当前位置 > 冷冻水产品检测项目冷冻水产品检测项目一览表

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  冷冻产品食品安全检测项目有哪些

  一般来说冷冻食品的安全检测项目主要是,微生物指标,如大肠菌群。还有致病菌,这里的致病菌一般是金黄色葡萄球菌,志贺氏菌,还有沙门氏菌。

  2024-08-10 网络 更多内容 504 ℃ 481
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  国家规定冷冻水产品含冰多少

  水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖,并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度,使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。 法律依据: 《中华人民共和国行业标准管理办法》 第一条为加强行业标准的管理,确保行业标准的协调、...

  2024-08-10 网络 更多内容 701 ℃ 390
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  生鲜冷冻水产品包含什么?

  生鲜冷冻水产品包括种类有:冷冻鱼类、冷冻虾蟹类、冷冻海菜类,这些都属于生鲜冷冻水产品。

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  水产品检测哪些项目

  检测项目涵盖很多,具体看你是养什么水产品,虾的常见有虾肝肠胞虫的,鱼类的以神经性坏死病毒,虹彩病毒等为主,以及一些细菌弧菌类的。

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  冷冻水产品执行标准

  关答首庆于冷冻水芹配产品菌落总数的限量标准:冷冻产品分清握生食类和生切类两种,生食类只检测菌落总数大肠菌群和副溶血性弧菌,菌落总数可能为十万,大肠菌群百倍不得检出(计数),副溶血性弧菌隐形。执行标准:食品安全国家标准 食品微生物学检验三方圆菌落总数测定(gb 4789.2...

  2024-08-10 网络 更多内容 660 ℃ 12
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  水产品常规检测项目有哪些?

  虾检测项目为氯霉素、已烯雌酚、呋喃唑酮、土霉素、磺胺类、砷、汞。甲鱼检测项目为氯霉素、已烯雌酚、呋喃唑酮、土霉素、磺胺类、孔雀石绿、砷、汞。常规鱼检测项目为呋喃唑酮、土霉素、磺胺类、孔雀石绿、砷、汞。

  2024-08-10 网络 更多内容 777 ℃ 562
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  国内水产品批发市场中水产品检测哪些项目?

  一般就是微生物、细菌、铁、锰、色度、臭和味、悬浮物

  2024-08-10 网络 更多内容 184 ℃ 782
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  水产品检验有哪些项目质量安全

  虾检测项目为氯霉素、已烯雌酚、呋喃唑酮、土霉素、磺胺类、砷、汞。甲鱼检测项目为氯霉素、已烯雌酚、呋喃唑酮、土霉素、磺胺类、孔雀石绿、砷、汞。常规鱼检测项目为呋喃唑酮、土霉素、磺胺类、孔雀石绿、砷、汞。

  2024-08-10 网络 更多内容 803 ℃ 155
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  水产公司检验哪些项目

  需要检验的项目有: 菌落总数、大肠菌群、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、寄生虫及其囊蚴、单核细胞增生李斯特氏菌

  2024-08-10 网络 更多内容 188 ℃ 172
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  鲜(冻)肉制品有哪些指标要检测?

  牲畜屠宰加工后,经过兽医卫生检验合格的生鲜肉或冷冻畜肉还要进行理化指标如挥发性盐基氨、铅、无机砷、铬、汞,农药残留及兽药残留方面的检测。

  2024-08-10 网络 更多内容 213 ℃ 983