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  国标GB2733与国标GB10136区别

  GB2733-2015 是食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB10136-2015 是食品安全国家标准 动物性水产制品 区别在于一个是鲜冻动物性水产品，一个是动物性水产制品 制品是需要二次加工的

  2024-08-07 网络 更多内容 487 ℃ 994
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  超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”

  3款采用GB10136-2015《动物性水产制品》国标，如海鲜煲粥什锦、深海鳕鱼排等，占比5%。3款采用QB/T5471-2020《方便菜肴》标准，占比5%，如即食型方便菜肴椒麻三脆、非即食型日式牛肉寿喜锅等。3款采用SB/T10648-2012《冷藏调制食品》标准，占比5%，如半成品菜豌豆牛肉粒、预拌菜酱爆猪肝等。市场在售的一款执...

  2024-08-07 网络 更多内容 830 ℃ 53
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  速冻面米与调制食品新国标本月施行

  这一改变主要是考虑到速冻调制食品的品种和消费量日益增多,且产品特点和食品安全风险管理要求与速冻面米制品类似。但应注意的是,该标准适用范围并不包括速冻动物性水产制品,这类食品需按《食品安全国家标准 动物性水产制品》(GB 10136-2015)执行。 另一方面,强调“即食...

  2024-08-07 网络 更多内容 299 ℃ 961
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  我国有哪些食品安全标准选择预制菜该参考哪些标准

  检验方法标准：对其他类标准起着重要的支撑作用。四大类标准有机衔接、相辅相成 举例：针对动物性水产制品，有《食品安全国家标准动物性水产制品1》(GB 10136-20152)。注：1.标准名称 2.国家标准号 ▷GB表示国家标准强制标准;▷10136为该标准的编号，具有唯一性;▷2015为版本号即发布年份。该产品标准规定了...

  2024-08-07 网络 更多内容 870 ℃ 438
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  三文鱼能否生食

  针对消费者的疑惑,盒马水产采购负责人刘刚解释,生食动物性水产品须符合《食品安全国家标准 动物性水产制品》(GB 10136—2015)中对即食生食动物性水产制品的要求,这项执行标准涵盖生产、加工、销售等各个环节检测项目,要求企业必须选择来源无污染的原料、采用安全的加工工艺、标注明确的标签和信息等。这是一项强制性国家...

  2024-08-07 网络 更多内容 405 ℃ 516
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  三文鱼能否生食

  针对消费者的疑惑,盒马水产采购负责人刘刚解释,生食动物性水产品须符合《食品安全国家标准 动物性水产制品》(GB 10136—2015)中对即食生食动物性水产制品的要求,这项执行标准涵盖生产、加工、销售等各个环节检测项目,要求企业必须选择来源无污染的原料、采用安全的加工工艺、标注明确的标签和信息等。这是一项强制性国家...

  2024-08-07 网络 更多内容 922 ℃ 255
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  最新!食品强制性国家标准中的标签标识特殊规定内容汇总(20246

  GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品注明食用方法。 GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐低钠盐的产品标签中应标示钾的含量,并应清晰标示:“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用”。

  2024-08-07 网络 更多内容 799 ℃ 746
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  【标签技巧】中国食品企业【由原料带入的食品添加剂】在标签中...

  其中,作为复合配料的冷冻鱼糜制品执行标准为《GB10136-2015 动物性水产制品》,加入量占食品总量的60%。 《GB7718-2011 预包装食品标签通则》(以下简称GB7718) 4.1.3.1.3规定:“如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始...

  2024-08-07 网络 更多内容 621 ℃ 478
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  sb/t10379和gb/10136的区别是什么啊

  再有，就是产品定义不同导致产品有所差异，在10136中标准中，虾仁可以是熟的也可以生的，10379中虾仁...

  2024-08-07 网络 更多内容 550 ℃ 243
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