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  石膏豆腐脑的做法

  石膏豆腐脑的做法用料  :豆子    300克    水    3000ml    石膏    多准... 加约15克的石膏,搅拌均匀,倒入大的容器中。 等豆浆煮好以后,立即把豆浆从高处冲入石膏水中,假如上部凝固不是很好,可以用热豆浆冲点石膏...

  2024-08-20 网络 更多内容 961 ℃ 975
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  用石膏做豆腐脑做法和配方

  1、主料:黄豆250g、石膏50g。2、辅料:水500g。3、做法步骤:(1)黄豆要泡4个小时。(2)豆腐机打黄豆,一定要打细。(3)过滤豆浆。(4)炉子上烧开后,冷5分钟。(5)倒入盆子中。(6)加入石膏水。(7)慢慢的搅动,起花了就不要搅了。(8)用大瓢子轻轻的压一下。(9)豆腐脑就成功了。

  2024-08-20 网络 更多内容 284 ℃ 200
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  石膏点豆腐脑的做法和配方

  把石膏放入豆腐盒内加水120ml融化,按机器上的豆腐脑,等上一会儿,自动放浆到豆腐盒子里,静置10分钟就可以吃了。 3,放点糖或卤,我们这里都是吃甜的。这是用豆腐做的,简单一点。如果用豆浆机做多几个步骤,上面说到把豆浆煮三开,然后放一会儿降温至85度左右,石膏豆腐脑的点浆温...

  2024-08-20 网络 更多内容 423 ℃ 763
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  如何用石膏做豆腐

  要用食用级别的石膏,是熟石膏粉(生石膏加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶... 倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的豆腐脑。

  2024-08-20 网络 更多内容 433 ℃ 46
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  做豆腐脑是用生石膏还是用熟石膏

  生石膏和熟石膏做豆腐脑没有区别。需要准备材料:豆浆1袋、石膏粉3克1、首先准备好一袋超市买来的豆浆,如下图所知示:2、倒入锅内煮至表面出现细泡,刚要沸腾的样子,马上关道火,如下图所示:3、备好石膏粉,内如下图所示:4、然后取出3克石膏粉,如下图所示:5、接着用一丁点儿冷水...

  2024-08-20 网络 更多内容 675 ℃ 706
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  石膏豆腐脑配方

  4.制剂:制豆腐脑的凝固剂以石膏为好。但石膏粉间接撙水:生产豆腐脑需用一定量的水,水量的好坏,间接关系到豆腐脑的量量。制制豆腐脑一般... 即制得味美且无养分的豆腐脑。 7、豆腐脑卤的做法:首先水发黄花和木耳,切一些葱丝和姜末。接灭打卤,那个卤制制起来和做打卤面的卤一样...

  2024-08-20 网络 更多内容 970 ℃ 522
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  石膏点豆腐脑的做法和配方

  「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆,我给你做一顿丰盛的早餐

  2024-08-20 网络 更多内容 842 ℃ 25
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  生石膏怎么做豆腐

  生石膏做豆腐的做法:一、材料:黄豆200g、石膏12g、水1800毫升;二、做法:黄豆用清水浸泡3小时;泡好的黄豆洗干净,100g黄豆加900毫升水,打成豆浆200g;榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣,豆浆烧开,沸腾三次,关火;石膏加100毫升水搅拌;将关火后的豆浆冷却到95度,每次做就搅一分钟,然后...

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  如何用石膏做豆腐

  要用食用级别的石膏,是熟石膏粉(生石膏加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶... 倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的豆腐脑。

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  怎么用石膏做豆腐脑

  豆腐脑用料有干黄豆200克、石膏3克。做法如下:将干豆放入冷水中,浸泡五小时,捞出备用;将泡好的黄豆和水一起放入打汁机中,持续打汁三分钟,备用;石膏加水搅拌,调成匀浆,备用;将锅洗净,锅上放个篦子,再铺一层笼布,备用;豆汁倒入锅内,经笼布过滤去除豆渣;将笼布攥紧,挤压,揉捏,去除...

  2024-08-20 网络 更多内容 981 ℃ 207