当前位置 > 工业发酵罐的特点工业发酵罐的特点是什么

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  现代发酵工程所用的发酵罐应具备那些特征?

  #(1)发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长,氧的利用率较高; #(2)发酵罐应能承受一定的压力。因为发酵罐在灭菌和正常工作时,要承受一定的压力(气压和液压)和温度; #(3)发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合,实现传质传热作用,保证微生物发酵过程中所需的溶解氧; #(4)发酵罐内应尽...

  2024-08-05 网络 更多内容 732 ℃ 148
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  发酵罐有哪些功能?

  发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染...

  2024-08-05 网络 更多内容 948 ℃ 731
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  发酵罐的结构特性

  1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。 2.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。 3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。 4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔...

  2024-08-05 网络 更多内容 430 ℃ 390
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  发酵罐的介绍

  发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染...

  2024-08-05 网络 更多内容 893 ℃ 529
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  通气式机械搅拌发酵罐的特点

  1.发酵罐的径高比例适当 2.发酵罐能够承受一定的压力 3.合理有效的搅拌通风装置 4.快捷有效的冷却装置 5.罐体内表面高度抛光 6.搅拌轴轴封应严密,严防泄漏,以免造成染菌损失。

  2024-08-05 网络 更多内容 553 ℃ 379
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  发酵罐的结构组成

  发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。发酵罐的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ,罐...

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  不锈钢发酵罐具有哪些特点

  以上内容就是不锈钢发酵罐的优点。

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  发酵罐的用途

  正是微生物的这些特点使它们成为发酵工程中的主将和功臣。发酵罐是微生物在发酵过程中生长、繁殖和形成产品的外部环境装置。它取代了... 发酵工程就是通过研究改造发酵作用的菌种,并应用现代技术手段控制发酵过程来大规模工业化地生产发酵产品。蛋白质是构成人体组织的主要...

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  发酵罐的分类、工作原理、适用范围、优缺点?

  一般为单批发酵;单批发酵罐:装料、灭菌、接种、发酵等在一个罐内完成;批量小、生产成本高,污染率高,自动化率低、人工投入大、但一次性投入小;连续发酵罐:由一套设备串联组成,原料先灭菌后,连续从进料口送入发酵罐,初期同时要送入菌种,发酵好的产品从发酵罐的出料口出来,因此...

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  理想的发酵罐应该具有哪些特点?

  #(1)制造发酵罐的材料稳定性好,对微生物无毒性; #(2)密封性良好; #(3)良好的传质传热和混合性能; #(4)内壁平整光滑,连接接口无死角死腔; #(5)能自动控制且控制精确度高。

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