当前位置 > 酱卤牛肉酱卤牛肉的做法及配料

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  如何做酱卤牛肉

  料酒少量酱卤牛肉1牛展冷水入锅加入少量的花椒、姜片焯出血水2焯水后的牛展3锅里倒入五碗水,加入花椒、八角、香叶、陈皮、姜(除了姜外所有卤料记得用料袋装着哦)4放到焯=过=水的牛展5加入蚝油6加入老抽7加入生抽8加入料酒9加入盐10盖上锅大火煲沸后转水火煲45分钟左右...

  2024-08-08 网络 更多内容 497 ℃ 676
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  酱卤牛肉怎么做

  1、准备两块牛腱子肉,冲洗干净,凉水下锅,煮出血末,捞出冲洗干净备用。2、锅里倒上适量的食用油,然后放入合适的冰糖块,加热炒出糖色。3、然后倒入适量热水,放上葱段、姜片、八角、干红辣椒、花椒、大料、蚝油、生抽、盐,进行调味。4、最后放入焯=过=水的牛腱子肉。盖盖子,...

  2024-08-08 网络 更多内容 684 ℃ 809
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  酱卤牛肉配方及技术关键?

  主料:牛展600g;辅料:盐适量、八角2g、花椒2g、陈皮1g、香叶1g、桂皮2g、姜适量、生抽4匙、老抽3匙、蚝油2匙、料酒少量酱卤牛肉1牛展冷水入锅加入少量的花椒、姜片焯出血水2焯水后的牛展3锅里倒入五碗水,加入花椒、八角、香叶、陈皮、姜(除了姜外所有卤料记得用料袋装着...

  2024-08-08 网络 更多内容 560 ℃ 952
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  酱卤牛肉配方及技术关键?

  食材牛肉 一份干黄酱 适量葱姜蒜 适量干辣椒 适量香叶 适量桂皮 适量花椒 适量八角 适量老抽 适量盐 适量味精 适量鸡精 适量料酒 适量方法/步骤第一:准备葱姜蒜小料和干辣椒,需要葱一段。生姜四五片,蒜五六瓣。切成一下形状备用。第二:准备的大料有,香叶,桂皮,八角,花椒,如下图备用...

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  酱卤牛肉哪个品牌历史悠久?

  玉米热狗肠系列、速冻清真肉制品系列、有机农产品(粘玉米、油豆角等)系列、牛肉干系列、卤味伴侣系列、鲜冻牛肉、猪肉、传统酱卤系列等以生产中高档牛肉为主,该公司的优势是拥有庞大的市场营销网络,在全国100多个大中城市均设有分公司或办事处;第二,其高档牛肉产品为奶公...

  2024-08-08 网络 更多内容 279 ℃ 777
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  酱卤牛肉的做法,酱卤牛肉怎么做好吃,酱卤牛肉

  4.放到焯=过=水的牛展 5.加入蚝油 6.加入老抽 7.加入生抽 8.加入料酒 9.加入盐 10.盖上锅大火煲沸后转水火煲45分钟左右关火一直放在卤水里泡2小时以上就可(我的泡了一晚) 11.美味的酱卤牛肉 小贴士 1.可以不用加蚝油,卤料按自家的方子下就可 2.牛肉一定是牛展,平常用来炒的牛...

  2024-08-08 网络 更多内容 155 ℃ 542
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  永年南沿村牛肉拉面酱卤做法?

  【主料】 羊肉2斤、豆瓣酱2斤; 【辅料】 葱姜蒜适量、花椒大料适量; 【配料】羊油半斤、猪油1斤、不喜欢羊膻味的,可放醋。 【制作方法】 1、先把羊油,猪油熬热; 2、然后依次放入葱姜蒜,花椒大料,羊肉大火煸炒; 3、炒制20分钟后放入豆瓣酱; 4、改小火炒制15分钟左右,关火即成。...

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  永年南沿村牛肉拉面酱卤做法?

  【主料】 羊肉2斤、豆瓣酱2斤; 【辅料】葱姜蒜适量、花椒大料适量; 【配料】羊油半斤、猪油1斤、不喜欢羊膻味的,可放醋。 【制作方法】 1、先把羊油,猪油熬热; 2、然后依次放入葱姜蒜,花椒大料,羊肉大火煸炒; 3、炒制20分钟后放入豆瓣酱; 4、改小火炒制15分钟左右,关火即成。...

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  如何做牛肉酱卤萝卜

  如果没有牛肉酱,那用你自己喜欢的其它酱料也可以哦。材料主料:萝卜600g; 辅料:牛肉酱适量、盐适量、料酒适量、葱适量牛肉酱卤萝卜1备好萝卜,牛肉酱,葱。2锅里加适量清水煮开。3将萝卜去皮改刀下锅。4大火煮至萝卜熟。5再沥去多余的清水,留少量清水继续煮制。6加适量牛肉酱...

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  德荣牛肉还是酱卤牛肉好

  酱卤牛肉好,加热时间均较长,具有色泽美观,质地酥烂,口味咸香醇厚,料香浓郁,风味独特的特点。酱卤牛肉相对比较软烂,色泽较淡味道也比较均衡。

  2024-08-08 网络 更多内容 852 ℃ 898