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  固态法白酒标准有哪些?

  固态法白酒是指以固态发酵为主要工艺的白酒,其标准主要包括以下几个方面: 1. 原料要求:固态法白酒的主要原料是粮食,如高粱、小麦、玉米等。标准通常规定了原料的品种、质量要求和使用比例等。 2. 发酵工艺:固态法白酒的发酵过程是关键,标准会规定发酵的温度、时间、发酵剂的...

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  白酒固态法标准?

  固态法白酒的执行标准根据香型进行了相应的分类:GB/T 10781.12006 浓香型白酒GB/T 10781.22006 清香型白酒GB/T 10781.32006 米香型白洒GB/T 267602011 酱香型白酒GB/T 148672007 凤香型白酒GB/T 162892007 豉香型白酒GB/T 208232007 特香型白酒GB/T 208242007 芝麻...

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  固态法白酒的执行标准是什么?

  但酱香酒与其他白酒不同,除了有坤沙酒,还有碎沙酒、串蒸酒,这些都可以标注GB/T26760,这个标准只能保证原料是高粱、小麦和水,但并不能保证这些原料是完整的,也可以是碾碎的残次品。固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类:GB/T 10781.1-2006浓香型白酒。GB/T 10...

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  固态法白酒执行的标准是什么?

  白酒的执行标准如下:一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T267602011。2、清香型白酒:GB/T1078122006。3、浓香型白酒:G...

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  固态法白酒的执行标准号是什么?

  GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。执行标准号是:GB/T26760。酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂...

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  什么是固态法白酒?

  固态法白酒的执行标准GB/T10781。2、固液法白酒的正盯执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。另外白酒不同香型的执行标准也不一样,详情如下:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4...

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  浓香型白酒标准是什么?

  浓香型白酒国家标准GB/T 10781.12006 。浓香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。其无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀,酒体醇和谐调,绵甜爽净,余味悠...

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  白酒的执行标准GB/T10781是代表香型还是(固态)酿法?香型(浓香型、...

  白酒的执行标准GB/T10781.1是浓香型固态法白酒标准。而10781.2是清香型固态法白酒标准。以及10781.3是米香型白酒标准。白酒 白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质...

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  固态法白酒是纯粮食酒吗?

  不是纯粮酒。GB/T10781.1 是固态发酵浓香型白酒的国家标准。纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件,生产企业必须具备齐全的纯... 用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国优质白酒的特定品质。固态发酵法是微生物在没有或基本没有游离水的固态...

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  固液法白酒的国家标准

  标准号:GB/T208222007 发布时间:2007年 具体内容: 1范围 本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。 5.3卫生要求 除甲醇、铅应符合表3的要求外,其余要求应符合...

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