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家常菜10道菜谱
10道家常菜包括有青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。1、青椒炒肉丝:将瘦肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒至变色,再加入...
2024-08-26 网络 更多内容 486 ℃ 108 -
所有的菜谱
炸肉丸子的做法材料 :猪肉馅,鸡蛋一个,食盐,姜,淀粉,香菜,五香粉,植物油。1.把所有的主料都切切碎2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉 3.拌好的肉馅放置片刻入味 4.锅里放足够的油,低温炸肉丸5.炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到...
2024-08-26 网络 更多内容 694 ℃ 1000 -
有哪些菜谱大全?
1.将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净。可以选择切小一点。2.准备好干净额炒锅,如果锅里有水,要先热锅让水分蒸发,不然会喷油。3.倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。4.等到锅内冒烟的时候也就是油热了,倒入青菜。5.用锅铲翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,这时候电磁炉...
2024-08-26 网络 更多内容 187 ℃ 556 -
菜谱家常菜做法
其实我觉得,你自己觉得好吃就好了。也没有什么必须的菜谱啊,对于家常菜而言。我自己做个自己吃的,都很随意,大体上知道怎么做,然后就随心所欲啦!而且,有=些=人不吃某些东西,做的时候也会去掉啊!你要是在找做菜的方法,可以具体点在百度知道里找,例如,怎么样做鸡翅,你输入这个,就...
2024-08-26 网络 更多内容 638 ℃ 654 -
食谱的分类
食谱分类 1.按时间:日食谱、周食谱 2.按人群:个人食谱、集体食谱 3.按目的:普通食谱、特殊食谱 食物是否有营养:1.食物中的营养素种类; 2.相应营养素的含量情况 营养数据表:能量、水分、灰分、膳食纤维和宏量营养素10种,维生素15种,矿物质11种,脂肪酸38种,氨基酸20种 编码规则...
2024-08-26 网络 更多内容 290 ℃ 841 -
菜谱大全
不但要说菜名还要做法,这可是个大工程啊,哈哈,我这些只是建议,你看后别骂我就行了。 我说的都是真话。我不喜欢骗人。 我先告诉你,我是学厨的,我估计,没有人会给你真话的,因为这是厨师的心血,一般不会告诉别人的,你想想就明白了,我们每天切东西流血,炒菜受热被油烫和流汗,就是...
2024-08-26 网络 更多内容 542 ℃ 591 -
家常菜的十大菜谱
材 料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱 调 料:盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 做 法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 2、加入切成...
2024-08-26 网络 更多内容 799 ℃ 431 -
菜谱家常菜做法
1.蚂蚁上树原料:猪瘦肉100克、粉丝100克调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克。制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料酒、适量水...
2024-08-26 网络 更多内容 981 ℃ 828 -
10种食疗菜谱的家常做法大全怎么做好吃视
家常大烩菜的做法 1.准备好所用食材;土豆、胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上 2.五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中 3.再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟 4.下青椒...
2024-08-26 网络 更多内容 340 ℃ 195 -
求各种菜谱
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖12分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分...
2024-08-26 网络 更多内容 553 ℃ 924