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  月饼有哪些种类

  月饼种类有广式月饼、苏式月饼、京式月饼、潮式月饼、滇式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、琼式月饼和台式月饼。月饼(MoonCake)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食...

  2024-08-22 网络 更多内容 536 ℃ 356
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  月饼的种类

  1、我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。2、就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。3、从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论更是品种繁多,不胜枚举。4...

  2024-08-22 网络 更多内容 630 ℃ 627
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  月饼种类有哪些

  1、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。 2、潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。 3、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。 4、滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。 5、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。 6、徽式月饼:小巧玲...

  2024-08-22 网络 更多内容 996 ℃ 212
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  月饼的种类?

  1、法式月饼:是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼,有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味,口感香醇美味、松软细腻,味道与小蛋糕等法式西点类似。2、冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、...

  2024-08-22 网络 更多内容 580 ℃ 546
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  月饼都分哪些类型?求详解

  月饼种类我国月饼品种繁多,按产地分有:京、广、苏、台、滇、港、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼...

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  月饼的种类?

  月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这=一=天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁...

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  月饼的种类介绍

  回答者: 113.12.52.* 2010-9-24 19:24 http://user.qzone.qq.com/1125543797/infocenter 回答者: 天真的小丫 - 五级 2010-9-24 19:25 月饼种类很多,什么竟是啦! 回答者: 58.245.82.* 2010-9-24 19:35 京 苏 广 滇 回答者: 梦幻琼1 - 一级 2010-9-24 20:01 近年来哈根达斯月饼在市场上...

  2024-08-22 网络 更多内容 277 ℃ 283
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  月饼的种类

  月饼是圆形的,寓意着团团圆圆之意,也表达对家人朋友的思念之情。 月饼发源在古代的中原地区,也就是现在的河南,现在全国各地都有产月饼的。 河南 老字号有卢师傅月饼(河南老字号)九头崖月饼 云南 老字号有嘉华、潘祥记、吉庆祥、曲靖月源,另外源茂园的火腿酥也不错。 杭州 老字...

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  月饼的种类有哪些

  我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。 (1)广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源...

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  月饼的种类有哪些?

  月饼的种类 目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。 花色近似,但风其味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。 其它如云南的滇式月饼、...

  2024-08-22 网络 更多内容 372 ℃ 812