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  椒麻鸡做法

  1、鸡腿冲洗干净。2、煮锅加清水,放入鸡腿,依次放入姜片、料酒、煮至断生即可(大约15分钟左右)。3、葱、花椒切成细细的末,彩椒切粒。4、切好的葱末、花椒、彩椒盛入碗中,加入美极鲜、香油,调成椒麻味汁备用。5、煮熟的鸡腿捞出放入冷水中漂凉后取出。6、沥干水分,斩成块,放...

  2024-08-23 网络 更多内容 584 ℃ 338
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  麻椒鸡最正宗的椒麻鸡制作

  椒麻鸡的制作步骤如下:材料准备:鸡、红干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、白豆蔻友备、香砂、小茴香、洋葱、大葱、红椒、青线椒、花椒油、红辣椒油、香油、盐等。1、将鸡洗净,把鸡肚子里面的血块内脏和表面的鸡毛清除干净。锅内倒冷水,将鸡肉冷水下锅,卖告蚂加一点料酒,把...

  2024-08-23 网络 更多内容 779 ℃ 399
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  椒麻鸡片做法

  1、准备一块鸡胸肉,锅中放入清水,超过鸡肉表面就可以,加入料酒。2、放入姜数片,用最小火烧水。3、加盖,烧八分钟足够了。4、可以看到,水表面有鸡血等污物,撇掉浮沫,鸡汤过滤后备用。捞起的鸡胸肉冲洗干净。5、将鸡肉放入冰水中,让鸡肉快速冷却下来。6、把鸡肉撕成小块,你会...

  2024-08-23 网络 更多内容 582 ℃ 31
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  开州椒麻鸡做法?

  椒麻鸡是一道重庆和四川的传统名菜,有多重做法,就这=一=款做法是重庆开县的特色口味,用仔公鸡肉煮熟,伴以各种调料。准备仔公鸡,葱末,葱花,姜末,蒜蓉,油辣椒,花椒面,香油,生抽,盐,味精,鸡精,色拉油,白酒。把鸡洗净切块,锅烧开水加一勺白酒,下鸡肉煮八分钟左右,煮熟捞起备用。葱姜...

  2024-08-23 网络 更多内容 211 ℃ 739
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  椒麻鸡的做法和配料

  主料:三黄鸡1k克。辅料:大蒜5克、姜丝5克、食用油20毫升、麻椒10克、干红辣椒30克、生抽5克、料酒5克、盐3克。做法:1、准备大蒜和姜丝。2、鸡肉焯水去血沫。3、锅中油烧热,加入鸡肉煎至两面金黄。4、锅中油烧热,放入姜蒜、辣椒和麻椒,倒入鸡块,加调味料翻炒均匀。5、出...

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  新疆正宗椒麻鸡的做法

  9皮带面的制作过程。中筋面粉加盐和水,和成光滑的面团,饧20分钟。 10在案板上抹薄薄地一层油。将面团均等地分成6个剂子。 11将剂子均匀地搓成10厘米左右的长条。 12两手从两边轻轻地将长条再拉长4、5厘米,然后用手按扁。 13两手分别捏住扁条的两端,均匀用力地将其慢慢向...

  2024-08-23 网络 更多内容 254 ℃ 872
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  椒麻鸡汤汁做法

  凉透即可12.大葱切段、洋葱切丝13.鸡凉了以后,用手撕出鸡肉,加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油14.一起拌均匀即可 小贴士:椒麻鸡的鸡很关键:先要挑选一公斤多重的土鸡 收拾干净后用花椒粉和盐在鸡上均匀的抹一遍,使之入味 鸡腌制约20分钟后,再下锅用汤汁小火煨煮...

  2024-08-23 网络 更多内容 624 ℃ 42
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  大圣椒麻鸡的制作方法 步骤

  材料主料:鸡腿一只; 辅料:花椒适量、黑胡椒粉适量、小米椒适量、大蒜适量、柠檬适量、生抽适量、红糖适量、香菜适量、黄瓜适量、小番茄适量、生姜适量、小葱适量、橄榄油适量、香油适量、淀粉适量、食用油适量椒麻鸡1准备好食材并洗净待用。请点击输入图片描述2秘制椒麻...

  2024-08-23 网络 更多内容 231 ℃ 88
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  新疆椒麻鸡的制作方法与配料

  椒麻鸡其实是新疆回族的一道名吃,昌吉的椒麻鸡最出名也最正宗。不同的回族人做出的椒麻鸡,都有不同的味道。如今乌鲁木齐的大街小巷到处是椒麻鸡的店面,在乌鲁木齐的大小夜市里,椒麻鸡是必不可少的美食。食材主料:土鸡1200g 白色洋葱:1个线辣椒“30g辅料:自制麻椒红油适量...

  2024-08-23 网络 更多内容 554 ℃ 488
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  椒麻鸡好吃制作方法

  热锅小火把线辣椒、麻椒,花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐。10、油烧到7成热左右,浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里,拌均匀,凉透即可。11、大葱切段、洋葱切丝。12、鸡凉了以后,用手撕出鸡肉,加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油。13、正宗椒麻鸡一起拌均匀...

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