当前位置 > 凉拌海蜇的正确做法凉拌海蜇的正确做法视频
-
凉拌海蜇的正确做法
凉拌海蜇的正确做法如下: 步骤一:海蜇头浸泡,中途需要换几次水,直至没有盐味,斜切片配用。 步骤二:浸泡好的海蜇头洗净,用手挤干水份后放入盘子里,根据口味,依次放入多一点的糖,少许盐,少许生抽,适量醋,麻油拌均即可。 步骤三:根据个人口味,可以放小米椒,香菜葱点缀调味。
2024-08-18 网络 更多内容 809 ℃ 384 -
凉拌海蜇的做法
凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。具体做法如下:食材准备:海蜇皮200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜1跟、芥末油1小勺、香油1小勺、生抽1小勺、香醋1小勺、盐适量、糖适量。制作步骤:1、所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用...
2024-08-18 网络 更多内容 237 ℃ 788 -
凉拌海蜇的做法
海蜇丝用干净的水反复几次浸泡和清洗,至没有盐份,味道变淡为止。 制作凉拌汁:先把鱼露放入碗内,再加泰式甜辣酱、麻油、白胡椒粉、味精调匀。 依次加入蒜末和葱花搅匀,凉拌汁就做好了。 凉拌:把清洗干净的海蜇丝沥干水分,放入碗内,加入凉拌汁。 海蜇丝与酱汁拌匀后就可以装盘...
2024-08-18 网络 更多内容 213 ℃ 606 -
福州凉拌海蜇头的做法
趁热加 凉拌海蜇 凉拌海蜇 酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。 注意事项 1.陈年海蜇质地嫩脆,当年海蜇皮老质韧。 2.海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高,水温越高,海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧。 做法六 主料:海蜇头、紫甘蓝、黄瓜 辅料:蒜、醋、生抽、香油 1...
2024-08-18 网络 更多内容 916 ℃ 255 -
凉拌海蜇的做法
1、食材准备:水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。2、制作步骤取海蜇皮,放入清水浸泡48小时,再充分洗除而后切成细丝,用冷开水洗涤12次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。3、海蜇的营养极为...
2024-08-18 网络 更多内容 332 ℃ 84 -
凉拌海蜇的做法
1、食材准备:水发海蜇头400 克,酱油40 克,醋25 克,姜末5 克,香油3.5 克。2、制作步骤取海蜇皮,放入清水浸泡48小时,再充分洗除而后切成细丝,用冷开水洗涤12次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。3、海蜇的营养...
2024-08-18 网络 更多内容 754 ℃ 821 -
凉拌海蜇皮的家常做法?
凉拌海蜇皮的做法 主料:海蜇皮(300克)黄瓜(200克),鸡胸脯肉(25克) ,火腿(25克) ,青椒(15克),大蒜(10克) ,白砂糖(10克) ,香油(15克), 醋(15克) ,酱油(20克) ,味精(2克) ,盐(15克) 步骤: 1、 将海蜇皮表面红膜剥去,凉开水洗净,切成3、5 厘米长的细丝; 2、 海蜇皮丝内加入精盐,浸在凉开水中用手...
2024-08-18 网络 更多内容 151 ℃ 301 -
凉拌海蜇头的做法?
食材清单海蜇头150g白萝卜1小个黄瓜1段生抽1勺大蒜2瓣盐依个人口味十三香少许芝麻油几滴烹饪步骤步骤1:准备食材。步骤2: 将白萝卜去皮,洗干净,插丝工具插丝,撒上1盐,抓拌均匀,腌制15分钟。步骤3: 海蜇头洗干净,100度水烫一下,捞出过冷水。步骤4: 黄瓜洗干净切丝,大蒜去皮切碎...
2024-08-18 网络 更多内容 701 ℃ 166 -
凉拌海蜇皮的做法
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇...
2024-08-18 网络 更多内容 202 ℃ 873 -
凉拌海蜇的吃法和做法?
1、海蜇皮用清水清洗干净,去掉盐、矾、血里、砂子,再放入清水中浸泡。我一般是提前一两天浸泡。如果怕清洗不干净,可以用食盐揉搓海蜇头,这样能够很快地就将海蜇头里面的粗盐和怪味给搓掉,然后再用清水清洗。2、准备大葱,香菜适量。3、海蜇头浸泡后,用热水焯一遍。水温不要...
2024-08-18 网络 更多内容 752 ℃ 594
- 新的内容