当前位置 > 食品厂生产车间要求食品厂生产车间要求和标准

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  食品厂生产车间标准编号是什么

  食品厂生产车间标准编号是GB14881-2013 GB14881-2013是关于食品安全国家标准、食品生产通用卫生方面的国家强制性标准,厂房的卫生条件适用于该标准要求。该标准的具体编号及名称为:GB14881-2013,食品安全国家标准,食品生产通用卫生规范。 本标准规定了食品生产过程中原...

  2024-08-07 网络 更多内容 380 ℃ 283
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  食品厂净化车间要求和标准

  温度和湿度要求:食品厂净化车间的温度和湿度也是非常重要的,因为这两个因素会直接影响到食品的质量和安全。二、标准1、空气净化标准:空气中的微生物数量应该低于100CFU/m3;空气中的灰尘颗粒应该低于0.5μm;空气中的异味应该低于0.5mg/m3。2、温度和湿度标准:当生产工艺...

  2024-08-07 网络 更多内容 453 ℃ 667
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  食品厂生产车间卫生标准

  法律分析:食品生产车间的卫生标准规定在我国《中华人民共和国食品卫生法》中。法律依据:《中华人民共和国食品卫生法》第六条 食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。第七条 专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营...

  2024-08-07 网络 更多内容 817 ℃ 256
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  食品厂生产车间管理制度

  第四条 全体员工须按要求佩戴厂牌(应正面向上佩戴于胸前),穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。 第五条 每天正常上班时间为8小时,晚上如加班依生产需要临时通知。若晚上需加班,在下午16:30前填写加班人员申请表,报经理批准并送人事部门作考勤依据。 第六条 按时上、下班(员工参加早...

  2024-08-07 网络 更多内容 254 ℃ 153
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  食品厂净化车间要求和标准

  食品加工厂净化车间的所有隐蔽工程,隐蔽前一定要先经施工单位或工程监理人员的验收及签名确认。3、洁净生产区应生产工艺冲悔迅流程及相应洁净用房级别要求布局合理。生产流水线布局不可造成来回交叉和不连续。4、生产区域内互相联系的不同生产车间之间应符合种类和加工...

  2024-08-07 网络 更多内容 589 ℃ 117
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  食品厂生产车间管理制度是什么?

  第四条全体员工须按要求佩戴厂牌(应正面向上佩戴于胸前),穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。 第五条每天正常上班时间为8小时,晚上如加班依生产需要临时通知。若晚上需加班,在下午16:30前填写加班人员申请表,报经理批准并送人事部门作考勤依据。 第六条按时上、下班(员工参加早会...

  2024-08-07 网络 更多内容 248 ℃ 830
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  食品厂生产车间管理制度

  1、 保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。 2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、 闲杂人员不得进入车间。 4、 中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。 5、 定期保养和检修设备,保证设备正常运转。 6、 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧...

  2024-08-07 网络 更多内容 577 ℃ 664
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  食品厂生产车间管理制度

  一般不得要求调换岗位;确因需要调岗者,按公司岗位聘用办法处理。 第五章 培训费用报销和补偿 第十八条 符合条件的员工,其在外培训教育... 1.目的 对生产过程进行策划,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素,并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品。 2.适...

  2024-08-07 网络 更多内容 383 ℃ 328
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  食品厂内包车间要求

  食品厂内包车间要求保持厂区内外环境整洁,厂区的地面、路面及运输等不应对产品的生产造成污染,生产、行政、生活辅助区的总体布局应合理,不得互相妨碍,应与有毒有害源保持一定距离等,厂房应按生产工艺流程及需求进行合理布局同一厂房内以及相邻厂房间的生产操作不得相互妨...

  2024-08-07 网络 更多内容 244 ℃ 704
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  食品厂净化车间都有哪些要求呢

  车间的结构: 食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合具体食品加工的特殊要求。车间的布局: 车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。车间的地面、墙面、顶面及门窗: 车间的地面...

  2024-08-07 网络 更多内容 297 ℃ 578