格按照一定的流程进行,才能降低物资成本、加速资金周转及提高经济效益。采购流程主要包括以下几个环节: 1、采购计划 严格审批采购计划手续,是采购管理的关键。 编制物资需求计划:无论属于餐饮店...
2024-08-07 网络 更多内容 575 ℃ 443 -
求餐饮采购监督管理制度及流程
餐饮的采购其实很简单的,你只要能把握这几点就可以: 1,有人负责选择商家 有人负责询价 有人负责确认数量 有人负责验货入库 能够把这=几=部都做到单人单管,那其中的漏洞就少了很多 2,领导不定时询价 询价方式很多 电话 市场 网上,都可以的。然后进行比较 3,对同样菜品一定要进行...
2024-08-07 网络 更多内容 201 ℃ 867 -
餐饮采购申请流程,餐饮业如何规范采购流程。
1、仓库提出请购单一式两份,副联一份存查。 2、请购单正本送采购部门。 3、采购部门发出询价单,分送至各有关供应商,副联与请购单一并存查。 4、各个可能供应商返回报价单,各供应商将报价单与询价单合订,供应商将报价单送采购部门。 5、在报价截止日期后整理,汇总供应商提供...
2024-08-07 网络 更多内容 696 ℃ 597 -
2024-08-07 网络 更多内容 323 ℃ 150
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