当前位置 > 长寿第一名食物蚕豆长寿第一名食物蚕豆是什么

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  蚕豆的介绍

  蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%,可...

  2024-08-28 网络 更多内容 428 ℃ 140
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  蚕豆制成的食物有哪些?

  1,炒蚕豆炒蚕豆是一道菜品,制作原料有蚕豆、冬菜、冬笋等。烹饪简单,营养丰富。蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。... 该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受...

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  蚕豆制品有哪些食物

  蚕豆制品的食物一般有蚕豆粉丝和蚕豆酱油。还有用蚕豆直接炸出来的酥脆蚕豆。但是有蚕豆病的人是不能够吃的。

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  蚕豆是什么豆

  蚕豆就是胡豆(怪味胡豆的原料),又叫罗汉豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆。这是豆苗和话豆荚果实详见:http://baike.baidu.com/link?url=EWShnIzL2SIXBXSRVYrC1xlMUrXtSDQrNoqx1AINrQ1FLrNOxhRLArJQR6muFZ0iFvjmmEcCVsU1ReocFvQliN0TcbMeFssrbnoqYOjTyy

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  蚕豆的食物知识有哪些

  蚕豆的食用禁忌 田螺与蚕豆食物相克 与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食会肠绞痛,所以不能同时吃蚕豆和田螺。 蚕豆不可生吃 因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素,它们都是对人体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活,故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。...

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  蚕豆制成的食物有哪些

  每100克蚕豆籽粒中还含有维生素B1 0.39毫克,维生素B2 0.27毫克。 蚕豆不仅可作粮食,也是重要的副食品,新鲜嫩蚕豆,子粒含蛋白质百分之12.0、脂肪百分之0.6、碳水化合物百分之15.4、矿物质百分之1.9,特别是含有丰富的多种维生素成分,是蔬菜中的佳肴。 蚕豆种子的蛋白质中色...

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  蚕豆营养价值

  蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。 蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一,世界上种植蚕豆的有40多个国家,集中在黑海和地中海沿岸,我国有40多个栽培品种,本世纪50年代产量居世界第一,年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作...

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  蚕豆怎么吃对身体好

  味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克,拌匀掩一下,烹调时挑出葱姜,浆上湿淀粉(12克)和蛋清糊。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。对于脑力工作者来说,蚕豆是很好的营养食物,我们经常吃蚕豆的好处是非常多...

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  蚕豆是什么植物

  蚕豆为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。 是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富...

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  蚕豆病能长寿吗

  蚕豆病是G6PD缺乏,只要不发生溶血,与寿命无关,与运动无关,但不提倡剧烈运动。

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