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  肉制品国家标准是什么

  T 20732011 5.2.13 其他辅料应符合相关国家标准、行业标准的规定。 原料肉存放与解冻要求 1.生鲜肉进入加工车间后,若6 h 内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。 2.冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。 加工工艺要求 a 调理肉制品在进行绞制或切制、搅拌、腌制...

  2024-08-09 网络 更多内容 451 ℃ 539
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  熏烧烤肉制品国家标准

  法律分析:1、按加热工艺分类 分为预制调理肉制品和预加热调理肉制品两类。2、按贮藏方式分类 分为冷藏调理肉制品和冷冻调理肉制品两类... (十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。...

  2024-08-09 网络 更多内容 629 ℃ 815
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  肉类食品安全标准

  标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品; (三)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品; (四)经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品; (五)生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经...

  2024-08-09 网络 更多内容 218 ℃ 377
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  中国肉类标准

  GB/T21735—2008《肉与肉制品物流规范 》、 SB/T10395—2005《畜禽产品流通卫生操作技术规范》。 本标准与 GB/T20799—2014、GB/T21735—2008 和 SB/T10395—2005 相比 ,主要变化如下 : ———标准名称修改为“食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范”;———修改了...

  2024-08-09 网络 更多内容 403 ℃ 741
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  调理肉制品执行标准?

  NY/T 20732011 5.2.13 其他辅料应符合相关国家标准、行业标准的规定。原料肉存放与解冻要求 1.生鲜肉进入加工车间后,若6 h 内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。2.冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。加工工艺要求a 调理肉制品在进行绞制或切制、搅拌、腌制...

  2024-08-09 网络 更多内容 996 ℃ 755
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  肉类菌落总数国家标准?

  答:肉类菌落总数国家标准是:GB2726《熟肉制品卫生标准》。

  2024-08-09 网络 更多内容 263 ℃ 144
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  酱牛肉国家标准

  范围本标准规定了酱牛肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。酱牛肉的简介:酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特...

  2024-08-09 网络 更多内容 388 ℃ 849
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  调理肉制品执行标准?

  NY/T 20732011 5.2.13 其他辅料应符合相关国家标准、行业标准的规定。原料肉存放与解冻要求 1.生鲜肉进入加工车间后,若6 h 内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。2.冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。加工工艺要求a 调理肉制品在进行绞制或切制、搅拌、腌制...

  2024-08-09 网络 更多内容 874 ℃ 751
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  肉制品国标概念?

  GB 2726 熟肉制品卫生标准GB 2730 腌腊肉制品卫生标准GB/T 5009. 44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB 9959. 2 分割鲜、冻猪瘦肉GB 9961 鲜、冻酮体羊肉GB/T 13868 感官分析建立感官分析实验室的一般导则GB 16869 鲜、冻禽产品GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉GB/T 17239 鲜、...

  2024-08-09 网络 更多内容 698 ℃ 603
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  调理肉制品执行什么食品标准

  NY/T 20732011 5.2.13 其他辅料应符合相关国家标准、行业标准的规定。 原料肉存放与解冻要求 1.生鲜肉进入加工车间后,若6 h 内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。 2.冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。 加工工艺要求 a 调理肉制品在进行绞制或切制、搅拌、腌...

  2024-08-09 网络 更多内容 509 ℃ 338