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怎么样吨酸菜
原料:猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。做法:1、酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里;2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上;3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上...
2024-07-26 网络 更多内容 420 ℃ 159 -
囤积酸菜的方法
倒入酸菜缸中。6、在上面压入大石头,稍后一两天,大白菜水会渗出来,水面明显有气泡,发酵进行中。如果水位在大白菜之下,则要补充白开水,直到没过大白菜为止,.水多了要崴出,盖上盖儿,如果没有盖,可用保鲜膜在上面蒙住。存放在阴凉的地方,1015度左右最好,温度高了,酸菜容易变腐。...
2024-07-26 网络 更多内容 955 ℃ 336 -
酸菜太酸怎么处理
我们可以给泡菜坛子里多放点可以泡的菜例如嫩姜和芹菜之类的其他菜来中和味道。 方法五: 如果捞出来的萝卜很酸,炒的时候可以多放点配料例如尖椒和芹菜都是不错的选择。或者下面条的时候切成末,煮汤以及还可以做成酸菜鱼。 以上就是泡萝卜太酸如何补救的具体解决办法,相信...
2024-07-26 网络 更多内容 899 ℃ 940 -
做酸菜放什么提鲜?
酸菜的时候可以放入一点白糖,还有香醋提鲜。1.将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶,放入缸中(或深盆中); 2.将滚沸的开水均匀地浇在白菜上,务必将白菜的里、外层叶子浇透; 3.待水温自然冷却后,再倒入自来水,并使水漫过白菜; 4.将重物压在白菜上,同时将缸移至阴凉处; 5.为防止腌缸中的水质...
2024-07-26 网络 更多内容 613 ℃ 356 -
酸菜太酸怎么办
【所需食材】:酸菜、红葱、干红辣椒 【调味料】:食用油、生抽、十三香、鸡汁 ------开始制作------ ①:拿一个干净的筷子,准备一个盆,夹出适量的酸菜到盆里,建议一次也不要炒的太多,能炒一碟子就行,把酸菜可以先淘洗一遍,再接上适量的水,浸泡上一晚上(因为酸菜比较酸,一些不太能...
2024-07-26 网络 更多内容 218 ℃ 531 -
酸菜太酸了怎么办
造成酸菜太酸的主要原因是放入的盐太少了,也就是菜与盐的比例失调。一般情况下可以参考20:1的做法,即20斤菜放1斤盐。回忆一下你大概淹了多少菜,放了多少盐,不足的部分按上述比例补齐即可有所改善。如果我的回答对你有帮助,请别忘记点击个采纳哟!
2024-07-26 网络 更多内容 663 ℃ 14 -
菜太酸了怎么补救?
方法如下:;1、做菜如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,,多炒一会儿,醋在热锅中挥发得比较快,酸味能有效减少。;2、炒菜时醋放多了,也可以可在菜中放入少许苏打粉,再烧一会,酸味会很快减轻。;3、炒菜时不注意醋放得多了,可往菜中再加点酒,可使原有醋的酸味减轻。;4...
2024-07-26 网络 更多内容 575 ℃ 121 -
菜太酸了怎么补救?
方法如下:;1、做菜如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,,多炒一会儿,醋在热锅中挥发得比较快,酸味能有效减少。;2、炒菜时醋放多了,也可以可在菜中放入少许苏打粉,再烧一会,酸味会很快减轻。;3、炒菜时不注意醋放得多了,可往菜中再加点酒,可使原有醋的酸味减轻。;4...
2024-07-26 网络 更多内容 710 ℃ 972 -
菜太酸了怎么办?
方法如下:1、做菜如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,,多炒一会儿,醋在热锅中挥发得比较快,酸味能有效减少。2、炒菜时醋放多了,也可以可在菜中放入少许苏打粉,再烧一会,酸味会很快减轻。3、炒菜时不注意醋放得多了,可往菜中再加点酒,可使原有醋的酸味减轻。4、...
2024-07-26 网络 更多内容 312 ℃ 984 -
菜太酸了怎么办?
方法如下:1、做菜如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,,多炒一会儿,醋在热锅中挥发得比较快,酸味能有效减少。2、炒菜时醋放多了,也可以可在菜中放入少许苏打粉,再烧一会,酸味会很快减轻。3、炒菜时不注意醋放得多了,可往菜中再加点酒,可使原有醋的酸味减轻。4、...
2024-07-26 网络 更多内容 765 ℃ 729
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