当前位置 > 木耳国标7096木耳国标7096和6192

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  木耳生产的国家标准最新的是什么

  1、木耳水分含量不能严重超标。国家有强制性卫生标准规定,超过了标准规定的要求。水分含量高的产品,在储藏过程中易霉烂变质,失去食用价值。2、黑木耳干湿比项目合格。干湿比是判定黑木耳干制品质量的一项重要指标。由于新鲜的黑木耳胶质含量很高,在常温保存下,极易发粘变...

  2024-08-08 网络 更多内容 582 ℃ 226
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  木耳执行标准GB/T6192和7096有什么区别?

  都是关于木耳的执行标准,它们的主要区别在于涉及的木耳种类和标准内容。 GB/T 6192标准适用于黑木耳、银耳和云耳等食用木耳品种的质量要求和检验方法,其中主要涉及到质量指标、感官评价和化学成分等。 GB/T 7096标准则是关于加工干木耳的规范,主要规定了干木耳的加工方...

  2024-08-08 网络 更多内容 987 ℃ 939
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  木耳标准号?

  根据中华人民共和国国家标准GB619286规定,将段木干制黑木耳按质量指标分为三级。一级:耳片黑褐色,有光亮感,背面灰色; 不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳; 朵片完整,不 能通过直径2cm的筛眼; 含水量不能超过14%; 干湿比为1: 15以上; 耳片厚度1mm以上; 杂质不能超过...

  2024-08-08 网络 更多内容 406 ℃ 69
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  木耳应该检测什么才符合国家标准

  木耳现在还没有国家的检测标准,但是有行业标准,也有部颁标准,在食用菌行业,黑木耳的检测有很多项,其中木耳的吸水率,木耳的杂质,以及木耳的直径大小,还有木耳的纯净度,就是木耳的重金属含量,其中最重要的就是含水量,一般行业标准定为13%以下为合格,超过13%就会被降低标准等...

  2024-08-08 网络 更多内容 131 ℃ 510
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  银耳的国家标准有吗

  以下标准都是有关银耳的现行国标,不知需要哪种:1、《GB/T 293682012 银耳菌种生产技术规范》2、《GB/T 293692012 银耳生产技术规范》3、《GB/T 5009.1892003 银耳中米酵菌酸的测定》4、《NY/T 8342004 银耳》

  2024-08-08 网络 更多内容 394 ℃ 297
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  木耳生产的国家标准最新的是什么?

  二是部分黑木耳干湿比项目不合格。干湿比是判定黑木耳干制品质量的一项重要指标。干湿比是指干木耳与浸泡吸水并滤去余水后的湿木耳重量之比,GB/T61921986黑木耳国家标准规定,一级产品要求干湿比在1:15以上,二级产品要求在1:14以上,三级也就是标准中所规定的最低等级,也要...

  2024-08-08 网络 更多内容 683 ℃ 166
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  木耳的质量分级

  根据国家规定的标准,黑木耳干制品质量指标分为三级。(1)物理感官指标一级品标准:朵片完整,朵片大小不能通过直径2厘米的筛眼;含水量不超过14%;干湿比1∶15以上;耳片厚度1毫米以上;杂质不超过0.3%。耳面黑褐色,有光亮感;没有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳。二级品标准...

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  木耳干货执行什么标准?

  二是部分黑木耳干湿比项目不合格。干湿比是判定黑木耳干制品质量的一项重要指标。干湿比是指干木耳与浸泡吸水并滤去余水后的湿木耳重量之比,GB/T61921986黑木耳国家标准规定,一级产品要求干湿比在1:15以上,二级产品要求在1:14以上,三级也就是标准中所规定的最低等级,也要...

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  木耳包装的标准号?

  木耳包装的标准号是:执行标准GB7096和生产许可证号SC11622028107678

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