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  盐度计怎样测量食品中的含盐量?

  首先,将食品溶于水后过滤得滤液,放在盐度计的比色皿中,因为光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。然后,利用盐溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例,可以测定出盐溶液的折光率,这样盐度计/折射仪就求算出...

  2024-08-05 网络 更多内容 239 ℃ 112
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  如何测试水的盐度?

  目前,常用测量盐度的方法有:①直接使用测量盐度的仪器测定;②使用比重计测定再换算为盐度。用仪器测量精度高,但测量成本高,操作困难,所以养殖生产中一般使用比重计测量,然后再将比重计的读数与盐度进行转化。比重计读数(B)与盐度(S)和水温(T)三者之间的关系为:S=1305(B1)+0...

  2024-08-05 网络 更多内容 612 ℃ 576
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  液体的食盐测定方法

  取一定量食盐溶液,加热蒸发至晶体完全析出,称量前后质量变化,这样就可以求了

  2024-08-05 网络 更多内容 694 ℃ 668
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  食品中盐的检测方法

  硝酸银滴定.有国标的.自己去查.很简单,不过得先配制、标定硝酸银.

  2024-08-05 网络 更多内容 623 ℃ 706
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  食盐的测量?

  硝酸银溶液的浓度约是0.1mol/L 空白实验的方法:取50毫升蒸馏水,加1毫升铬酸钾指示剂,用硝酸银溶液滴定至桔红色。

  2024-08-05 网络 更多内容 938 ℃ 332
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  请教肉制品中盐分的测定方法

  请教肉制品中盐分的测定方法 直接滴定法测定食品中盐分的原理:铬酸钾(K2CrO4)、食盐(NaCl)与硝酸银(AgNO3)反应生成Ag2CrO4(砖红色)。 步骤如下: <1>称取样品3-5克(m)加入50ml蒸馏水于三角瓶中,震荡一小时。然后移至100ml容量瓶中,并定容到100ml <2>从容量瓶中移...

  2024-08-05 网络 更多内容 859 ℃ 696
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  盐度计怎样测量食品中的含盐量?

  首先,将食品溶于水后过滤得滤液,放在盐度计的比色皿中,因为光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。然后,利用盐溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例,可以测定出盐溶液的折光率,这样盐度计/折射仪就求算出...

  2024-08-05 网络 更多内容 832 ℃ 943
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  盐度计怎样测量食品中的含盐量?

  首先,将食品溶于水后过滤得滤液,放在盐度计的比色皿中,因为光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。 然后,利用盐溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例,可以测定出盐溶液的折光率,这样盐度计/折射仪就求算出...

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  食品检验 盐度

  加几滴1%的酚酞,再用0.1%的氢氧化钠滴定到微红,使其变为中性)加1ml5%铬酸钾,剧烈摇动,同时用0.1mol/L的硝酸银标液滴定红黄色(砖红色),记录消耗硝酸银溶液的体积。公式:0.05844×硝酸银浓度×(样液滴定所用体积空白所用体积)×稀释倍数×100/样品质量=食品中氯化钠含量%

  2024-08-05 网络 更多内容 863 ℃ 618
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  食盐溶解度

  1)20℃时氯化钠在水中的溶解度为36.1g,D点处氯化钠的溶解度是2.0g s/(100g+s)=26.5%s=36.1g s/(100g+s)=2%s=2.0g (2)请列式计算在20℃时曲线C点处溶液中钠元素的质量分数。(计算结果精确到0.1%) [18.8g*(23/40)+11.7g*(23/58.5)]/100g*100%=15.4% (3)若现有20℃时,满足曲...

  2024-08-05 网络 更多内容 111 ℃ 672