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  菜谱家常菜做法

  (((((((((((((五菜一汤)))))))))))))))))))))))))红烧鲫鱼的制作材料:主料:鲫鱼250克 辅料:猪肉(肥瘦)50克 调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,大葱5克,白砂糖5克,料酒5克,豆瓣酱15克,酱油10克,味精2克,醋10克,植物油40克 1. 将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干; 2. 在鱼身两面划几刀...

  2024-08-27 网络 更多内容 496 ℃ 137
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  简单菜谱家常菜做法

  一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖12分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海...

  2024-08-27 网络 更多内容 761 ℃ 448
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  湘菜菜谱家常菜做法大全

  1、湘式炒香干。主料:豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料:黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。做法:干从中间纵向破开两半,然后改刀切片;鲜红朝天椒切成2、3毫米小段,葱姜切末,蒜切片、青蒜切段备用;炒锅放油烧热,姜末炝锅,下肉馅翻炒变色后加黄酒、糖、生抽适量;待肉馅变红后...

  2024-08-27 网络 更多内容 493 ℃ 371
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  家常菜做法

  家常菜水煮鱼的做法如下,鲈鱼也一样做的. 最正宗的: 水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的特点,便是那种独...

  2024-08-27 网络 更多内容 661 ℃ 577
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  家常菜大全菜谱

  1、黑椒牛柳(1)材料:牛里脊肉 200 克,洋葱 1 个,青椒 1 个。(2)调料:黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。(3)做法:烧热 3 勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。2、烧萝卜(1)材料:樱桃萝卜 300 克,葱...

  2024-08-27 网络 更多内容 490 ℃ 75
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  家常菜的做法

  以下经验,供参考。 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色...

  2024-08-27 网络 更多内容 933 ℃ 915
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  美味家常菜的做法

  醋溜尖椒土豆丝 菜系及功效:家常菜谱 醋溜尖椒土豆丝的制作材料: 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7,8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量。 醋溜尖椒土豆丝的特色: 口感清爽、脆口,不油腻。 教您醋溜尖椒土豆丝怎么做,如何做醋溜尖...

  2024-08-27 网络 更多内容 384 ℃ 26
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  家常菜的做法?

  简单啊 基本所有的菜都是这个步骤 :放油 烧热 放葱 姜 放菜 翻炒 差不多时 放点酱油 盐 就可以出锅了 记住 青菜一般半熟有营养

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  地皮菜的做法大全家常菜?

  步骤1食材:地皮菜100克、鸡蛋3个、小葱2根。调味料:食用油5克、盐2克。步骤2地皮菜洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5加入1克盐拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用。步骤7锅中留底油,下入地皮菜翻炒片刻。步骤8加入鸡蛋炒匀,放入1克...

  2024-08-27 网络 更多内容 572 ℃ 442
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  推荐一下短时间内学会的家常菜…做法和步骤

   给你写食谱,怕你会看得一头雾水!先简单给你理一下思路.....我写的可是纯原创的啊!做家常莱其实很简单,但是要做的好吃就不是那么简单了。我的理解,一道莱分为两块儿:第一是配料,第二是主料。配料:油盐酱醋葱姜蒜花椒大料等各式各样的配料。主料:肉莱鸡鱼虾等。能理解吧?...

  2024-08-27 网络 更多内容 854 ℃ 964