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  职工食堂管理制度

  食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...

  2024-08-08 网络 更多内容 178 ℃ 574
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  食堂员工培训管理制度

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:陈遥 食堂员工培训管理制度 为进一步加强对食堂经营单位的管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善食堂承包经营单位的食堂从业人员培训的长效机制,结合食堂的实际情况制定培训制度。  一、食堂从业人员必须进行食品安全知识...

  2024-08-08 网络 更多内容 487 ℃ 505
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  员工食堂管理制度

  食堂管理规定 总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 1.厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。 1.1.3...

  2024-08-08 网络 更多内容 438 ℃ 348
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  职工食堂管理制度

  食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...

  2024-08-08 网络 更多内容 164 ℃ 889
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  公司食堂员工安全管理制度

  职工食堂安全管理规定 为规范职工食堂安全行为,保障食品卫生安全,确保职工的身体健康特制定本规定。本规定适用于管理处所有职工食堂餐饮安全的控制。 处机关食堂由办公室负责管理,各单位负责本单位食堂的管理。 1 食堂工作人员 1.1 食堂工作人员每年进行一次健康检查,无健康...

  2024-08-08 网络 更多内容 300 ℃ 857
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  职工食堂管理制度

  食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...

  2024-08-08 网络 更多内容 371 ℃ 125
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  职工食堂管理制度

  食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...

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  职工食堂管理制度

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:叶子 职工食堂管理制度 一、目的:为规范职工食堂的工作,为职工提供良好的后勤保障服务,营造良好的就餐环境特制订。二、适用范围:适用于职工食堂管理。三、职责1、综合部负责人:负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。2、食堂管理...

  2024-08-08 网络 更多内容 611 ℃ 863
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  员工食堂管理制度

  食堂管理规定 总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 1.厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。 1.1.3...

  2024-08-08 网络 更多内容 439 ℃ 627
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  公司员工食堂管理制度

  回答 您好1、食堂工作人员必须全心全意为职工服务。自觉遵守食堂规章制度,尽心尽职为食堂做好各项工作。2、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督,虚心听取客人的意见,不断改进,提高饭菜质量,增加菜品种,在色、香、味上下功夫。3、食堂工作人员自觉端正服务态度,礼貌待人,文明...

  2024-08-08 网络 更多内容 864 ℃ 919