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山西老陈醋执行标准
山西老陈醋是中国地理标志产品,其执行标准由国家质量监督检验检疫总局发布,主要包括原料、制作工艺、质量指标等方面的规定。 山西老陈醋是中国著名的传统名优特产,其历史悠久,肆唯制作工艺独特,具有浓郁的地方特色和文化内涵。为了保护和规范山西老陈醋的生产和销售,国家...
2024-07-04 网络 更多内容 114 ℃ 724 -
山西老陈醋的质量标准
由山西省醋产业协会制定的山西老陈醋产品质量标准于2011年8月通过国家标准评审,预计年底前将会正式颁布。新标准将不含防腐剂,取消保质期,可久放不坏。
2024-07-04 网络 更多内容 492 ℃ 201 -
山西老陈醋的新质量标准
最新标准号:GB/T 197772013 代替国标号:GB 197772005 中文标准名称: 地理标志产品 山西老陈醋 英文标准名称:Product of geographical indication—Shanxi extra aged vinegar 发布日期:20131231 实施日期:20141001 标准状态:现行 计划编号:20065087T469
2024-07-04 网络 更多内容 503 ℃ 484 -
山西老陈醋的质量标准
由山西省醋产业协会制定的山西老陈醋产品质量标准于2011年8月通过国家标准评审,预计年底前将会正式颁布。新标准将不含防腐剂,取消保质期,可久放不坏。 进了进一步提高山西老陈醋品质,山西省醋产业协会制定了新的质量标准。新标准调整了一项重大指标,即总酸由原来的4.5度调...
2024-07-04 网络 更多内容 319 ℃ 353 -
山西老陈醋标准?
GB/T 197772013 地理标志产品 山西老陈醋本标准于2014年10月1日起代替GB 197772005 原产地域产品 山西老陈醋。本标准规定了地理标志产品山西老陈醋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于经国家质量监督检验检疫部...
2024-07-04 网络 更多内容 576 ℃ 565 -
老陈醋执行标准?
老陈醋从2020年10月1日起执行新标准,与旧标准相比,新的老陈醋国家标准亮点颇多。总酸度由原来的4.5度调整为6度及以上,并取消了保质期。原来的5项指标增加到10项,新增加的5项指标集中体现了山西老陈醋特有的属性特征。分别是:pH值在3.6至3.9之间,川芎嗪(四甲基吡嗪)不低于...
2024-07-04 网络 更多内容 561 ℃ 757 -
老陈醋执行标准?
【山西老陈醋执行新“国标”】○总酸度由4.5度提高到6度及以上,取消了保质期○新增5项指标,体现老陈醋特有的属性特征 10月1日起,山西老陈醋开始执行新的国家标准,作为山西名片之一的山西老陈醋的质量将更好,品质将更稳定。这也为山西醋产业发展带来了新机遇。与旧标准相比...
2024-07-04 网络 更多内容 602 ℃ 146 -
老陈醋的质量标准
(一)感官标准颜色黑紫透亮;气味清香浓郁,有纯正柔和的醋香与脂香;口尝绵酸而不涩,后味余长;体态浓度适当,挂杯均匀;外观无沉淀、无悬浮物。 (二)理化指标 总酸度含量,以醋酸计算,不得低于9.5%;总脂含量,以醋酸乙脂计算,不得低于3.5%;氨基酸态氮,以氮计,不得少于0.5%;还原糖含量,以...
2024-07-04 网络 更多内容 549 ℃ 492 -
山西陈醋执行标准?
2014年10月1日起,山西老陈醋国家推荐标准GB/T197772013《地理标志产品山西老陈醋》开始实施,代替之前强制执行的GB197772005《原产地域产品山西老陈醋》。新标准由原先的强制执行变为推荐执行
2024-07-04 网络 更多内容 627 ℃ 375 -
山西老陈醋生产标准号?
GB 181872000 酿造食醋 GB 197772005 原产地域产品 山西老陈醋
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