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  关于办理《食品卫生许可证》上的卫生管理制度

  食品经营单位卫生管理制度 经营食品索证制度 一、采购食品必须专人负责,并掌握食品卫生知识和采购知识。 二、建立索证档案,索取的证明... 从业人员参加食品卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。 三、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培...

  2024-08-05 网络 更多内容 522 ℃ 586
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  食品厂卫生管理制度

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:杨白云 食品厂卫生管理制度 为加强食品卫生管理,强化员工养成良好的卫生习惯,确保食品质量安全,依据《食品企业通用规范》(GB14881)及相关法律、法规及规章,特制定本厂卫生管理制度。 1.厂区环境卫生管理制度 1.1办公室全面负责厂区环...

  2024-08-05 网络 更多内容 790 ℃ 67
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  食堂卫生管理制度

  防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。 一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。 二、采购人员采购各种食...

  2024-08-05 网络 更多内容 745 ℃ 110
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  食堂卫生管理制度

  特制定本制度: 宿州管理处 食堂管理制度 宿州管理处 食堂卫生制度 为搞好食堂环境卫生,保护全处工作人员身体健康,特制定本制度。 就餐规定 夏季早:7:00—7:40 中:11:40—12:20 晚:6:00—6:40 冬季早:7:00—7:40 中:11:40—12:20 晚:5:10—6:00 宿州管理处 宿州管理处公寓楼管理机构...

  2024-08-05 网络 更多内容 906 ℃ 686
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  酒店商场食品卫生管理制度

  为落实超市(商场)食品安全责任和义务,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规,结合实际,制定本制度。第一条应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品...

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  食堂卫生管理制度

  防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。 一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。 二、采购人员采购各种食...

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  食品卫生管理的主要内容是什么

  《中华人民共和国食品卫生法》第八条 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求版:保持内外环境整洁,权采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离。食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包...

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  求食品安全管理制度!急啊!

  一、管理人员制度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。  二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划... 协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 二、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)...

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  食品安全管理制度范文

  1.食品采购索证验收管理制度 2.食品仓储管理制度 3.食品添加剂使用管理制度 4.粗加工管理制度 5.烹调加工管理制度 6.面食糕点制作管理制度 7.专间食品安全管理制度 8.从业人员健康及卫生管理制度 9.从业人员食品安全知识培训制度 10.餐饮具清洗消毒保洁管理制度 11.餐厅卫生管理...

  2024-08-05 网络 更多内容 136 ℃ 246
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  餐饮业食品卫生制度

  饮食业的各项卫生制度1.食品采购、运输卫生制度(1)采购食品的车辆要专用,车辆容器要清洁卫生,生熟分开。运输中要防蝇防尘,防止污染。(2)不得采购腐败、霉变、有异味、生虫、污秽不洁或《食品卫生法》第九条所规定的禁止经营的食品。(3)装卸食品时,食品不能直接接触地面,不在...

  2024-08-05 网络 更多内容 367 ℃ 706