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haccp外审需准备的记录和硬件有哪些
请参照GB/T27341标准进行准备。 请问你公司HACCP是正真得到运行还是为了拿证? 首先要有HACCP计划,并且HACCP计划需要进行年度回顾; 对工艺流程图进行确认、验证的记录; CCP点运行记录; 纠偏记录; HACCP小组会议纪要; CCP点的监控设备的校准记录; 管理评审 模拟召回...
2024-07-07 网络 更多内容 842 ℃ 731 -
HACCP年审需要哪些资料
HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进...
2024-07-07 网络 更多内容 608 ℃ 812 -
HACCP审核需要哪些文件
找个HACCP内审员吧,这种东西不是一天两天能搞定的,最基本的要企业简介,机构组织图,HACCP小组成员及其职责,HACCP计划与限值,计划纠偏,HACCP计划的验证,全部弄好都可以出一本书了.....
2024-07-07 网络 更多内容 848 ℃ 309 -
HACCP计划,ISO质量标准,餐饮外审库房采购应注意什么?
库房:货物离地面15cm,离墙面5cm 是否有过期食品 收货:外包装完整,动物检验检疫证,海产品检验证,温度控制,生熟分开摆放,防止交叉污染等等 采购:三证是否齐全
2024-07-07 网络 更多内容 647 ℃ 156 -
HACCP认证需要准备哪些材料
(1) 认证申请; (2) 法律地位证明文件复印件; (3) 有关法规规定的行政许可文件和备案证明复印件(适用时); (4) 组织机构代码证书复印件; (5) HACCP手册(包括SSOP和良好生产规范(GMP)); (6) 组织机构图与职责说明; (7) 承诺遵守相关法律、法规、认证机构要求及提供材料真实性的自我声...
2024-07-07 网络 更多内容 556 ℃ 389 -
质量体系外审都需要准备哪些资料
外审员是作为第三方认证机构对申请认证企业的管理体系进行的审核。要成为外审员首先要参加ISO9000外审员培训班,然后经考试合格后(70分及格)可以拿到培训合格证。要注册审核员资格还要申报,具备一定的学历和相关工作要求。外部审计要求审计单位或审计人员与被审计的单位...
2024-07-07 网络 更多内容 614 ℃ 970 -
质量体系外审都需要准备哪些资料
首先要做=一=个审核计划,计划的内容有:审核目的、范围、依据(标准、文件)、审核组成员、分工、审核的具体日程安排(首末次会议的时间及什么时间审核哪个部门或过程);其次要组织审核小组召开小组内部会议,再次确定审核的分工和相关的注意事项;然后小组成员进行审核检查表的...
2024-07-07 网络 更多内容 928 ℃ 312 -
ISO外审都需要准备哪些
较详细的说一下啊,大致上是一下一些文件: 人员:年培训计划,记录;特种操作人员证书;各岗位任职要求;设备:设备清单;维护计划、记录;特种设备年检证书;生产任务单三份;合同三份;合同评审三份;合格供方评价;采购计划;采购单;监视测量设备清单;检定证书;原材料、半成品、成品检验...
2024-07-07 网络 更多内容 422 ℃ 186 -
外审前需要准备哪些资料?
外审员是作为第三方认证机构对申请认证企业的管理体系进行的审核。要成为外审员首先要参加iso9000外审员培训班,然后经考试合格后(70分及格)可以拿到培训合格证。要注册审核员资格还要申报,具备一定的学历和相关工作要求。外部审计要求审计单位或审计人员与被审计的单位不...
2024-07-07 网络 更多内容 938 ℃ 980 -
外审前需要准备哪些资料?
顾客意见收集及反馈情况分析4、本部门质量目标及完成情况分析记录5、本部门《岗位职责》、《人员工作分工》注:A/领导层重点介绍公司重大纠正和预防措施情况及今后的发展战略!B/有很多中小企业部门设置单一承担综合功能的职责,在准备材料时应根据承担的职责准备相应的资料...
2024-07-07 网络 更多内容 415 ℃ 463
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