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  厨房里的纯碱是什么啊?

  Na2CO3.碳酸钠 是盐。不用它可用NaHCO3.

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  厨房常用的碱是什么

  厨房用是碳酸氢钠 厕所用是碳酸钠

  2024-07-24 网络 更多内容 139 ℃ 31
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  碱是什么意思

  在不同的酸碱理论中,碱的含有不尽相同,中学学的是阿伦尼乌斯酸碱理论即酸碱电离理论。在此理论中碱是一种电解质,在水溶液中会离解,是能离解出氢氧根离子的物质。 另有酸碱质子理论与酸碱电子理论,在酸碱质子理论中凡是能够接受质子的物质,无论它是分子、原子或离子,都是碱...

  2024-07-24 网络 更多内容 258 ℃ 617
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  碱是指什么

  碱在酸碱电离理论中指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH的物质;碱在酸碱质子理论中指能够接受质子的物质;碱在酸碱电子理论中是指电子给予体。碱的分类有:1、按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分:一元碱、二元碱、多元碱。2、按溶解性分:可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱...

  2024-07-24 网络 更多内容 549 ℃ 456
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  碱是什么

  碱是含在土里的一种物质,化学成分是碳酸钠,用做洗涤剂,亦用来中和发面中的酸味。化学上称能在水溶液中电离而生成氢氧离子的化合物,如氢氧化钠等。碱溶液具有涩味,能使石蕊试纸变蓝,能跟酸中和而生成盐。在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。

  2024-07-24 网络 更多内容 280 ℃ 192
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  食用碱是什么?

  注:另有解释,食用碱和胃酸反应产生CO2,反应激烈,放热过快,尤其对胃溃疡患者不利!制作指导1. 食碱能去除油脂中的哈喇味,方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时,放入一定量的 纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可;2. 食碱能去掉发面团的酸味,并可使馒头膨松洁白,但不能加入过多,否则馒头...

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  那种厨房用品成分是烧碱

  烧碱的成分是氢氧化钠,有些清洁剂里含有

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  家庭厨房中的碱性物质

  炉具洗涤剂

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  厨房中的食碱有什么作用?常用来做什么?

  此过程称=之=为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称=之=为“碱小”,则面死而发酸,过多称=之=为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门和什么苏打水饮料。这就...

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