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  羊蝎子火锅

  1、羊蝎子2斤、香菜1根、葱1根、姜1小块、花椒、15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小块(约15克)、草果1个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒4个、白胡椒粒15克、生抽3汤匙(45ml)、老抽2汤匙(30ml)、盐3茶匙(15克)、料酒3汤匙(45ml)。2、把羊蝎子清净后,放入锅中,倒入可以没过...

  2024-08-11 网络 更多内容 779 ℃ 577
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  羊蝎子是火锅吗

  羊蝎子有火锅,但是不全是火锅。羊蝎子是一道鲁菜,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。羊蝎子易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊...

  2024-08-11 网络 更多内容 339 ℃ 841
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  羊蝎子火锅怎么做好吃?

  这样做出来的的羊蝎子没有血腥味。在炖羊蝎子的时候不要放太多的盐,如果味道淡,吃的时候再放入盐,这样可以确保羊蝎子不会炖烂。炖羊蝎子的时候,炖的时间越久,羊蝎子中的营养物质才会慢慢的渗入到汤汁中,这样炖出来的汤营养价值更高。羊蝎子火锅可以做成两种味道的,喜欢吃辣...

  2024-08-11 网络 更多内容 793 ℃ 83
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  羊蝎子火锅做法

  1、把羊蝎子清净后,放入锅中,倒入可以没过羊蝎子水量的凉水,大火煮开后,煮5分钟左右,捞出羊蝎子,用水冲净浮沫,并倒掉锅中焯烫的水。 2、炒锅中倒入油,待油温5成热时,倒入除干辣椒以外的所有香料,煸炒出香味后,放入焯好并清洗干净的羊蝎子,炒3分钟左右。 3、等羊蝎子炒出香味后...

  2024-08-11 网络 更多内容 484 ℃ 174
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  羊蝎子火锅是哪里的特色菜

  羊蝎子火锅应该也是火锅里的名菜,可能也属于四川的。

  2024-08-11 网络 更多内容 658 ℃ 187
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  羊蝎子火锅怎么做

  1、羊蝎子放凉水中泡半小时去掉血水。2、然后把花椒、大料、葱姜蒜、辣椒、桂皮洗净准备好。3、羊蝎子冲洗干净放入清水中,水开后去掉浮末,加入盐,料酒和老抽酱油。4、放入所有调味料,在次开锅盖上锅盖小火炖一小时左右。5、然后移到电磁炉上开中火一边吃一边涮,热气腾腾...

  2024-08-11 网络 更多内容 283 ℃ 761
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  羊蝎子火锅怎么做

  1、羊蝎子放凉水中泡半小时去掉血水。2、然后把花椒、大料、葱姜蒜、辣椒、桂皮洗净准备好。3、羊蝎子冲洗干净放入清水中,水开后去掉浮末,加入盐,料酒和老抽酱油。4、放入所有调味料,在次开锅盖上锅盖小火炖一小时左右。5、然后移到电磁炉上开中火一边吃一边涮,热气腾腾...

  2024-08-11 网络 更多内容 339 ℃ 472
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  羊蝎子是哪里的特色菜

  羊蝎子是老北京传统佳肴,有着悠久的历史,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨,带里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是羯子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。其实羊蝎子就...

  2024-08-11 网络 更多内容 626 ℃ 62
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  羊蝎子火锅的家常做法

  主料:羊蝎子1000g、羊排1000g。辅料:白菜适量、菠菜适量、木耳适量、豆芽适量、良姜适量、香叶适量、草果2个、小茴香适量、孜然粉适量、老抽适量、白糖适量、花椒粉适量、黄酱适量、料酒适量、豆腐适量、猪血适量、蘑菇适量、胡萝卜适量。羊蝎子火锅的做法1、羊蝎子、...

  2024-08-11 网络 更多内容 506 ℃ 91
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  羊蝎子火锅是什么东西

  羊蝎子火锅理所当然羊蝎子是主角。所谓羊蝎子其实指的是羊的脊梁,因为它的形状酷似蝎子,所以就有了羊蝎子这么一说。 羊蝎子的火锅汤料和普通的火锅一样,也是有红油汤和清汤这基本的两种汤型。红油汤煮出来的羊肉带一丝辣味但是没有重庆火锅红油汤那么辣味强劲,清汤煮出来...

  2024-08-11 网络 更多内容 753 ℃ 870