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  灰分测定的意义?

  扩展资料灰分包含以下三类:1. 水溶性灰分:可溶性的钾、钠、钙等的氧化物和盐类的量;2. 水不溶性灰分:污染的泥沙和铁、铝、镁等氧化物及碱土金属的碱式磷酸盐;3. 酸不溶性灰分:污染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质。参考资料来源:百度百科灰分测定法

  2024-07-17 网络 更多内容 269 ℃ 209
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  灰分测定的意义?

  灰分中主要成分无机盐是六大营养素之一,因此灰分含量也是评价食品营养的重要参考指标之一。2010年6月1日实施的国家标准GB 5009.42010《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》对食品中灰分的测定方法进行细分,除一般食品的测定方法外,还增加了含磷量较高的豆类制品、蛋制...

  2024-07-17 网络 更多内容 719 ℃ 850
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  灰分测定的意义?

  测定灰分的意义 1.食品的总灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据。比如:牛奶中的总灰分在牛奶中的含量是恒定的。一般在0.68%0.74%,平均值非常接近0.70%,因此可以用测定牛奶中总灰分的方法测定牛奶是否掺假,若掺水,灰分降低。另外还可以判断浓缩比,如果测出牛奶...

  2024-07-17 网络 更多内容 314 ℃ 712
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  测定食品灰分的意义

  及灰分含量低、取样量较大的样品,须选用稍大些的坩埚,或选用蒸发皿;但灰化容器过大会是称量误差增大。 3、灰化温度 灰化温度的高低对灰分测定的结果影响很大,各种食品中无机成分的组成、性质及含量各不相同,灰化温度也应有所不同, 一般鱼类剂海产品、酒、谷类及其制品、乳...

  2024-07-17 网络 更多内容 383 ℃ 664
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  灰分测定的意义

  食品中的灰分是指食品经高温灼烧后残留下来的无机物,灰分指标可以评定食品是否污染,判断食品是否掺假。如果灰分含量超标,说明了食品原... 因此灰分含量也是评价食品营养的重要参考指标之一。2010年6月1日实施的国家标准,对食品中灰分测定方法进行细分,除一般食品的测定方法...

  2024-07-17 网络 更多内容 781 ℃ 708
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  测定灰分 意义何在

  测定灰分的意义 1.食品槐凳的总灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据.比如:牛奶中的总灰分在牛奶含悄中的含量是恒定的.一般在0.68%--0.74%,平均值非常接近0.70%,因此可以用测定牛奶中总灰分的方法测定牛奶是否掺假,若掺水,灰分降低.另外还可以判断浓缩比,如果测出...

  2024-07-17 网络 更多内容 174 ℃ 280
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  食品测定灰分的意义是什么呢?

  灰分中主要成分无机盐是六大营养素之一,因此灰分含量也是评价食品营养的重要参考指标之一。2010年6月1日实施的国家标准GB 5009.42010《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》对食品中灰分的测定方法进行细分,除一般食品的测定方法外,还增加了含磷量较高的豆类制品、蛋制...

  2024-07-17 网络 更多内容 829 ℃ 868
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  测定茯苓总灰分的意义?

  就剩下无机物等,这些剩下的无机物就叫总灰分,也叫生理灰分,同一药材的生理灰分是保持在一定范围内的。当药材中掺入泥沙等无机物时,燃烧后会导致总灰分偏高。因此测定总灰分可以控制药材中无机杂质的量,而保证药材的质量。药典中规定了总灰分的上线,测定值超出上线则为不合...

  2024-07-17 网络 更多内容 591 ℃ 894
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  药材灰分含量测定意义?

  灰分测定还分总灰分和酸不溶性灰分。 Zong灰分的目的是保证中药品质和洁净程度。 酸Bu溶性灰分的测定对于那些生理灰分本身Cha异较大,特别是在组织中含有草酸钙较多的中药,Neng更准确表明其中泥土沙石等杂质的渗杂含量。

  2024-07-17 网络 更多内容 191 ℃ 343
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  煤的灰分测定

  灰分的测定方法有两种:缓慢灰化法和快速灰化法。缓慢灰化法为仲裁法;快速灰化法为例常分析方法。 分别解释:(1)缓慢灰化法:称取1g空气干燥煤样,放入马弗炉中,以一定的速度加热到815±10℃,灰化并灼烧到质量恒定,以残留物的质量占煤样质量的百分数作为灰分产率。(2)快速灰化法...

  2024-07-17 网络 更多内容 394 ℃ 356