当前位置 > 食品卫生管理规范培训食品卫生管理规范培训目的

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  食堂管理制度的卫生培训

  一、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行,并且每年复训一次,培训合格方可上岗。 二、除了卫生部门有组织的培训以外,根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。 三、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓,做到经常性培...

  2024-08-05 网络 更多内容 533 ℃ 30
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  食品从业人员卫生要求

  本题答案:(1)必须经岗前卫生知识、业务技能培训,从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。(2)每年必须进行健康体检,新上岗和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作(3)凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺...

  2024-08-05 网络 更多内容 208 ℃ 127
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  食品卫生管理

  从事食品行业操作应该遵守的的基本要求等等。SOP应该是SSOP,是另一个食品行业基本标准,英文是Sanitation Standared Operating Procedure。 它的内容主要是围绕Sanitation所做的要求,涉及生产设施、设备、人员,以及食品原料的卫生与消毒。对所使用的消毒品和用具如何存放和...

  2024-08-05 网络 更多内容 623 ℃ 999
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  怎样做餐饮业食品卫生安全培训怎样做

  这个不清楚。。你可以去查下食为先的老师怎么说的。。 他们对食品。小吃卫生安全比较有研究。。 而且他们很专业的。。

  2024-08-05 网络 更多内容 848 ℃ 91
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  食品卫生知识培训内容

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:红中发财 食品卫生知识培训内容 一、主要依据: 《中华人民共和国食品卫生法》 卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》 卫生部《食品企业通用卫生规范》 食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不...

  2024-08-05 网络 更多内容 284 ℃ 545
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  食品卫生管理

  是指政府的食品生产经营管理部门和食品生产经营者根据《食品卫生法》的规定,对食品生产经营活动进行管理的过程,即贯彻执行食品卫生法律、法规和规章的全过程。

  2024-08-05 网络 更多内容 301 ℃ 465
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  最新食品安全管理人员培训22

  结合餐饮服务食品安全实际情况,制定本培训大纲。 国家食品药品监督管理局 二○一一年八月三日 一、培训目标 通过加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员培训工作,使餐饮服务单位食品安全管理人员了解食品安全法律法规要求,掌握餐饮服务食品安全管理规范和相关知识技能,强...

  2024-08-05 网络 更多内容 467 ℃ 383
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  2017食品人员卫生知识培训(2)

  食品卫生知识培训资料 一.食品生产经营人员个人卫生 1.食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查 2.食品从业人员必须先取得健康证... 并符合有关国家标准,无毒无害 2.罐头食品必须封口严密,罐体清洁干净,无锈斑,无破损,无胖听 3.食品包装标识必须清楚,容易辨识,必须有中文标...

  2024-08-05 网络 更多内容 345 ℃ 158
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  食品卫生从业人员培训试卷

  答案在考试大网上有

  2024-08-05 网络 更多内容 325 ℃ 99
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  餐厅食品卫生安全培训内容

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:再也不见了888 餐厅食品卫生安全培训内容 进入夏季,气温逐渐升高,细菌生长繁殖加快、食物极易腐败变质。为了切实加强学校食品卫生安全工作,有效预防食物中毒和传染病疫情的发生,保障广大师生员工饮食卫生安全,结合本校区实际情况开展...

  2024-08-05 网络 更多内容 275 ℃ 495