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配料的基本概念
1.配料:是指生产和使用中不列入食品添加剂管理,其相对用量较大,常用百分数表示的构成食品的组成。常用的食品配料有腌料、烧烤料、调理料、功能料、熟食配料等。随着人民生活水平的发展,食品配料已经进入寻常百姓家,极大地方便了家庭厨房操作。 2.配料:按需要把树脂与填料,增...
2024-07-02 网络 更多内容 559 ℃ 852 -
简述编制企业标准体系表的意义
加速技术进步和提高经济效益的标准化指导性技术文件。研究和编制企业标准体系表是企业标准化的一项基础性科研工作,使建立和健全企业标准体系的开端。有计划地和积极地制定、贯彻企业标准体系表内全部项目并取得实效,真正建立起企业标准体系是编制企业标准体系表的目的。
2024-07-02 网络 更多内容 209 ℃ 991 -
包装食品为什么要写配料表?
1、法律法规和标准的要求2、消费者的知情权3、展示宣传自己的产品用料
2024-07-02 网络 更多内容 805 ℃ 561 -
简述食品标签和营养标签的意义
从某种意义上 食品标签是食品的一张“身份证”。食品营养标签 在食品的外包装上向消费者提供食物营养特性的一种描述 向消费... 选择“打印机”并自定义设置标签纸张尺寸大小,点下一步设置行列为1行1列,保存设置。标签新建完成后利用标签软件中的“绘制圆角矩形”...
2024-07-02 网络 更多内容 219 ℃ 578 -
食品配料的作用与重要性
按照配料的不同食品的口味和营养也不同。
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调整配料室的配料比主要目的是()。
B
2024-07-02 网络 更多内容 880 ℃ 156 -
食品配料表有什么规定
法律分析:在食品配料表里是不可以写等配料的,应当按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列来列出。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生...
2024-07-02 网络 更多内容 370 ℃ 765 -
样品 代表性 是指采取的样品必须能代表全部的检测对象,代表食品整体 。
A
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构成产品配料的配料,是指制成饮食产品的()。
D
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原料的食用价值是指它的营养价值、口味和()等指标。
D
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